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荣昌卤鹅最新视觉报道_荣昌卤鹅正宗配方(2024年11月全程跟踪)

内容来源：毛坦厂SEO所属栏目：热点更新日期：2024-11-28

荣昌卤鹅

8980元配方！荣昌卤鹅秘籍 𐟑‹朋友们，今天我要分享一个超级实用的荣昌卤鹅配方！对，你没听错，这个配方可是花了8980元学来的，现在免费分享给大家。吃过的朋友都说好，绝对会让你成为回头客！下面我就详细讲讲制作步骤，喜欢的朋友们赶紧学起来吧！制作荣昌卤鹅的步骤清洗鹅肉：首先，把鹅肉清洗干净，然后放入秤好的清水里，大火烧开，再转小火熬制5小时。直到汤水发白浓稠，骨肉分离，肉质细烂为止。然后捞出骨头渣，这一步就完成了。制作卤鹅卤水：准备好60斤高汤，把顶部料包配好用开水加白酒浸泡半小时以上。然后加入料包，烧开熬煮50分钟。在50分钟内加入糖色，每十斤高汤加0.5斤糖色。接着加入盐、味精、鸡精、鸡粉、麦芽酚、冰糖、鸡膏、飘香香精等调料，再烧开即可。腌制鸡鸭鹅：每斤货配料包括盐10克、鸡精2克、麦芽酚0.5克、白胡椒粉0.5克、红花椒0.5克、八角1克、桂皮0.5克、丁香0.2克、香叶0.2克、辣椒段1克、姜片8克、大葱5克、白酒4克。腌制6小时以上。卤鹅制作：按照1比2的比例称好货和喜水上斤鹅两斤卤水。卤水烧开后加入鹅料包，每斤鹅放入普通辣椒1克、红花椒0.3克、老姜5克、盐8克、冰糖3克。然后放入鹅儿，屁股朝上，烧开计时30分钟。30分钟后加入鸡精8克、味精6克、鸡膏2克、骨膏1克、胡椒粉0.2克、麦芽酚0.2克、烧腊专用料0.3克，再计时10分钟后倒一大勺白酒关火焖20分钟出锅。保存与循环卤水：油卤要分离，晚上下班前要把卤水表面的油撇掉。香料要取出，卤水烧开后要及时把料包取出来。避水避油避尘，烧开的卤水搬离火口，放到偏僻通风干净的环境里，避免有人触碰。桶离地要去盖，熬好的卤水底部要架起，严禁盖盖防止热气再盖上凝聚滴人卤水中引起酸败。小贴士每斤货配料：盐10克、鸡精2克、麦芽酚0.5克、白胡椒粉0.5克、红花椒0.5克、八角1克、桂皮0.5克、丁香0.2克、香叶0.2克、辣椒段1克、姜片8克、大葱5克、白酒4克。腌制6小时以上。做到这些步骤，你的荣昌卤鹅就大功告成啦！赶紧试试吧，保证你会爱上这道美味！𐟍—

说起重庆荣昌啊，那可真是个好地方，不仅风景优美，而且美食也是多得让人流口水。今天啊，我就得好好跟大家聊聊荣昌的三大美食招牌：荣昌卤鹅、荣昌猪、荣昌铺盖面。荣昌卤鹅啊，那可是远近闻名，口感醇厚，卤香四溢，吃上一口，那叫一个满足。荣昌猪呢，也是赫赫有名，肉质鲜美，肥而不腻，是做腊肉、香肠的上等食材。不过啊，今天我要重点介绍的，还是荣昌铺盖面。来了荣昌啊，无论如何你得吃上一碗铺盖面，哪怕你在重庆主城已经吃过不少铺盖面馆了，但荣昌的铺盖面，那绝对有它独特的味道。走在荣昌的街头，随便找一家面馆，点上一碗杂酱铺盖面，二两面，才8块钱，价格实惠，分量也足。那铺盖面啊，又宽又薄，像个大大的铺盖一样，所以得名铺盖面。面条吃起来劲道十足，配上那香浓的杂酱，还有那点点肉丝，味道简直绝了。吃上一口，唇齿留香，回味无穷。所以啊，要是你来荣昌玩，千万别忘了尝尝这地道的荣昌铺盖面，保证让你吃了还想吃，回味无穷啊！#周末去哪儿玩#

