当前位置：网站首页 » 话题 » 内容详情

庹代良最新娱乐体验_庹政作品集(2024年12月深度解析)

内容来源：毛坦厂SEO所属栏目：话题更新日期：2024-12-01

庹代良

在梅兰芳老宅享受美食与文化最近有机会参加了一次老饭骨的新店开业活动，真是开心得不得了。老饭骨在烹饪教学视频领域可是顶尖的，我经常看他们的视频，从那些德高望重的大厨那里学到了不少知识。这次要不是朋友组织，我还真不知道他们已经开了好几家线下餐厅，淮四九宴就是其中最新的一家，开业还不到两个月呢。这家餐厅的位置有点隐蔽，在青云胡同的一个老院落里。据说这里曾经是梅兰芳先生的居所，梅先生因为儿女相继不幸夭折，决定换一处居所，就买下了这里。餐厅的大厅就是梅先生的练功房，感觉特别有历史感。一进餐厅，最吸引人的就是墙上挂的各种宴会菜单，包括开国第一宴的复刻版，还有整整两个书架的老菜谱，据说都是从各位老厨师家里搜刮来的，连上世纪60年代的老书都有。我们几个热爱美食的人简直像老鼠掉进了米缸里，小心翼翼地捧起这些老书，看得爱不释手。我已经打算定期过来边吃饭边读书了。菜品方面，有几道特别让我印象深刻：首先是老饭祖的百年宫保鸡丁。这道菜的名字来源于老饭骨的创始人之一二伯孙立新，他师从川菜大师庹代良，这道宫保鸡丁就是他的拿手菜。虽然这道川菜放在淮扬菜餐厅的菜单上有点意外，但据说这是对师承的尊重。这道宫保鸡丁芡感比较重，制作视频中是将葱花一起做成碗芡，烹制过程中要勾三次芡。口味上，荔枝味型弱一些，糊辣味型占主导。其次是现磨胡椒响油鳝糊。这道菜据说是孙立新老师改良的，鳝丝下面垫了很多韭黄，这个搭配真是亮点，韭黄比鳝鱼还好吃。还有黄桥烧饼，特别优秀，上来的时候还是热的，酥到一碰就碎。看了老饭骨的视频，才知道这道烧饼的做法是“面点王”王志强老师带来的层酥烧饼，是一定要趁热吃的美味。最后是淮扬菜博物馆传技阳春面。这碗面是几位老饭骨去了扬州的淮扬菜博物馆餐厅之后学来的新做法，底汤中加入了虾子和黑白胡椒粉，有一点微辣，鲜味足够。面条没有用扬州的扁细面，改用了类似日本素面粗细的挂面，从后厨端到前厅会稍稍有点坨，但我个人很喜欢这个调味，吃得一点不剩。总体来说，这家餐厅虽然菜品上不算完美，但有几道确实好吃。结合性价比、环境、服务，以及那些让我两眼发亮的老书，远超了自己的预期，非常推荐一试。我自己已经在计划下次拜访了，多谢款待。

专栏内容推荐

675 x 522 · jpeg
[DL国服]暗貘良升级奖励和专属技能介绍-地狱大大-旅法师营地
素材来自:iyingdi.com
1023 x 436 · jpeg
张良拜师丨陈正宏讲《留侯世家》_秦始皇
素材来自:sohu.com

693 x 462 · jpeg
运良长城官方推动改装合法化！未来越野又将兴起新风潮！__财经头条
素材来自:cj.sina.com.cn
2048 x 1229 · jpeg
画江湖：不良帅为何没有除掉李嗣源，其实另有隐情|李星云|李嗣源|皇帝_新浪新闻
素材来自:k.sina.com.cn

2303 x 4032 · jpeg
不良人第六季半过审，李星云升官、将臣登场，若森老杨说别太期待_原创剧情_官方_画江湖
素材来自:sohu.com
1280 x 720 · jpeg
【不良人6】新不良帅登场，可愿为本帅俯首_腾讯视频
素材来自:v.qq.com

1080 x 1346 · jpeg
高雄必住！碧港良居 the Harbour 拉開窗就是西子灣港景第一排
素材来自:blog.fun-taiwan.com
700 x 350 · jpeg
甩卖！银行不良资产包一折出售_手机新浪网
素材来自:finance.sina.cn

2560 x 1600 · jpeg
求抽到不良帅 - 不良人3-小米游戏中心
素材来自:game.xiaomi.com
2000 x 4441 · jpeg
绮良良！绮良良！懒良良被灰太狼抓走啦！-原神社区-米游社
素材来自:miyoushe.com

1024 x 1536 · jpeg
电视剧《长相思》发布海报，杨紫、张晚意等亮相__财经头条
素材来自:cj.sina.com.cn
1000 x 500 · jpeg
李慧良：让东方美妆站上世界舞台__财经头条
素材来自:cj.sina.com.cn

2048 x 1289 · jpeg
画江湖：不良帅为何没有除掉李嗣源，其实另有隐情|李星云|李嗣源|皇帝_新浪新闻
素材来自:k.sina.com.cn
600 x 400 · jpeg
营养不良引起的原因有哪些？常见因素有这几个_TOM母婴
素材来自:baby.tom.com

2160 x 2880 · jpeg
有什么快递要送嘛！｜绮良良cos-原神社区-米游社
素材来自:miyoushe.com
1920 x 1080 · jpeg
神都不良探完整版 Underdog Detective for Mac v2022.5.16 中文原生版-SeeMac
素材来自:seemac.cn