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百年老枞最新视觉报道_百年老枞茶多少钱一斤(2024年11月全程跟踪)

内容来源：毛坦厂SEO所属栏目：热点更新日期：2024-11-27

百年老枞

吴三地百年老枞：武夷岩茶的传奇与魅力如果你是一个武夷岩茶的爱好者，那你一定听说过老枞水仙。而提到老枞水仙，吴三地这个名字肯定也会浮现在你的脑海中。最近一段时间，如果你经常上网，就会发现武夷岩茶的热度已经不再是牛栏坑肉桂了。水仙在低调多年后，终于强势崛起。像古井、芦岫、竹窠等正岩坑涧开始进入大众视野，成为岩茶的主流话题。老枞水仙以其卓越的内质和口感，成功占据了新一代岩茶的榜首。说到岩茶的山场，大家普遍认为正岩为优，坑涧为尊。其他半岩、高山在地理条件上，根本无法与之正面交锋。不过，吴三地却是个例外。吴三地的老枞水仙在名气上能与慧苑坑分庭抗礼，而且在枞香的复合程度和山场特征上，毫不逊色。吴三地位于武夷山的高山云雾小环境，平均海拔在1200米左右，气候湿润，植被丰富，阳光多为漫射光。这样的生长环境，对水仙来说，真的是得天独厚。前几天和老师聊到吴三地，谈起了他们家百年老枞的故事。具体时间、谁种的，现在已经无法考证了。只知道太爷爷那一辈就开始制茶。吴三地的老家有两条溪，一条是黄柏溪，一条是桐木溪，两条溪的源头交汇在黄冈山下。解放前，太爷爷年轻时会和族人一起，顺着溪流的方向，翻山越岭到江西，用茶去换银元。解放后，茶树资源归生产队所有，大家依旧制茶，只不过是统一生产、统一销售。直到八几年以后分产到户，每家每户按劳动力算，大概能分个十几二十棵。所以，真正的百年老枞，量是非常少的。吴三地的老枞之所以能和慧苑坑涧并驾齐驱，与老枞水仙这个品种本身的特性有很大的关系。老枞，尤其是百年老枞，木质味一定是显著的，但品质的好坏和山场环境密切相关。水仙作为小乔木，茶树的根是向下延伸的，它能汲取周边的环境气息成为自己的一部分。在植被丰富的吴三地，粽叶香是十分明显的；加上光照不强，整体环境湿润，青苔味就更加突出了。所以我们在喝到吴三地的老枞时，是非常直观地能够喝出山场气息的。木质味、粽叶味、青苔味——当这三种枞味复合地出现，而且能够被迅速感知的时候，这款老枞水仙，大概率就是吴三地的了。我个人非常喜欢老枞水仙，它对新手非常友好。在我学习岩茶的过程中，每当迷茫的时候，就会喝一泡老枞水仙，它能让人感觉到其实岩茶也没有那么难懂，能够直接地告诉你，这个，就是枞味，简单熟悉，温和通透。然而即使到了一定的段位，老枞水仙也依旧让人难忘，它能用无可挑剔的口感告诉你，什么叫做岁月的积淀。茶海茫茫，唯此一杯而已！

