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酱爆牛蛙最新视觉报道_牛蛙的做法家常做法(2024年12月全程跟踪)

内容来源：毛坦厂SEO所属栏目：热点更新日期：2024-12-01

酱爆牛蛙

常州湘菜馆：琥珀美食与微醺时光 “琉璃钟琥珀浓小槽酒滴真珠红”，这句诗不仅道出了琥珀餐厅的店名由来，更是对这里美食与酒文化的完美诠释。四天三次光顾，每一次都带着满满的期待，因为这里的菜品实在太多，每一种都让人垂涎欲滴。 𐟍𒠦𑤧𑻯𜚥†짓œ花甲汤和新鲜海带苗汤亲民又美味，适合家庭聚餐。如果人数较多，可以尝试滋补五圆鸡汤，红枣、桂圆肉、枸杞、荔枝肉、莲子、土鸡炖盅蒸2小时，味道鲜美无比。 𐟦 炒菜类：琥珀招牌熊鱼、小炒黄牛肉、芥味虾、烟熏笋炒腊肉、乾隆白玉丝瓜、四川达州口水鸡、青椒皮蛋擂茄子（冷菜）等，每道菜都让人欲罢不能。特别推荐酱爆珀色牛蛙，牛蛙是专门一个品牌店的秘方，第一次尝试的朋友一定不会失望。 𐟍䠩𞙨™𞧱𛯼š油爆龙虾、干煸龙虾、熟醉龙虾、老长沙口味龙虾，每一种都有其独特的风味。特别推荐熟醉龙虾，168元一份，绝对物超所值。 𐟍𗠧‰›蛙类：剁椒牛蛙、地狱牛蛙、酱爆珀色牛蛙、雪菜鲍鱼牛蛙、上头的花椒牛蛙。第一次来，建议尝试酱爆牛蛙，88元一份，绝对让你回味无穷。 𐟍š 每次来琥珀餐厅，都忍不住要微醺一下。店内的酒类都是主理人凭借多年喝酒经验甄选的，当然自带红酒也没问题。 𐟓 地址：常发豪庭花园16-1 𐟕‘ 营业时间：10:30-14:00 16:30-22:00 𐟅🯸 停车建议：路边容易停满，建议停常发广场琥珀餐厅，一个充满氛围感的侘寂风餐厅，无论是美食还是酒水，都能让你流连忘返。快来体验一下吧！

𐟍𒠥𘸧𞎥‘𓩅𑧈†牛蛙，简单又美味！𐟐𘊦œ€近养了牛蛙，天天想吃牛蛙！干锅牛蛙、牛蛙火锅、泡椒牛蛙、牛蛙盖浇饭、牛蛙盖浇面……简直停不下来！这几周几乎天天在外面吃牛蛙。今天就来教大家如何在家做一道美味的酱爆牛蛙吧！ 𐟒™ 材料准备：牛蛙 3个青椒 2个生抽 2勺料酒 1勺淀粉 1/3勺油 1/3勺胡椒粉少许姜片 3片大蒜头 1个葱适量郫县豆瓣酱 1勺黄豆酱 2勺白糖 1/2勺盐少许 𐟒› 步骤：首先，把新鲜的牛蛙清洗干净，切成块备用。接着，将生抽、料酒、淀粉、油和胡椒粉混合搅拌均匀，制成腌料。把切好的牛蛙用腌料腌制30-60分钟。在腌制的同时，可以准备配料和酱料。配料包括：大蒜去皮去根、生姜切片、葱切断、青椒切小块。酱料则是：郫县豆瓣酱、黄豆酱、白糖、盐和胡椒粉混合搅拌均匀。热锅中倒入适量的油（可以多倒一些），加入配料爆炒出香味。然后倒入腌制好的牛蛙，继续翻炒至牛蛙变色。接着加入准备好的酱料，大火翻炒至牛蛙熟透即可。这道菜非常简单，有了酱料，分分钟就能做出美味的牛蛙！赶紧试试吧！

