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口镇香肠最新视觉报道_口镇香肠制作方法(2024年12月全程跟踪)

内容来源：毛坦厂SEO所属栏目：热点更新日期：2024-11-30

口镇香肠

糯米蛋：美味到让你停不下来 𐟍𓊧”視™：圆糯米 250克五花肉 50克香肠 30克干香菇 4朵豌豆 50克盐适量生抽适量老抽适量白糖适量（可选）步骤：浸泡糯米：将圆糯米提前用水浸泡一夜，或者如果当天做，泡3小时以上。腌制五花肉：将五花肉提前一晚切成小丁，用少许老抽、生抽、料酒和一点点糖拌匀，放冰箱腌渍过夜。如果当天做，腌渍一小时以上。干香菇泡发后切小丁，香肠切丁备用。混合材料：将控干水的糯米与切好的材料混合，加入少许老抽、生抽、白糖（可选）、盐和鸡精，拌匀。处理咸鸭蛋：将生咸鸭蛋洗净，轻轻在小的那头敲一下，然后慢慢剥壳，口子不要剥太大。将鸭蛋倒着放，让蛋白流到碗里，尽量让蛋白流干净。动作一定要轻。灌米：依次处理好鸭蛋，尽量让破口的朝上。将混合好的糯米材料灌入鸭蛋中，动作保持轻柔。可以边灌边抖动一下蛋，不要死劲捅，怕你本性暴露，给捅穿了！灌到口子那就不用灌了，再多灌，蒸好会跑出来。包裹：包好一个就用锡纸包住，锡纸的大小够包住蛋就好，别像过冬一样里外包很多层。也可以不用锡纸，米不要灌太满就好。蒸制：将包好的鸭蛋直接放入锅中蒸50分钟。如果赶时间，可以用高压锅，压26分钟即可。高压锅里面需要放水，隔水蒸，里面放一个三角架。享用：蒸好后扒掉锡纸，剥开蛋壳，注意烫手。开吃吧！这道糯米蛋不仅做法简单，而且味道绝对让你停不下来！赶紧试试吧！

加拿大万人围观！烤香肠天才教你做美味香肠不会烤香肠的美食博主不是好博主！教不会算我输！𐟘‹ 最近试了试蜀味的新品——火山石烤肠𐟌‹，一共有三种口味：原味、黑椒和芝士玉米。作为一个美食博主，我当然要把所有口味都尝一遍，给大家做个测评。加拿大留守儿童们再也不用羡慕国内的小伙伴了！先说说整体感受吧，这款香肠没有那种肥肉感，肉质紧实，没有腥气，也不腻。不爱吃肥肉的朋友们可以放心大胆地尝试，真的超级嫩！ 𐟧€️芝士玉米味：这个口味里面有玉米粒和芝士，芝士分布得很均匀。因为我划了口子，所以芝士都流出来了，加热后芝士味特别浓，超级香。不过这个味道不建议提前划口子，芝士会提前流出，被盘子吃掉。 𐟧‚黑椒味：这个口味咸咸的，黑椒味特别浓！作为黑椒爱好者，我深得我心！如果你也喜欢重口味，这个绝对是你的菜。 𐟍–原味：这个口味和黑椒味差不多，只是少了黑椒的味道。如果你不喜欢黑椒，可以选择这个原味，咸口的，不辣。有个小建议给大家：不要没解冻就做，心急吃不了热豆腐，会瘪会焦还会不爆汁。一定要先解冻，然后再做。官方有好多种方法，但我觉得微波炉最方便。解冻后放到微波炉2-3分钟就可以，第一次不确定的话可以蹲在微波炉外面看香肠状态。强烈建议每1分钟暂停微波炉打开翻个面，一定要翻面哦！对了，如果香肠一次性放太多，微波炉容易受热不均，所以一次最好只热一根肠！希望大家都能做出美味的烤香肠，享受美食的快乐！