荣昌卤鹅配方，卤鹅教程，卤鹅做法 #一年一度开学季#

重庆22min高铁直达的宝藏小城！如果你有机会一定要去重庆荣昌看看，荣昌以海棠闻名，别称“海棠香国”，从宋代诗句“天下海棠本无香，独昌州海棠香气扑鼻”演绎而来。同时还拥有有四宝，折扇、陶器、夏布、荣昌猪，美食方面也是毫不逊色，荣昌卤鹅、荣昌烤乳猪、猪油泡粑、猪儿粑......#山城寻秋记#

荣昌旅游必去景点推荐荣昌游：大佛福地，如何寻安康？𐟧˜‍♀️ 1️⃣ 夏布小镇ⷦ„Ÿ受传统工艺的魅力𐟏ኰŸ“地点：荣昌区，以荣昌夏布为主题的仿古建筑群。 𐟎멗觥诼š免费！无需预约，直接冲！ 𐟓𘦋照：小镇不大，但看点挺多。夏布博物馆、历史文化展列馆都值得一逛，还有全新打造的邓在军电视艺术馆，集观看和体验为一体，融合了多种艺术手段，可以深入了解历史文化。 𐟛️购物：壹秋堂等品牌的夏布文创礼品琳琅满目，居家生活好物、赠送亲友礼品、旅行纪念品应有尽有，非遗体验也很棒！ 2️⃣ 万灵古镇ⷥ𐏥𑱥ŸŽ的风情画卷𐟏ž️ 𐟓地点：依山而建，西南面临濑溪河，东靠丘陵山峦。 𐟚—交通：自驾或公共交通均可到达，建议自驾更方便。 𐟓𘦋照：湖广会馆、赵氏宗祠、古城墙都是绝佳的拍照点位，白银滩、大荣桥、烟雨巷也超美！建议穿汉服、JK、旗袍或者白色连衣裙，拍照效果更佳！ 𐟍𝯸美食：万灵古镇内的荣昌卤鹅是必尝的美食！还可以试试豆花饭和黄凉粉哦！ 3️⃣ 安陶小镇ⷤ𝓩ꌧ‹짉𙧚„陶文化𐟏𚊰Ÿ“地点：充满历史和文化气息的地方。 𐟎褽“验：陶艺体验店可以亲手制作陶器，还有陶宝古驿道可以漫步，感受陶文化的韵味。特色手工艺品店也值得一逛！ 𐟓𘦋照：小镇的陶文化体验非常丰富，可以淘到心仪的陶器作为纪念。 4️⃣ 万灵寺ⷥﻦ𑂥†…心的宁静𐟕Œ 𐟓地点：新寺，门口盆栽很有意思，把墙镂空让盆栽与墙构成一幅画。 𐟒ᧉ𙨉𒯼š求签烧香价格实惠，寺庙正对面是个公园，环境清幽。 𐟓𘦋照：寺内建筑古朴典雅，拍照效果很好！这次荣昌游真的让我收获满满！每个景点都有独特的魅力和历史文化底蕴。如果你也想寻求内心的安康和宁静，不妨来荣昌走一走吧！𐟑㰟瘢€♀️ 相信我，你一定不会失望的！中国人不骗中国人！𐟫က

重庆品牌与全国品牌：一图带你搞懂区别 𐟕– 营业时间：重庆本地品牌如鹅堂，晚上七点就关门打烊，而全国品牌紫燕百味鸡则坚持到晚上十点。 𐟌† 生活态度：重庆人的悠闲舒适生活方式，让重庆品牌难以走出重庆，缺乏竞争力。 𐟍— 特色美食：重庆本地品牌如鹅堂，专注于重庆地道卤味，提供特色的飘香猪手、藤椒鸡等美味。 𐟌𖯸 全国品牌：紫燕百味鸡则以其35年专注川味菜，提供拌出好味道的卤味，深受消费者喜爱。 𐟓… 历史传承：荣昌卤鹅作为重庆非物质文化遗产，专做重庆地道卤味，年销超过百万只，十年老品牌。 𐟓𘠤𘀥›𞧜‹懂：通过对比重庆本地品牌和全国品牌，让你一目了然两者之间的区别。