百年老枞的魅力 𐟌🧙𞥹𔨀枞是一种让人着迷的茶！它不仅仅是一杯茶，更是一段历史的品味和自然的馈赠。老枞的木质香、青苔气息、兰花底蕴以及果韵，让每一次品尝都仿佛在和岁月对话。茶汤金黄明亮，香气高长而持久，入口醇厚回甘，真的是让人无法抗拒的魅力所在。百年老枞的独特魅力✨ 百年老枞这样的茶叶，为什么会有如此特别的味道和质感呢？这要归功于它的树龄和生长环境。生长了百年以上的茶树，吸收了天地间的灵气，形成了其特有的木质香、青苔、兰花香和果韵。它不仅是味觉的享受，更是中国传统茶文化的象征。每一口都像是在品味历史，感受岁月的积淀。喝过之后，那种回甘和悠长的香气会在口中久久不散，仿佛置身于大自然的怀抱中，让人陶醉其中。生长环境与制作工艺𐟏ž️ 百年老枞生长在福建武夷山的高山之上，海拔1500至1800米的高地为其提供了独特的生长条件。这里常年云雾缭绕，空气中弥漫着清新的负氧离子，给茶树提供了丰富的养分。正是这种得天独厚的环境，让老枞茶树的每一片叶子都充满了自然的灵气。在制作上，老枞茶经过晒青、揉捻、烘焙等多个精心步骤，才能呈现出那样独特的形态和风味。茶汤橙红透亮，香气清幽，入口绵柔而厚重，那种顺滑的感觉，直达心底。品饮体验与健康益处𐟍𕊤𚫥—百年老枞的过程，就像是一场味觉的旅行。兰花香、粽叶香交织在一起，茶汤浓稠，滋味醇厚。每一口都让人感受到自然的纯净与岁月的静谧。更让人惊喜的是，长期饮用百年老枞还有助于提神醒脑、消除疲劳、降低血压和血脂等健康益处。对于爱茶的人来说，它不仅是味觉享受，更是一种健康的馈赠。百年老枞，真的是一款值得细细品味的茶。每次和朋友分享这款茶，总能引发一场关于自然和历史的讨论。希望大家也能在评论区分享你们的品茶心得和故事，期待和你们一起探索更多茶的奥秘！𐟌🰟ƒ

百年老枞水仙：武夷岩茶的传奇滋味 𐟌🊨€枞水仙，这个名字一听就让人联想到武夷岩茶的独特风味。它的“丛味”是最大的亮点，那种木质香、粽叶香、苦藓味、兰花香和糙米香的复合香型，简直是茶中极品。 𐟌𑠨€枞水仙的外形条索粗壮，油亮如蛙皮青或乌褐色，干茶一闻，那浓郁的“丛味”扑面而来。冲泡后，木质香悠长且明显，茶汤醇厚甘甜，带着花香，口感滑爽，余味持久。叶底软亮，叶绿朱砂红边或红点，即“三红七青”，真是美不胜收。 𐟌„ 老枞水仙按产地划分，有正岩老枞、高山老枞、外地老枞；按品质风味类型划分，有花香老枞、青苔味老枞、木质味老枞、粽叶味老枞等，每一种都有其独特的风味。 ☕ 冲泡老枞水仙时，采用功夫茶冲泡法最佳，紫砂壶是首选茶具。投茶量约占容器的2/3，用100℃的沸水冲泡。前三道茶的浸泡时间分别为10秒、20秒、30秒，之后随冲泡次数增加浸泡时间。老枞水仙的耐泡度很好，通常能冲泡十道以上。 𐟍ƒ 老枞水仙不仅好喝，还富含养生成分。它能够改善皮肤过敏，预防老化，美白细肤，防止牙垢与蛀牙，还能帮助减肥瘦身，甚至能消除活性氧。老枞水仙，真的是茶中瑰宝，值得细细品味。每一口都能感受到大自然的馈赠和茶农的辛勤付出。