抢菜大战！这家苍蝇馆子让你大开眼界这家苍蝇小馆子，真的是传说中的那种，离我家有点远，所以一直等到上周末才去，结果真的是大开眼界！ 𐟔𛠦𒡦œ‰团购，没有优惠券，没有标价，也没有人问你价格。 𐟔𛠦𒡦œ‰服务，也没有环境，一切都得自己动手。自己盛饭、端菜、打包，晚去的话还得排队拼桌。 𐟔𛠨œ得靠抢的除了几个常规菜，其他的都是小锅现炒的，一锅大概能盛四盘左右，错过了就没了。 𐟔𛠤𚤦𕁩 眼神拿好菜不用付钱，先找座位吃。我第一次去的时候，吃到一半听到收款“叮咚”声，张望了一下，立马有个阿姨对上我的眼神问我要不要结账，真的很神奇。一切都在老板娘眼底。我们两个人，朋友说从来没点过超过100的，我随性拿了四菜一汤：葱油螃蟹、醋溜带鱼、肉末茄子、酱爆牛蛙和老底子蛋汤。估摸着怎么也超100了吧，结果结账才77，震惊！不过有一说一，螃蟹味道不错但死的，肉很糊。酱爆牛蛙超好吃，茄子和带鱼也非常有家常味，蛋汤更是每桌都有。总之，他们家闭眼点吧，虽然不知道每道菜的价格，但老板娘绝不会算你贵的！正宗的苍蝇小馆子！

徐州蒜爆鱼：一口下去，幸福感爆棚！看着满满辣椒，别被吓到，其实一点都不辣！我这个平时不吃辣的人都能接受。徐州的姐姐们甚至干吃辣椒，可见其辣度。鱼肚肉蘸上料汁，裹上米饭，一口下去，幸福感爆棚！（米饭给得真多啊）干煸鸡吃完肉后，加个蛋汆个汤，酸溜溜的，特别惊喜。孜然面筋、酱爆牛蛙也都超好吃！猛炫了5碗饭，跟着本地人吃果然没错。强推在这家店点蜜城之恋生椰红豆沙的外卖。（P9，点绿豆沙给我做错成红豆沙了，意外的好喝）后面在别地儿觅食跑了几家蜜城都没有这款，说是只有少数几家做。

酱爆牛蛙：在家也能做出餐厅级美味！ 𐟐𘦜€近特别想吃牛蛙，但外卖价格高而且不太放心，于是决定自己动手做。以下是详细的步骤和材料准备： 𐟌Ÿ材料准备：牛蛙三只，处理干净后切成小块墨鱼花200克莴笋一根，切成小条罗汉笋300克，切成小块适量线椒切小段葱姜蒜末、香菜适量花椒油、郫县豆瓣酱、黄豆酱、蚝油适量 𐟌Ÿ制作步骤：腌制牛蛙：将牛蛙和墨鱼花洗净沥干水分，加入一勺老抽、一勺生抽、一勺料酒、一大勺玉米淀粉，抓匀后腌制半小时。腌制过程中会出水，烹饪前倒掉即可。调制酱料：将一勺豆瓣酱、两勺黄豆酱、一勺蚝油和一勺糖调匀备用。炒牛蛙：起锅烧油，放入腌制好的牛蛙和墨鱼花，中火炒至八成熟，盛出备用。炒香料：锅中倒入适量的花椒油，大火煸炒葱姜蒜末和部分香菜，炒出香味后倒入调制好的酱料翻炒几下。加入蔬菜：倒入莴笋和罗汉笋，中火翻炒至断生。合炒：再倒入牛蛙和墨鱼花，翻炒均匀，加入一小碗水，开大火翻炒至汤汁浓稠。最后步骤：倒入线椒段，继续翻炒至汤汁浓稠，关火后撒入香菜，装盘。 ⭐️这样一盘色香味俱全的酱爆牛蛙就做好啦！绝对不输餐厅的水平哦！