芝士香肠面包𐟍ž，一口一个停不下来！每次去面包店，我都忍不住买上几个芝士香肠面包，那香脆的香肠和咸香的芝士简直是绝配，一口一个根本停不下来！今天我就来分享一下这个美味的做法，还可以做8个汉堡胚哦！材料准备香肠8根（大约11cm长）芝士片8片芝士粉少许马苏里拉芝士沙拉酱牛奶（根据面粉吸水性调整）制作汤种首先，我们来制作汤种。将高筋面粉和水倒入锅中，开大火搅拌至浓稠酸奶状。然后放冰箱一晚，第二天使用。如果你急着用，可以冷冻半小时，冷却后直接用。制作面团将面包体的所有材料（除了盐和黄油）加入厨师机，包括汤种。打至可拉出破洞锯齿状的粗膜后，加入黄油和盐，继续打至可拉出手套膜。发酵面团将面团室温发酵至1.5倍大，轻按缓慢回弹。然后排气分割成8份，收圆松弛10分钟。制作面包将松弛好的面团擀至和香肠一样的大小，放入一片芝士，卷好后表面粘上芝士，用刀分成两份。送入烤箱发酵至1.5倍大（35Ⰳ30分钟）。烤制面包二发好的面团上端剪个小口子塞入马苏里拉芝士，挤上沙拉酱。烤箱预热至180Ⰳ，烤20分钟。小贴士牛奶的量根据自己面粉的吸水性调整。芝士粉可以根据个人口味多放一些，味道更浓郁。试试这个配方吧，保证你一口一个停不下来！

山姆的苹果鸡肉香肠：甜中带鲜的美味体验 𐟍Ž𐟍— 味道：这款苹果鸡肉香肠真的是美味极了！甜甜的味道中夹杂着调味料的香气，让人回味无穷。它是纯鸡肉制成的，没有任何猪肉的味道，吃起来特别过瘾。我之前吃的其他香肠都需要蘸番茄酱才能吃下去，但这款香肠完全不需要，简直是天然的美味。 𐟒𐠤𛷦 𜯼š69.9元，1千克，总共12根，每根大约5.825元。包装里有两袋，每袋6根。 𐟓Š 成分表：详见图四。 𐟓… 保质期：60天。 𐟍𓠥š法：可以用来炒菜、煎、蒸或炸。我个人喜欢用空气炸锅，190度16分钟，虽然有点焦，但焦的地方特别好吃。我还给香肠划了几道口子，这样更容易入味。 𐟌Ÿ 总结：这款香肠我一定会回购！对于不爱吃猪肉的人来说，这款纯鸡肉香肠简直是福音。虽然外面的肠衣是猪肠衣，但完全没有猪肉的味道，反而更加鲜嫩多汁。我爱了这款香肠，真心推荐给大家！

无需手套膜！香肠面包做法大揭秘 𐟌�Œ�Œ튤𝠧Ÿ婁“吗？这款香肠面包的配方非常灵活，你可以根据自己的喜好选择不同口味的小香肠。即使家里没有厨师机，也不用担心，这个方法同样适用！面团含水量较高，水合法比手揉更适合哦！所需材料：高筋粉 150g 糖 15g 盐 2g 奶粉 10g 酵母 2g 水 100g（根据面粉吸水性预留10g）黄油 15g 小香肠 8根表面装饰：鸡蛋液沙拉酱海苔粉（可选）制作步骤：将除黄油外的所有材料放入面缸搅匀，待成团后加入黄油继续揉至厚膜（无需手套膜）。如果没有厨师机，可以用水合法：将所有材料揉匀后加入黄油继续揉匀，盖上保鲜膜放入冰箱，每隔20分钟拿出来翻折几次，一共三次。面团收圆进行第一次发酵，至两倍大。发酵好的面团排出空气后，分割成8份均匀的小面团，收圆后盖上保鲜膜松弛10分钟。操作台上撒一些面粉防止粘连，每个面团轻轻拍扁，中间用切面刀划开口子，放入小香肠。全部做好后进行二次发酵，至1.5倍大。面包最后发酵好后，表面刷上鸡蛋液，挤上适量沙拉酱，还可以撒一点海苔粉（没有可以忽略）。烤箱预热至180℃，放入小面包烘烤15-18分钟（不同烤箱温度不同，可以根据自己烤面包的习惯调整温度和时间）。咸香松软又mini可爱的小香肠面包就做好啦！快来试试吧！