茶小白的新茶体验：百年老枞的香气之旅 𐟌🊦œ€近一段时间，我沉浸在茶的世界里，尤其是对岩茶的碳香情有独钟。每天泡上一壶，闻着香气，心情特别舒畅。时间久了，简单的喝茶已经不能满足我了，我开始翻阅资料，尝试不同品种的茶，体验除了碳香之外的岩骨花香。为了方便和朋友们交流，我决定记下这些小笔记。品茶心得 𐟍𕊊这段时间，我总结了一套品茶的方法和步骤：报品种特点：先介绍这款茶的特色。看干茶色形：观察茶叶的色泽和形状。温杯闻香：用开水烫杯，闻茶香。冲泡闻盖香、水香：冲泡后闻盖子和茶汤的香气。品茶汤：品尝茶汤，记录感受。邀茶友品鉴：最后邀请朋友一起品鉴，交流感受。百年老枞的体验 𐟌𑊊这款百年老枞是在5月底在武夷山购买的。当时还做了直播，和几位好友分享了这段美好的记忆（图一：品茶现场图）。虽然说是百年老枞，但其实六七十年左右，具体品种和山场也没问。老枞的特点是香气不浓，有木质味。如果有误，还请武夷山的朋友指正。干茶的魅力 𐟌𐊊干茶色泽深褐，应该是经过重火碳焙或多次焙火，碳香味明显。条索大小不均，有大的整叶也有碎片，不知是快递途中碰碎的。开水烫杯后投茶，碳香更浓，几乎闻不到花香。第一泡的惊喜 𐟎‰ 第一泡用100℃的开水冲泡，盖碗130ml，出汤色泽橙红。盖碗闻香，焦香冲鼻，第一直觉汤苦如浓度清咖，而且盖碗上有褐色泡沫，不知是好是坏。闻浸泡茶汤中的小勺，也有明显碳香味，但不如盖子浓。茶汤入口，不苦，有醇厚感，入喉柔顺无苦涩，但回甘不明显，也没有口齿留香。后续的体验 𐟌ˆ 第二泡，汤色不褪，盖子焦香减弱，汤勺微微碳香，口感与第一泡没差别。第三泡，汤色变淡橙黄色，盖子碳香减弱并有淡淡稻草味，汤勺味弱辩不出。盖碗中的茶叶，有明显的稻草被热水煮的味道，热气散发后，稻草味变淡有煮豌豆的香气，很淡。入口有微微稻草味似糯米香，汤水不苦不涩。第四泡，汤色橙黄，盖香已无碳香味而稻草香更明显，入口茶汤的糯香更明显了，茶汤也有点变淡，茶汤稍凉一会，口感更好。后续一直到第八泡，碳香味没了，水中的糯香一直有，舌头有微涩感，3-4小时后舌苔有种很轻微的辣感（似抽了浓烟后的辛辣），不知是否水热烫着了还是老枞的特有味道。小结 𐟓 这款茶比较浓烈，芳香弱但解渴有回味，可以推荐。几点疑惑 𐟤” 第一泡为啥焦香冲鼻？盖子的泡沫是否判断茶的干净标准？（第一泡明显后面就没了）老枞味的正解是什么？希望这些小笔记能和茶友们交流，一起探索茶的奥秘。

百年老枞茶探秘：慧苑长窠新雷昨夜发何处，家家嬉笑穿云去。露牙错落一番荣，缀玉含珠散嘉树。昨晚连喝两泡茶，终于等到在阳光底下才拍出来。第一泡是慧苑坑老枞，第二泡是竹窠岩长窠老妖，都是全足火焙制的。上有林蝉鸣，下有涧鸟飞，松竹清涧将慧苑坑诸多名丛环绕其中，山岩将之围成一个盆地，又切割出不同的地形，众多的小气候赋予每个小山场以不同的韵味特征。总体来说，地势低洼而水土丰厚，云雾缭绕而湿气充盈，慧苑坑属于风化岩产茶区代表性山场，“生烂石”和“野”可以将之高度概括。其中竹窠尤为出彩，作为三坑两涧的“盲肠”，竹窠地势更加低洼，但排水透气，由于养料充足而植被多样性丰富，青藤垂蔓，苔藓挂满茶树枝头。虽缺乏光照，但水仙宽大的叶片保证了光合作用。流水淙淙，一簇簇的菖蒲在慧苑寺门口旁的小溪里恣意摇摆。当时我还是个小孩子，从慧苑寺里出来时被蚊虫咬到满脚包，那位和尚居然让我把脚伸进寺前小溪里洗一洗。不过太高了，结果我摔个嘴啃泥，最终没还是下去。当然后来我洗碗时也打碎了他的碗作为报复就是了。原产地的环境赋予老枞水仙以特殊的生态气息，木质香清新持久与戊醛、乙酸乙酯挥发性成分含量相关，鲜嫩的青苔味与3-乙烯-1-醇含量相关，花香主要为芳樟醇起主导作用。随着树龄增长，鲜叶的水浸出物、氨基酸、咖啡碱、黄酮类可溶性总糖都呈现增长的趋势，茶汤内含物质越丰富，滋味就越厚，香气就越多变。其中“枞味”的促进与儿茶素品质指数下降息息相关；而茶多酚和酚氨比则有一定的衰减和下降，收敛性和涩度降低，刺激性减弱，因而老枞水仙的滋味特别醇厚顺滑，喉韵足。回到昨天那两泡茶来，由于是去年的足火焙制，干茶初初闻起来还未退火，有火攻香，但这种香气我缺不太喜欢。但是泡开来火味却不重，而茶汤的厚度与顺滑令我惊艳无比，身临其境般的，潮湿绵密的水汽瞬间弥漫在唇齿之间，最显著的特点如我之前多次形容的——“才刚升起吞咽的念头，茶汤就跑到喉咙里了”。香气较复杂，难准确辨认，或兰香，或木质香，或青苔香……总之，是一种森林里包容的生态香气，是老树独有的，丰满而厚实，复杂而清新，沉稳而优雅。以我的功力，只能在初初几道水时辨别出两泡茶的区别，在喝到慧苑坑的第一水，脑海里居然浮现出融化巧克力的意象，长窠则没有那么夸张。

