地瓜要煮多久权威发布_地瓜是水煮还是蒸熟(2024年12月精准访谈)
爱自己,不仅仅是花钱的事儿 ኧ쥈饭说要爱自己,要对自己好,要在年轻的时候买买买,觉得自己值得更好的。每到节日,商家们更是绞尽脑汁搞各种活动,诱导你消费。 但说实话,我已经过了那种花钱不眨眼的年纪了。以前觉得买个包包、买件衣服、吃顿高档餐厅就是对自己好的标准,现在才发现,爱自己其实不仅仅是这些。 健康是第一位的 ️♀️ 趁年轻,重视身体健康和身材管理。多赚钱,攒钱也是关键。以前听别人说钱是赚出来的,不是攒出来的,但现在发现,能赚也要能攒,不然就是白赚(富二代除外)。 饮食健康 别贪图一时嘴爽让胃难受。冰的、辣的、油腻的、齁甜的东西能少吃就少吃。能够自己做一顿健康餐就别定外卖。自己煎个蛋、煮个虾、蒸个地瓜,真的用不了多久。我试过定外卖,浏览选择外卖等外卖的时间我能做出两个菜了。有时间的情况下,试试自己做饭吧。 防晒是抗老秘诀 养儿不一定能防老,但防晒一定会延缓衰老。别天天想着彩妆而忽略了防晒。 运动是生命之泉 ♀️ 有时间就运动,任何方式的运动都可以。健身、瑜伽、普拉提、跑步、游泳、潜水、爬山……生命在于运动,运动和不运动的心理状态和精神状态会有大大的不同。实在不行,就从散步开始吧。 控制情绪 䊦𐔥䧤𐔥䧤𐔥䧤梀楾多事情我们发脾气其实都是对自己不满的表现。自己没有预料到的事情而产生了问题,我们会发脾气来掩饰自己的判断失误或者没有做好预备方案等等。少管闲事,少传闲话,多喝水。生气不能解决任何问题,自己找情绪发泄处,不要乱发。我时常会在独自运动时大哭,但尽量克制不让自己的情绪影响工作、影响亲人、影响他人。有情绪不能乱释放,但也不要憋着。女性疾病很多都是抑郁成疾,爱自己就要控制情绪哦。 希望每位女孩子都能健康平安幸福哦!
甘梅地瓜条的制作方法 所需食材: 两个红心红薯 两勺面粉 一勺半玉米淀粉 少量苏打粉和泡打粉 甘梅粉 制作步骤: 将红薯洗净并削皮,尽量削得厚一些,然后切成1厘米长的条状。 用清水清洗红薯条,去除表面的淀粉。将锅中的水烧开,加入红薯条和适量的盐,煮两分钟,这样红薯会更甜。 将煮好的红薯条捞出并沥干水分,放入调好的糊中。 加热锅中的油,用筷子测试油温,当有小泡泡时放入红薯条,待红薯条定型后再翻动。 第一次炸完后,将油温调至大火,再次下入红薯条复炸一分钟,然后捞出,撒上适量的甘梅粉。 小贴士: 红薯条不要煮得太久,否则会影响口感。 炸的时候要注意火候,避免炸焦。
拔丝地瓜:简单又美味的家常甜品 材料准备: 红心地瓜(因为红心的味道更好) 白糖 水 𖤽步骤: 将地瓜切成滚刀块(如果不太会切,就切块吧,别太大也别太小)。 在锅中烧开水,将地瓜放入,煮到用筷子能扎透即可。 煮熟的地瓜用凉水过凉,捞出后撒上少量淀粉。 锅中烧油,油温五成热时(看到锅里有小泡泡就差不多了),将地瓜放入炸至有些硬,捞出。再次烧开油,将地瓜放回锅中翻炸一遍,捞出备用。 将锅刷干净,按糖和水2:1的比例,放一勺水、两勺糖(大勺哦),小火慢熬,不断搅拌。熬至糖浆焦黄色(注意别熬焦了)。 糖浆焦黄后,迅速将地瓜放入锅中,快速翻炒均匀,装盘。 堥㫯地瓜煮多久算熟?可以将地瓜的最大块捞出来扎一下,能扎动就行。 熬糖时要多熬一会儿,勤搅拌,糖浆变色即可。 用不用放油?我家是大马勺,不是不粘锅,但我没放油,下次我会试试放油。不粘锅真的很粘锅啊。 总体来说,拔丝地瓜还是不错的,值得一试!