自制香肠：从零开始的完美搭配为了搭配手抓饼，我买了成品香肠，但家里的老人觉得不够健康。于是，我决定自己动手做香肠。经过一番研究和准备，我终于动手做了两斤香肠。虽然过程有点费劲，但我觉得还是值得的。以下是我的制作经验和总结，希望能帮到大家。材料准备 𐟥銨‚ 衣：我在拼多多上买了麦瑞克的肠衣，除了头尾有点破洞外，整体还不错，没有异味。价格也很实惠，十斤只要11块多。猪肉：我选择的是瘦肉加一点肥肉，总共500克。调料：盐5克（原方8克，我觉得6.5克就够了），糖10克（原方15克，有点甜了），姜粉（原方0.2克，我没加，但感觉还是需要一点，哪怕是姜水），料酒（原方10克，我加了古越龙山加饭酒5克），土豆淀粉30克（原方25克，我参考了别人的经验），冰水30克。其他：猪油（成品感觉太油了，可以不加），我自己又加了一点胡椒粉，成品吃不太出来。红曲粉用来调色，没买，成品颜色也不错。制作过程 𐟍– 灌肠：肠衣清洗泡软后，套在口子上。一手抓紧套口，一手用力（有人帮忙施力最好）。肠衣胀鼓了就要用手挤肠衣里的肉馅，帮助肉往前灌，不然容易胀破。煮后还会胀大，所以别灌太满。煮香肠：查了一下资料，说未风干直接煮容易胀破。大宝想吃，我扎孔后直接煮了一根，没破。其余的放了一晚。有说水烧80度再下锅，我没注意给烧开了，扎孔直接下锅也OK。水开后小火煮浮，剪断放凉冷冻。小贴士 𐟓 灌好肠是否需要风干？能否直接煮？查了一下资料，说未风干直接煮容易胀破。大宝想吃，我扎孔后直接煮了一根，没破。其余的放了一晚。有说水烧80度再下锅，我没注意给烧开了，扎孔直接下锅也OK。这次自制香肠的经历虽然有点累，但看到成品还是很满意的。希望我的经验能帮到大家，下次做的时候可以少走一些弯路。

11个月宝宝辅食DIY：虾仁玉米香肠市面上的婴儿辅食琳琅满目，但要说哪种最好，那肯定是妈妈们亲手做的！今天给大家推荐一款营养满满的宝宝辅食——虾仁玉米鸡蛋香肠。 𐟍�€需食材：虾仁鸡蛋玉米淀粉少许油 𐟍�€需工具：料理棒香肠模具刷子蒸锅裱花袋 𐟍�‚用月龄：建议11个月以上的宝宝食用 𐟍�—时：大约一个小时左右 𐟍�𖤽œ步骤：去壳去虾线：将虾仁去壳去虾线（冷冻的虾仁更容易剥壳）。如果觉得虾仁有腥味，可以放柠檬浸泡一会儿。大约剥了20只虾，用时约25分钟。玉米处理：菜场里有两种玉米，黄玉米是甜的，白玉米是糯的。我个人偏爱甜玉米，剥粒备用。打成泥状：将玉米和虾仁放入料理棒中，打成泥状。搅拌：将鸡蛋（或单独取蛋清）与少许淀粉搅拌，然后加入虾仁玉米泥中，顺时针继续搅拌，调到合适的厚度。装入裱花袋：将混合物倒入裱花袋中，剪个小口子（也可以直接用勺子放入模具中）。模具处理：在模具上刷一层油。挤入模具：将玉米虾仁泥挤入香肠模具中，不要太满，以免蒸的过程中溢出。蒸制：盖上盖子，上锅蒸大约20分钟即可。宝宝们已经迫不及待地想吃了！做香肠比较费时间，妈妈们可以趁宝宝睡觉时提前准备好食材，等宝宝饿了随时上锅蒸。出炉：最后出炉！吃不完的可以放冰箱，等宝宝想吃了再拿出来蒸一下即可。这款虾仁玉米鸡蛋香肠不仅营养丰富，而且制作起来也不复杂。妈妈们赶紧动手试试吧！