百年老枞对于红茶不了的朋友听着是老枞第一印象应该是乌龙茶目前老枞水仙比较流行确实百年老枞很久就有的这是一款老枞的原料做的红茶武汉

瑞芳五公里老枞茶体验：百年风华与日常琐碎下午时光，品一杯瑞芳家“五公里”的百年老枞茶，真是别有一番风味。老枞茶，讲究的是那种独特的汤感，而这款茶给我的感觉，只能算是勉强及格。说实话，比起前两天喝的凯捷岩上岩，这款茶的体验稍显逊色。价格上两者应该不相上下，但未来我大概率不会再选择这款了。𐟘… 今天用的紫砂壶是铺砂朱泥任瓢，容量150cc，正好适合一个人享用岩茶。注水到3/4，茶香四溢，杯子则是昨天用的郎红压手杯，待会儿再换新的。顺便提一句，刚刚把茶盘里里外外都收拾了一遍，各种洗刷刷外加外壁上油，看着舒服多了。本来有一阵子有点后悔入了“素盘”，但转念一想，还是追求那种养成的成就感吧，累点儿也值得。𐟒ꊊ茶，不仅仅是饮品，更是生活的调味品。每一杯茶，都有它独特的故事和情感。瑞芳五公里的老枞茶，虽然这次体验不算惊艳，但它的历史和品质依然让人难以忘怀。或许下次会有更好的发现，也或许这次只是一个小小的插曲。无论如何，茶，总是那么迷人。𐟍𕀀

老枞水仙茶的六款对比体验今天的主题是老枞水仙茶。以下是六款不同风格的老枞水仙茶的体验分享：百年老枞 𐟌𒊨🙦쾨Œ𖧚„树龄虽然不到百年，但已经有七十年以上的历史。它的甜度和香气在六款茶中表现最佳，枞味明显，汤感馥郁浓醇，山场气也很不错，耐泡度也很高。岩上老枞 𐟏ž️ 这款茶是在直播间199元四泡品鉴装购买的，算是中规中矩的一款水仙茶。枞味不明显，酸涩感较明显，但香气持久。作为口粮茶来说，个人感觉一般。百年 𐟌𘊨🙦쾨Œ𖦘列‹友送的，枞味非常明显，汤感顺滑，滋味醇厚，有兰花香，香气浓郁持久，尾水是这几款茶中最甜的，岩韵也很明显。老枞水仙（黄泡袋） 𐟍ƒ 这款茶有兰花香，前几泡会有枞味，尾水会有一丝水味，汤感醇和顺滑，香气纯正。慧苑坑的不太可能，有点像吴三地的风格。清风袖月 𐟌™ 这款茶是买书时送的，前两泡表现不佳，有微酸，但第三四泡变得好喝，口腔饱满度和滋味感丰富，醇厚。整体表现不错，是一款优质的老枞水仙。老枞水仙（牛皮纸袋） 𐟓抨🙦쾨Œ𖤹‹前在武夷山喝过，非常柔顺丝滑。除了第二泡枞味特别明显外，其余几泡变化不大，一直保持柔甜的特点。香气方面，前几泡是正常老枞的香气，这泡有明显的腐木头气息，一开始觉得像臭的，但后来越闻越上瘾，根本停不下来。这款茶的特别之处就在于此，爱的人会爱得死去活来，但单论滋味，并没有第一款那么浓郁丰富。综合排名 𐟏† 综合以上体验，排名如下：百年老枞 𐟌𒠽 老枞水仙（牛皮纸袋） 𐟓抧™𞥹𔠰ŸŒ𘊦𘅩㎨▦œˆ 𐟌™ 老枞水仙（黄泡袋） 𐟍ƒ 岩上老枞 𐟏ž️ 每款茶都有其独特的风味和特点，值得一试。

