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包子变白的诀窍在线播放_馒头怎么做到又大又白(2024年12月免费观看)

内容来源：毛坦厂SEO所属栏目：导读更新日期：2024-12-02

包子变白的诀窍

留学生做饭心得：包子白又好吃的小秘诀𐟍š 最近发现自己做的豆沙包和生煎包卖相越来越好了，心情也跟着美滋滋的。其实，做饭这事儿，真的是个不断实践的过程。经过几次失败，我终于总结出了一些小经验，今天就来分享给大家，希望能帮到你们！用牛奶代替水，面团更白更细腻𐟥› 首先，用等量的牛奶代替水，效果真的不一样！你会发现面团变得更白、更细腻。这个小技巧不仅能让你的包子看起来更有食欲，还能让口感更佳。发酵到位，折叠排气有技巧𐟒ꊥ‘酵是关键！发酵到位后，把面团折叠成一个长条来排气。这里有个小窍门：用折叠的方法，而不是揉面，这样不会破坏面团的面筋结构，包子会更有支撑力。电饭煲蒸包子，开盖要慢𐟍𒊦ˆ‘用电饭煲来蒸包子，开盖的时候一定要慢慢开。这样既不会让包子回缩，还能避免电饭煲盖子上的水蒸气滴下来，让包子表皮坑坑洼洼。便宜面粉也能做出好包子𐟍ž 我用的是超市最便宜的普通面粉，欧洲超市这种便宜面粉都是中筋面粉。其实不讲究的话，什么面粉都可以用，面条、包子、纸杯蛋糕、面包都可以搞定。周末辛苦一小时，早餐一周不愁𐟌ž 周末花点时间做好包子，接下来一个礼拜的早餐就都有着落了。虽然自己做饭有点辛苦，但看到家人吃得开心，心里还是蛮有成就感的。欢迎大家批评指正补充哦！希望大家都能做出又白又好吃的包子！𐟙ˆ

#推荐类# 还没开始用身体乳的包子们，赶快用起来吧全身变白真的很有效果！！韩方五谷的377身体乳，非常实用平价且大碗性价比很高用起来也不心疼质地水润不粘腻保湿效果也嘎嘎好味道闻起来是那种自带体香淡淡的清香利用这个假期逆袭起来吧！

蒸包子秘籍！轻松变大白胖 𐟍𝯸 喜欢面食的朋友们，这里有一个简单又实用的发面技巧，让你的面食蒸出来白白胖胖，口感更佳！ 𐟍젩斥…ˆ，检查酵母是否过期，这是关键的第一步。接下来，在面粉和酵母的混合物中加入10-15克白砂糖，这有助于酵母更好地发酵。 𐟥Ÿ 举个例子，如果你想做包子，可以按照以下比例准备材料：普通面粉：500克酵母：6克白砂糖：20克（注意，糖量过多会让面团变甜）水：260克 𐟍š 将所有材料混合均匀后，搅拌至面粉完全溶解，然后放置发酵至体积增大两倍。取出面团进行揉面排气，这样可以切出20个剂子（大约能包20个包子）。 𐟔堥𐆥Œ…好的包子放入蒸锅的屉上，进行二次发酵约20分钟，直到包子明显变大。然后开中火蒸15-20分钟，出锅前焖3分钟，这样就能得到大白胖的包子啦！ 𐟎‰ 这个发面技巧不仅适用于包子，还适用于所有发面类的面食，让你的面食制作更加得心应手！

新手必看！老面馒头的制作秘诀大公开！终于找到了做老面馒头的诀窍，大馒头又白又好吃，真是让人惊喜连连！𐟎‰ 1⃣️ 首先，将50克老面放入面袋中，用干面粉覆盖，隔天它会变成一个大球。使用时，取出老面，用温水充分搅拌，静置一会儿，让它的活性完全激发。 2⃣️ 一斤干面粉需要1克碱，一斤老面需要2克碱。夏天可以减少，冬天则增加。我用的是500克干面粉和50克老面，水260克，加入1.5克碱，湿面团大约820克。 3⃣️ 老面的可控性很强，发面时间过长时，可以多加一点碱。 4⃣️ 今天上午11点和好面发面，用三层保鲜膜密封，放在小被子里，室内温度大约20度。晚上六点半开始整形（发面时间大约7.5小时）。 5⃣️ 撒上干面粉，用巧劲排气揉面。发好的面团揉起来软而有劲，手感非常舒适。多次撒干面粉是揉老面馒头的关键。 6⃣️ 用一点温水将碱面化开，淋在摊开的面团上，撒上干面粉继续揉面。揉匀后分面团整形，醒发20分钟。手指轻按缓慢回弹即可。电磁炉中火冷水蒸18分钟，闷2分钟。 ⚠️ 第一次揉面一定要揉光滑再去发面，面团揉到位蒸出来才白。整形时撒干面粉也要多揉。 ⚠️ 测试碱的大小：方法1：上锅蒸个小面团，上气蒸1分钟，回缩碱小，发黄碱大。方法2：小火烤面团，把面团离火20厘米处烤，回缩碱小，发黄碱大。我这个是烤焦了不是黄哦，我判断碱正好。方法3：切面均匀芝麻小孔碱正好，孔大碱小，没孔或是孔长的水滴形状碱大。 ⚠️ 如果碱大了，就把面团密封静置再次醒发一会儿，让碱跑一跑。关于老面馒头还有很多要学习的，慢慢摸索，不断总结经验。馒头蒸好了再尝试老面包子吧！𐟥Ÿ