烤箱美食！烤鸡翅香肠𐟍— 刚出炉的烤鸡翅和烤香肠，香气四溢，让人垂涎欲滴！还没来得及摆盘拍照，就被家人抢光了𐟘‚。今天分享两款烤鸡翅的做法，保证让你一试难忘！ 𐟍— 蜜翅食材准备：鸡翅、鸡翅粉、蜂蜜、芝麻将鸡翅泡软洗净，用刀划几道口子，方便入味。加入鸡翅粉腌制，用手搅拌，用牙签戳几个洞，这样更容易入味。建议腌制一晚。烤箱预热至180℃，烤10-15分钟，翻面刷蜂蜜水，撒上芝麻，再烤5-10分钟至金黄即可。 ⚠️ 烤的时间根据自家烤箱调整，一般12分钟时查看是否需要翻面。蜂蜜水用一勺蜂蜜加热水化开即可。 𐟍— 香辣脆翅食材准备：鸡翅、鸡翅粉、面粉、鸡蛋、薯片腌制步骤与蜜翅相同。准备一盘面粉、一个打散的鸡蛋和一袋敲碎的薯片。将鸡翅先裹上面粉，再裹鸡蛋，最后沾上薯片碎。烤制时间和蜜翅相同，时时关注烤箱情况，及时翻面。 𐟌�„†香肠多加了一些鸡蛋液和薯片碎，意外的好吃，大家可以试试哦！这些做法简单易学，赶紧试试吧！

自制调理面包，健康美味，简单易做！ 𐟍ž𐟍䠦料准备：面包粉 250克鸡蛋 50克水 120克椰子油 10克糖 25克盐 3克耐高糖酵母 3克甜玉米粒 80克酸乳酪酱 10克鸡蛋黄液少许香肠 3根芝士片 3片黑胡椒碎少许香草碎少许 𐟍ž𐟍𓠦�ꤨ令磯𜚊香肠处理：三根香肠用厨房纸擦干，竖着对半切开，喜欢的话也可以用整根的。玉米粒处理：甜玉米控净水，加入酸乳酪沙拉酱拌匀。面包体制作：将面包粉、鸡蛋、水、椰子油、糖、盐和酵母（除盐外）放入厨师机，低速搅拌至无干粉，然后转中高速搅打出膜，加入盐继续搅打至能拉出不易破的薄膜。整形与分割：取出面团，分成六等份，滚圆。包馅：取一个面团放入一勺玉米粒，包好收口，收口朝下擀成圆饼。醒发与装饰：六份依次完成，放在两个28的烤盘上醒发至两倍大，表面刷蛋黄液，用剪刀在表面剪个小口，将香肠放在口子上再压一下，芝士片分成两半，取一半盖在香肠上，撒上黑胡椒碎。烘烤：烤箱预热至180度，放入中层烤16分钟。最后装饰：表面撒少许香草碎装饰。如果不怕面包粘连在一起，也可以将六个放在一个烤盘上。 𐟒ᠥ𐏨𔴥㫯𜚊热吃更好吃，凉了可以微波15秒。如果不怕面包粘连在一起，也可以将六个放在一个烤盘上。

双重芝士吐司，早餐新选择！𐟍ž𐟧€ 咸口的吐司总是让人百吃不厌，早上来一杯黑咖啡☕️，再加上两片芝士吐司，真的是一种无比惬意的享受。今天分享一个来自@啊呜511的方子，真的超级赞𐟑！配方适用于450克*2的吐司模具，虽然现在天气凉了，但控温还是必须的哦。材料准备：高筋面粉500克芝士粉20克盐7克糖60克鲜酵母15克或干酵母5克全蛋液30克牛奶200克水170克黄油30克夹馅材料：每份面团需要3片芝士和50克香肠制作步骤：除黄油和盐外，将其他材料揉至面团光滑。加入盐揉匀，继续揉至面团出厚膜。加入软化的黄油，低速揉进面团，转高速揉至面团扯膜成薄膜且洞口有小锯齿，延展性强。揉好的面团在28度、湿度78%的环境下发酵至2倍大，按下可以缓慢回弹。发酵好的面团分成两份，每份约500克，滚圆松弛20分钟。松弛期间，将香肠切好，德式香肠或普通香肠都可以，我用的是30克德式香肠和20克火腿片。松弛好的面团擀开，宽度不超过模具，气泡拍掉，翻面，均匀撒上香肠和撕碎的芝士片，面团底部要留出位置不放，从上到下自然卷起，收口捏紧。卷好的面团收口朝下放入模具，温度30度、湿度80%发酵至8.5分满，顶部刷蛋液，中间割一道口子，挤上软化的黄油。烤箱提前预热好，上火160度，下火216度烤26分钟。烤好的吐司立刻取出震气倒出晾凉。早上来一片这样的双重芝士吐司，真的是幸福感爆棚！赶紧试试吧！𐟍ž𐟧€

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