都灵美食荒漠:自助火锅的惊险体验 都灵,这座美丽的城市,却隐藏着一个让人大跌眼镜的美食真相——美食荒漠。 在那次难忘的火锅之旅中,我们品尝了有生以来最难吃的火锅,没有之一。每人一个锅,清汤锅和白开水烫菜简直如出一辙,而我点的番茄锅更是毫无味道可言。 自助餐的蔬菜,每碗只有三个,花菜和西兰花发黄发干,不知已经放置了多久。海鲜类如螃蟹,每碗只有一个蟹脚。就连山药煮了二十分钟,内芯还是黄色的。白豆腐这种最不容易出问题的食材,竟然有种发酸的味道。更让人哭笑不得的是,服务员看到我们把三碗地瓜和土豆统一放在一个碗里,竟然生气地说:“不要把东西混在一起,等下我们不好清洁。”仿佛我们做了什么大逆不道的事情。 三个人吃了一半就不敢再吃了,结账花了近一百欧元。朋友回酒店后开始拉肚子,我则是在家生病了将近一个月。真是让人心惊胆战。𗊊不过,都灵王宫的美丽和皇家军械库的震撼,让人忍不住想再去一次。下次去都灵,或许我们会选择更靠谱的餐厅吧。 总之,都灵的美食体验让人大跌眼镜,但这座城市的美丽与历史仍然值得一游。下次去都灵,或许我们会选择麦当劳。
糖藕制作全攻略:简单步骤做出美味糖藕 为了分享糖藕的制作过程,我特意拍了很多照片。今天买到的藕居然有11个孔,真是意外。至于如何区分脆藕和粉藕,我也不懂,每次都是站在菜摊前说“粉的给我来一块”,剩下的就看天意了。其实,脆藕和粉藕都能煮出地瓜干一样的口感,但粉藕会更好。 材料准备 藕:600克(7元/斤) 糖:180克(一半红,一半白,比例可以根据个人口味调整) 水:900克(根据煮的时间来定,时间越长水越多) 烹煮工具:老式高压锅 烹煮时间:1小时(上气后大火十分钟,然后改小火) 关键步骤 以上的比例是根据我个人口味来的,大家可以根据自己的甜度和口感需求,以及想要的色度进行调整。煮出地瓜干口感的糖藕,需要大量的糖和长时间的熬煮。开盖后,锅里的水要留够收汁。熬煮的时间越久,糖越多,藕就会越有嚼劲。为什么?因为糖化后的糖浆有韧度,藕熬煮久了完全吸收了糖汁就会有胶质感。你可以熬煮2-3个小时,口感就更Q,但水和糖的比例也要同步调整。 小贴士 很多人煮藕,煮到图七的样子就停了,这时候的藕就是它本身粉糯或者脆的口感。最关键的点往往在开盖之后。 煮藕的方式有很多种,我有时候会丢一颗红枣进去,有时候会扔点橙皮丝,有时候会倒点啤酒。你们还可以尝试搭配麦芽糖。在我分享的这个基础上,自己多去调试一下,煮出适合你自己的糖藕吧。 希望大家都能做出美味的糖藕,享受烹饪的乐趣!
番薯糖水的简单做法与美味秘诀 “哇,你煮的番薯糖水真好吃!”朋友一边吃一边赞美。我知道他平时应酬多,不缺鲍参翅肚的高档美食,没想到对这再普通不过的番薯糖水那么欣赏。 这次用的番薯是上好品质的“板栗薯”,是海南搞农场的同学千里迢迢寄来的,这份心意已经无价。农场主同学说,番薯品种是高系14,俗称“板栗薯”,不能烤,最好是竖切两半蒸熟35分钟,煮番薯糖水或者做拔丝地瓜也一流。 我不太喜欢吃蒸的番薯,总是嫌太干,于是决定拿来煲糖水。做法很简单:番薯洗净,去皮切块,放入砂锅,加足量的水,放入冰糖和红糖。冰糖清甜,红糖浓香,这样搭配的糖水味道更丰富。不放姜,因为女儿不喜欢。大火烧开后转小火煲15分钟,即成。 要煲出好喝的番薯糖水,除了番薯品质要好,糖要冰糖和红糖,还要趁热喝。热的番薯又软又糯,入口香绵;冷了就硬,口感会差很多。以前街头巷尾的糖水铺都有售卖番薯糖水,一两元一碗,这份香甜,虽然廉价,但却带来甜蜜和满足。 现在糖水铺里,廉价的番薯糖水几乎销声匿迹。为什么?铺租贵、人工贵,加上各种新甜品的竞争,哪里还有番薯糖水的位置?即便是最普通的绿豆糖水,也要加点椰浆或者芒果,身价才能涨几块钱。 唉…这年头,为了生意,商家只能不断创新,搞各种新花样,传统的味道则越来越少人坚守了…