重庆老灶房：辣子鸡卤鹅绝了！在重庆，请客吃饭这件事，老辈子的选择总是让人佩服！他们太会找地方了，性价比也超高！之前家里亲戚过生日时，我们在杨家坪吃了一次，对那道“辣子鸡”念念不忘。没想到在洋河二路这边也开了一家，下班后我迫不及待地约上朋友一起去尝鲜。这家店的大厅非常宽敞，还有包间，靠窗的位置视野极佳𐟑€。我们三个人点了五个菜，分量十足。最爱的“歌乐山辣子鸡”当然不能少，鸡肉外酥里嫩，辣得过瘾𐟔壀‚作为重庆人，我第一次尝试“荣昌卤鹅”，意外的好吃，蘸上辣椒面更入味！这次美食体验让我对重庆的老灶房乡村菜有了更深的认识，性价比高，味道也让人难以忘怀。

周末厨房，大头菜炖土鸡，大头菜是我妈在老家自己腌的，小夏家散养的土鸡，山芋圆子，新学的徽菜，配方还需改进，顺丰过来的荣昌卤鹅，黄焖羊肉锅仔，内蒙的羊肉，火腿锅仔，宣威火腿➕豆腐、千张、蘑菇、青笋。喜欢厨房里开着火咕嘟咕嘟的声音，这美妙的声音具象了对生活的热爱！「记录生活」

𐟦Ⱏ𝯸 鹅堂荣昌卤鹅美食体验 𐟘‹ 最近尝试了一家叫鹅堂.荣昌卤鹅的美食，味道挺不错的，虽然分量感觉一般般，但整体口感还是让人满意的。如果你也喜欢探索新口味，不妨去尝尝这家哦！𐟑Œ

大学生赶场康居西城，体验超值购物乐趣 𐟓时间地点地点：康居西城建议导航至西永大饭店，下车就到时间：每月尾号3、6、9的日子，早上八点左右开始热闹规模：非常大卖什么：水果、蔬菜、种子、百货、水产、肉类、熟食等，应有尽有价格：超级便宜，大学城居民区的物价和大学周边的物价差别巨大 𐟌𝤻Š天的体验分享我们从西永大饭店那个口进去，先被玉米粑粑的香气熏晕了，买了两个，一共1.9元，现做的，非常香。可惜当时被香气熏晕了，没顾上拍照。 𐟍‰接着进去就是一大堆卖水果蔬菜的摊位，蔬菜非常新鲜，水果也很水灵。提醒大家一定要多逛逛，比如阳光玫瑰，我们分别看到了四块五、五块、六块一斤的价格！而且四块五的品质不一定比六块的差。 𐟍˜左边是一排熟食摊位，人也很多。山药糕也是现做的，10块钱一斤，很香，但我没肚子吃了，遗憾退场。 𐟥—凉拌菜摊位超级多人，超级热闹！相信当地嬢嬢叔叔的眼光。面点摊位也有三家，我认识的就有红糖馒头、三角粑粑、白馒头、花卷等，还有很多我不认识的。个人觉得红糖馒头可能会好吃。 𐟍—熟食肉类摊位上看到了好多香酥鸭和荣昌卤鹅，还有两三家卖鸡爪鸭爪的，老远就闻到香味了。还有一家卖丰都麻辣鸡的，不知道好不好吃。 𐟥˜豆干类摊位上至少看到了两家卖红油凉拌豆干的，撒上芝麻，淋上红油，香的嘞。鲜肉区和水产区我们没怎么逛，主要是去买水果了。 𐟍‡阳光玫瑰的价格差异还是挺大的，上面已经说了。石榴是软质石榴，有按个卖的，基本上是10元3个，8元2个的价格；按斤卖的价格差异也很大，有5块的也有6块的。我个人是买了8元2个的，握在手上还挺有分量。 𐟍‰火龙果一般是10元4个，但我在某个出口的地方买到了5元4个的！就是个头有点小。梨的种类太多啦，我也不咋吃，就没买。看到有香梨、雪梨、秋月梨等。芒果在5元4个那家店买了个超级大的芒果，4元一斤，两斤多，希望好吃。集市里也有小芒果。 ☀️天气炎热，感兴趣的朋友们一定要多喝水哦！