全麦面粉的健康选择 𐟌𞥅詺橝⧲‰真的是健康饮食的好搭档！它不仅营养丰富，还能帮我们更好地管理体重。我一直觉得全麦面粉的最大魅力就是它的多功能性和对健康的益处。今天我想跟大家分享一些关于全麦面粉的小知识。 𐟌Ÿ全麦面粉的营养价值全麦面粉可是小麦的全才选手！它保留了小麦的麸皮和胚芽，富含膳食纤维、蛋白质、B族维生素和多种矿物质。这些成分对于提高饱腹感、控制血糖、降低胆固醇都很有帮助。相比普通面粉，全麦面粉的热量更低，简直是减肥和健康饮食的好伙伴！我每次用全麦面粉做面包时，特别能感受到那种麦香扑鼻的感觉，既美味又健康。 𐟒ᥦ‚何选择合适的全麦面粉选全麦面粉其实也有诀窍。要看你的口味和需求。比如，王后硬红全麦粉以浓郁的麦香著称，特别适合那些追求麦香的人。而如果你想要更细腻的口感，不妨试试顶焙良品全麦粉，它是整粒研磨的，营养更全面。不过，买的时候要注意，有些全麦面粉可能只是复配粉，不是真正的全麦哦！所以，认准配料表可是个不错的小技巧。 𐟍ž全麦面粉的多种用途全麦面粉的用途可真不少！不论是全麦面包、全麦面条，还是低脂健康食品，它都能胜任。我自己就喜欢用全麦面粉代替普通面粉来做面包和包子，味道真的很棒，麦香浓郁还增加了膳食纤维的摄入。甚至在减脂期，它也能成为我们的主食，帮助我们控制体重和维持健康。你们可以尝试用全麦面粉做各种健康美食，比如全麦咖啡蛋挞、全麦司康等等，既美味又健康！吃全麦面粉真的是一种生活方式的改变。我相信，只要用心选择和搭配，全麦面粉可以带给我们更多的健康益处和美味体验。希望这些分享能帮助到你们！如果你有任何疑问或者想分享的全麦面粉食谱，欢迎在评论区告诉我哦！我会很高兴看到你们的留言~ 𐟘Š

北美面粉做中式面点？试试这些小技巧！今天分享一些实用的小技巧，教你如何用北美面粉制作中式面点。经过多次试验，终于掌握了如何让北美面粉变得柔软有弹性。看到这篇文章的小伙伴们有福了，赶紧收藏起来，以备不时之需吧！饺子𐟥Ÿ 高筋和低筋面粉按2:1的比例混合。用室温水和面，不需要加盐或鸡蛋。第一次和面时将干粉混合均匀，盖上保鲜膜室温醒面20分钟，再次揉面至光滑，再放置20分钟。这样和出来的面柔软有弹性，煮出来的饺子皮软且不容易破，配上腊八蒜简直美味到无法抗拒！馒头&包子只用高筋面粉（all purpose）。选用快速发酵型酵母。诀窍在于不要揉面，直接用温水化开酵母，一般350克面粉用4克酵母。用硅胶铲把干面粉混合均匀，不要用手揉，重要事情说三遍！‼️ 发酵到2倍大即可，不要过度发面，会发酸不好吃。用硅胶铲按压排气，撒上一层干面粉，保证上手揪面时不粘手。轻柔用两手团成型，不要挤压，放置蒸锅二次发面至1.5倍大，冷水开蒸。蒸完后不要马上开盖，等待自然放凉再取出，否则会遇冷回缩，收获无比丑包子或馒头一锅…不要问我是怎么知道的馅饼只用高筋面粉（all purpose）。面水比例1:1。由于水多面极黏，不要用手，用硅胶铲搅和匀。 350克面粉4克酵母。发酵至3倍大，用筷子可以轻易拉丝起就算好。带手套，用油抹匀手套再揪面不粘手。这样用平底锅烙出来的发面饼，放凉了都非常柔软。希望大家都能成为北美白案师傅！

减脂日记8：吃练记虽然天气变凉了，但我的减脂计划依然火热进行中！先定个小目标，14天后再看效果，好的话就继续延长。我的减脂理念是既要好吃又要健康，绝对不委屈自己[偷笑]。 Day 8 𐟍𓦗饍ˆ餐：肉包子+白煮蛋+拿铁+1/2苹果 𐟍𕤸‹午茶：一杯manner dirty 𐟍䦙š餐：海鲜自助餐今天吃了不少干净蛋白质和优质油脂，没碰油炸和烤物。碳水部分主要是梅酒、两勺茶泡饭和半个大福。 𐟏‹️‍♀️运动：胸肩1小时30分钟帕姐课程 𐟓训练动作：招财猫+弹力带旋肩激活肩胛跪式俯卧撑12*3激活胸哑铃卧推（胸整体）上斜哑铃卧推（上胸+肩前束）龙门架飞鸟（中缝）哑铃阿诺德推举（肩整体）侧平举（中束）哑铃提拉无间歇（中束）面拉（后束） 𐟒ƒ舞蹈：15分钟复古舞蹈训练+15分钟暴汗热舞复古舞蹈第一次练，感觉不累，心率基本在125左右，动作和弹幕都很有趣，腹部也得到了锻炼（笑）。接着是暴汗热舞，心率瞬间拉高，刚刚好。