武夷岩茶枞味详解：高枞与老枞的区别秋天到了，正是喝武夷岩茶的好时节。今天我们来聊聊什么是枞味，以及高枞和老枞的区别。枞味是不是只有岩茶才有呢？让我们一起来探讨吧！什么是枞味？𐟌🊦žž味，从茶友的角度来看，就是你能品味到的味道或者闻到的香气。通常包括青苔味、粽叶味和木质味。这些味道比较微妙，不一定每次都能明显感受到。比如，我喝过的3款水仙茶，粽叶味就不太明显。清梁章钜在《品茶》中提到：“枞味之味，须静心体悟之，微乎微乎！”所以，如果你没喝出来，也别急，多喝几次或者换个时间再试试。如果你想体验枞味，可以选择带有枞味的好茶，这样会更直接和明显。高枞和老枞的区别？𐟌𓊦žž在字典里的意思是常绿乔木，比如冷杉。在茶的世界里，枞指的是茶树。在武夷山，茶树按照年龄分为：百年老枞：100年以上的茶树；老枞：60-100年之间的茶树；高枞：30-60年之间的茶树；新枞：30年以内的茶树。一般来说，市面上常见的称呼是百年老枞、老枞和高枞。从商业角度来看，叫上“枞”，价格自然会高一些。新枞没有什么优势，反而可能会起到相反的效果，所以新枞基本上没太听过。在喝茶时，高枞和老枞的区别是，老枞的木质味道会更明显些，冷掉的品杯闻起来会更能体会到。只有岩茶有枞味？𐟌„ 枞味多指水仙茶，比如高枞水仙、老枞水仙或者百年老枞。但并不是只有岩茶中的水仙才有枞味。武夷山桐木关有一款红茶叫老枞红茶，也是有枞味的。虽然水仙和红茶是两个不同的茶类，但个人品出来的感受是，枞味是相通的。希望这些分享能帮你更好地理解和品味茶的枞味。陪你一起慢慢爱上喝茶，享受茶带来的美好时光！

小雪夜茶会：烛光中的茶香与回忆小雪时节，初冬的寒意渐渐显现，我们在烛光的温暖中迎来了又一年的小雪茶会。借助微弱的烛光，我们更容易进入静心状态，享受一杯热茶带来的温暖。 𐟍𕠥‰席：吴三地百年老枞水仙采用双泡法，这款近百年树龄的老枞水仙，以其独特的“枞韵”著称，表现出明显的木质香和青苔味，细细品味还带有竹叶气息，滋味醇和甘美。同样的茶水比下，使用不同的主泡器会呈现出不同的茶汤感受。盖碗泡法细腻甜爽，壶泡法则醇厚饱满，但相同的是，茶汤始终水路清晰，枞味鲜明。 𐟍𕠥Ž席：95年老铁与00年老铁这两款传统炭焙铁观音经过自然仓储陈放后，香气由层叠叠的花果香逐渐转向含蓄沉稳的熟果和谷物香，滋味柔和、醇厚甘润。虽然两支老铁在不同地区仓储下呈现出不同的风味，但在岁月沉淀的醇和滋味之下，它们都潜藏着同样的生动滋味。在这个小雪的夜晚，烛光茶会让我们有机会静下心来，品味茶香，感受生活的美好。

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