溪边私厨探店：美食天堂 𐟍𔤸䤸ꤺ𚊭 这家餐厅很特别，没有菜单，完全是根据你点的菜来上菜。老板娘特别热情，让人感觉很舒服。我们点了四道菜，正准备再加菜时，老板娘一直说两个人吃够了够了。小插曲: 可能是我和我朋友胃口比较大，没一会儿就把菜吃光了。朋友起身去加菜，我急忙拉住他，说别别别，这样显得我们很能吃。朋友却说：“没事，我人大。”所以是我朋友能吃，不是我。 ✅菜品 1⃣️羊排: 这是朋友后来加的菜。我刚开始有点怕牛排会腥，因为之前在盛武肥牛吃的羊排有点腥。但这道五香椒盐味的羊排还不错，肉质很嫩。 2⃣️酱爆牛蛙: 牛蛙超级嫩，应该是现杀的。点菜的时候，活牛蛙差点吓到我。 3⃣️酸萝卜牛肉: 上菜的时候就能闻到酸酸的味道，牛肉也很嫩。 4⃣️椒盐藕饼: 我最近想吃藕饼，刚好看到有，就点了。我朋友一直在研究怎么做到四周脆，中间嫩的。哈哈哈。 5⃣️酸甜藕片: 藕很脆，咬到嘴里还有声音。对我来说，这道菜有点惊艳。虽然让我排名，我还是会选肉食，毕竟我是肉食爱好者。一餐五道菜，两瓶可乐，一瓶啤酒 | 用餐人数:2人 𐟒𐲹8 朋友说老板娘给减了点钱，所以最后是𐟒𐲸0 我们人均140 (具体费用看个人消费的哦) 𐟏 食悦私厨 𐟓导航点上面我标的定位就可以了

错过再等一年！小龙虾干挑面了解一下𐟦ž 作为一个面食爱好者，这次我发现了一家超好吃的干挑面馆！位于汇邻广场一楼，这家店只在特定季节提供小龙虾干挑面，错过就要再等一年哦！ 𐟦ž 小龙虾干挑面这道面食选用的是清水养殖的小龙虾，都是现剥现烧，保证新鲜。面条是在事先熬好的小龙虾高汤中煮熟，最后再淋上小龙虾香油，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。每一口都能感受到龙虾肉的Q弹和满足。 𐟍– 现炸大排他们家的大排也是一绝，和手掌一样大，外皮酥脆，里面肉质鲜嫩，现炸的刚刚好。 𐟍𒠥䚧獧‰𙨉𒦵‡头除了小龙虾干挑面，他们家的特色浇头也有多种选择。我和朋友点了酱爆猪肝、酱爆牛蛙和特色大肠。肥肠处理得非常干净，猪肝入味，牛蛙嫩滑，酱汁浓郁，拌面吃简直绝了。 𐟧ƒ 苏式绿豆汤吃完面条再来一杯甜甜的绿豆汤，满满的都是料，绿豆、糯米、冬瓜汤、红绿丝和蜜枣，一口清爽，太满足了。 𐟓 地址 𐟍œ 盛己面馆(南环汇邻店) 南环路汇邻广场1号楼一楼千万别错过这家店的小龙虾干挑面，绝对让你大饱口福！