𐟌𘥥𖦲𙧢—芍药：白色花海中的绝美绽放𐟌𜊥嶦𒹧◯𜌨🙤𘪨Š药界的经典白色品种，以其200%的开放度和超级大包子的形态，成为了花中的佼佼者。𐟌𚥈开时，花瓣带着一丝粉色，随着绽放，逐渐变为纯净的白色，仿佛奶白色的花瓣在向世界展示它的美丽。𐟌™ 奶油碗的花朵硕大无比，5支就能填满一瓶，无需十支就能让你欣赏到绝美的景象。𐟌𜥮ƒ的开放速度惊人，一天之内就能达到最大状态，而且无需醒花，这让它成为了容易栽培的品种。𐟌𗊊尽管奶油碗的花朵巨大，但它的花瓣却并不柔软，这使得整体看起来非常有力量感。𐟒꥾ˆ多芍药虽然大，但花瓣支撑不起来，而奶油碗却能在最大时露出淡黄色的花蕊，展现出绝美的色彩。𐟌𜊊奶油碗的美丽不仅仅是外表，它的花香和形态都让人陶醉其中，仿佛置身于一片白色的花海之中。𐟌𘀀

减脂第3天，吃什么？ 𐟎‰ 已经减掉1.6公斤啦！ 𐟒— 今日体重：102.8公斤 𐟒砩宦𐴯𜚲.95升 𐟍𓠨🛩㟥ŽŸ则：16:8，进食窗口为上午10点到下午6点 𐟥š 早餐：2个白煮蛋，一杯牛奶和防弹咖啡 𐟍— 午餐：手撕鸡、辣子鸡、炒蘑菇和口袋饼 𐟐Ÿ 晚餐：万州烤鱼、紫米球和越南春卷 𐟓 今日是细粮碳水进食的最后一天，与我的爱说再见啦～包子、馒头、饼、花卷、凉皮、粥、饺子、面条和大年糕都不能吃了呜呜呜～今天吃得有点多，明天的体重都不期待了𐟙 𐟌𞠥‡†备从明天开始用粗粮代替目前的主食，居家办公还要接娃放学，所以三餐变两餐～

青椒虾仁包：简单又美味的做法这个青椒虾仁包真的是我吃过最好吃的包子之一，今天就来分享一下它的做法吧！准备工作 𐟥Ÿ 首先，我们需要准备以下食材： 250克瘦猪肉馅（不要纯瘦的，带点肥肉，这样口感会更好） 250克尖椒（细长的那种，别用圆的）姜末 2根小葱白胡椒料酒大虾 1个浓汤宝 250克中筋面粉 2克干酵母 125克温水这个配方大概能做10个包子。和面 𐟌𞊦Ž夸‹来是和面的步骤：把2克干酵母倒入125克温水中（水温大概30度），搅拌均匀。然后分次倒入250克面粉中，边倒边搅成絮状。揉面（可以用揉面机），揉到面团光滑即可，不用揉出手套膜。盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵，直到面团变为原来的两倍大。用手指蘸干面粉插入面团，如果不回缩、不塌陷，说明发酵好了。调馅 𐟍䊧˜槌ꨂ‰馅放入大碗中，加入切碎的尖椒、姜末、小葱、料酒、白胡椒（可以多放点，去腥味）、浓汤宝（这是馅料多汁的秘诀）、一点点盐（浓汤宝已经有咸味了）、少量白糖。然后戴上一次性料理手套，用手抓匀馅料，边抓边倒入料酒，让馅料搅上劲。戴手套用手搅馅比用筷子高效得多哦！处理虾仁 𐟦 大虾洗净后，去除虾皮和虾线，剥好的虾仁会挂上一点虾头的红油，不要再用清水冲了，免得把虾油洗没了。包制与蒸煮 𐟍𒊩⥛⥈†成剂子，擀成中间厚四周薄的皮，放入馅料，馅料上放一个虾仁，包起来。准备蒸锅，蒸锅里放冷水，帘子上放湿的布（防止包子与蒸布粘连），将包子放入锅里盖上锅盖等20分钟，不要开火，这步是让包子完成二次发酵。 20分钟后开大火蒸12分钟，然后关火再等5分钟，美味的包子就出锅啦～小贴士 𐟌Ÿ 调馅的时候一定要戴上一次性手套，这样搅得更均匀。蒸包子的时候不要急着开火，先让包子在锅里完成二次发酵。试试这个配方吧，保证你会爱上这款青椒虾仁包！

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