酱爆牛蛙：让米饭瞬间见底的超级美味你有没有试过酱爆牛蛙？如果没有，那你真的错过了一道超级下饭的美味！这道菜简直是白米饭的绝配，每一口都能感受到牛蛙的鲜嫩多汁，让你一秒就能把盘子舔干净。牛蛙的肉质特别嫩滑，还带点甜味，比鸡肉软嫩，比鱼肉鲜甜，而且不腥不腻。今天做的酱爆牛蛙，真的是爆炸口感，连肉汁都不剩。食材准备 𐟍ƒ 你需要准备两只大牛蛙和金针菇。香料方面，需要四瓣蒜、姜片、大葱、洋葱、一小把花椒、两个干辣椒和一个小米椒。做法步骤 𐟍𓊨…Œ制牛蛙：先把牛蛙切块洗净，加一勺生抽、一小勺老抽、一勺黑胡椒粉、一勺淀粉、姜片和葱，腌制半小时后沥干。煎牛蛙：热锅下油（稍微多放点油），油热后转小火，把牛蛙放进去煎至变色，然后盛出。炒香料：另起锅，热锅下油，小火下香料炒香，再加一勺郫县豆瓣酱或者火锅底料，然后放入牛蛙。炖煮：加水没过牛蛙，加一勺糖、一小勺盐和两勺生抽，再放入焯过水的金针菇，收汁。配菜推荐 𐟥— 这道菜配莴苣和黄瓜条也超级好吃，特别入味。每一口都能感受到满满的幸福感，真的让人停不下来！赶紧试试这道酱爆牛蛙吧，保证你会爱上它的！

苏州南环路的神仙面馆，你绝对不能错过！ 𐟍œ 盛己面馆 𐟓 地址：南环路汇邻广场1号楼一楼 𐟚‰ 交通：地铁4号线团结桥站4口步行760米 𐟕’ 营业时间：07:00-14:00，17:00-19:30 前几天去南环汇邻广场的时候，偶然发现了一家宝藏面馆——盛己面馆！这家店绝对是苏州干挑面的天花板，绝对不容错过！这家店的浇头都是现炒的，用料非常实在，一碗面条满满当当，看得我口水直流。进店必点的几款面条真的让我欲罢不能！ 𐟌Ÿ 红烧羊肉面冬天怎么能少得了热腾腾的羊肉面呢？这家店的带皮羊肉肉质扎实，味道不重，配上红汤面，一口汤、一口面、一口羊肉，简直暖心又暖胃！ 𐟌Ÿ 酱爆肥肠猪肝拌面肥肠和猪肝的组合简直是绝配！肥肠洗得很干净，肥美入味，酱爆后的猪肝鲜嫩可口。热腾腾的面条裹着浓郁的酱汁，吃一口就停不下来！ 𐟌Ÿ 酱爆牛蛙面牛蛙是我的最爱！这家店的蛙腿肉质紧实，辅料洋葱、红绿辣椒加入拌面，味道鲜美得不行。 𐟌Ÿ 面拖大排包裹蛋液现炸的大排外皮酥脆可口，咬一口香气扑鼻。苏州人都爱吃的面拖大排，无论是当小食还是搭配面条都非常合适。如果你来苏州旅游或者带家人来，绝对不能错过这家面馆！每一碗面条都是满满的幸福感，绝对让你吃得停不下来！

假期美食探险：强盗虾的秘密与美味在人山人海的假期里，找到一处既能享受家常风味又能尝到地道美食的地方真不容易。这次我们的美食之旅从一道被称为“强盗虾”的佳肴开始。𐟦 P1：强盗虾，这个名字听起来有点霸气，但它的可爱之处在于那双挥舞的大钳子，仿佛在向人们展示它的力量。𐟒ꊊP2：椒盐土豆饼，这是一道非常家常的菜肴，外皮酥脆，内里软糯，让人忍不住想多吃几口。𐟥” P3：豆腐鱼烧豆腐，这是舟山地区的一种传统烧法，虽然豆腐鱼的味道已经不如从前，但整体还是很不错的。𐟍𒊊P4：酱爆牛蛙，不知道你们有没有看到牛蛙就想点的习惯？这道菜咸甜适中，带着些许锅气，整体味道非常棒。𐟐𘊊下次我们还会尝试更多菜品，继续探索更多美食的奥秘。𐟍𝯸