自制福清番薯丸,步骤简单,美味升级! 身在海外,谁不想念家乡的福清番薯丸呢? 自己动手做,味道绝对比外面买的好一百倍!而且多做点,冷藏起来,随时想吃随时煮,满足感爆棚! 准备工作 首先,番薯丸的面皮可以在一些物产店买到,不想从蒸地瓜开始的朋友可以去看看。如果想要自己动手做面皮,步骤如下: 地瓜去皮后,放入高压锅蒸10分钟。 蒸好后沥干水分,倒在大盆子里捣碎。 加入地瓜粉和木薯粉(如果太干,可以加一些蒸地瓜时蒸出来的汤水,建议少量多次加入)。 和好面后,搓成等大小的面团备用。 配料和步骤 接下来是配料的准备: 生抽、十三香、胡椒粉、蚝油、香油、糖、鸡精(调味料都放一点就好,可以根据个人口味适当多放)。 不用放盐。 如果喜欢胡萝卜,可以加点胡萝卜丁。 馅料的制作 将葱末、姜末、蒜泥加入馅料中搅拌均匀。 开始包馅料,根据个人喜好放入,分好口。注意面皮不要留得太薄,不然一煮就破。 煮番薯丸 开始煮番薯丸: 煮开后用铲子轻轻沿锅底滑动,防止粘锅。继续煮,直到番薯丸浮起来就OK。 另起一锅烧开水,放入少许花蛤、一点点盐和油、青菜,再来一点小米粉。这样煮出来的汤非常好吃。 最后一步 碗中倒入煮好的番薯丸,加上煮好的米粉、花蛤、青菜,再浇上汤汁。完美!赶快去试试吧! 希望大家都能做出美味的福清番薯丸,享受家乡的味道!
嘎巴菜,你真的了解吗? 今天早上,我去了社区的超市买地瓜,结果在冰柜上看到了一大袋面条。想着中午可以煮点面条吃,结果一问才知道,这面条叫嘎巴菜。 我好奇地问阿姨:“这是什么做的面条?”阿姨回答说:“这是嘎巴菜。”我又问:“能和面条一样煮着吃吗?”阿姨说:“这是加卤子吃的,拌卤子的。”我还是不甘心,又问:“能煮着吃吗?”阿姨说:“这本来就是熟的。” 于是,我决定尝试一下,要了5块钱的嘎巴菜。阿姨还说,拌卤子吃的感觉和面条差不多。于是,我用西红柿鸡蛋炒了嘎巴菜,再加上咸鸭蛋,竟然成了我的午饭! 哈哈,以后我也是认识嘎巴菜的小可爱了!
红薯淀粉 ✨ 红薯淀粉,听起来是不是有点陌生?其实它在厨房里可是大有作为呢!今天我就来跟大家聊聊红薯淀粉的特点、用途、自制方法以及在美食中的应用,让你对它有个全面的了解! 红薯淀粉的特点和用途𒊧醴粉,也叫番薯淀粉、地瓜粉,有几个特别的特点。它的吸水性和粘性都非常强,糊化后的颜色较深,不怎么通透。虽然它不适合用来勾芡,但非常适合用来制作粉丝、粉条等食品,特别是在中式点心、凉粉等料理中表现出色。比如,用红薯淀粉做的粉丝和粉条,入口Q韧有嚼劲,非常棒! 此外,红薯淀粉在炸小酥肉、蚝烙等油炸食品时也能发挥独特的风味。炸小酥肉酥脆感十足,一咬下去咔吱响,还不发硬;潮汕的蚝烙也是用红薯淀粉做的,酥脆中带有微妙柔韧度的口感,绝对离不开红薯淀粉的加持。红薯淀粉能让油炸食品的外皮更加酥脆,内里却不失水分和口感。 自制红薯淀粉的方法 自制红薯淀粉其实非常简单,不需要蒸也不需要煮。我们要准备一些白心红薯,最好是那种出粉率高的。把红薯洗净后切块,放入破壁机中加水打碎,制成红薯泥。接着把泥倒入纱布中过滤出淀粉水,静置沉淀。等水完全沉淀后,将底部的白色淀粉晾干,晒干后过筛即可得到纯正的红薯淀粉。整个过程需要耐心,确保淀粉的质量和口感。 自制红薯淀粉的方法非常简单,不需要任何添加剂,做出来的淀粉纯正无添加。而且制作过程中不蒸不煮,简单快速。晒干后的红薯淀粉可以直接用来制作各种美食,非常方便。 红薯淀粉在美食中的应用 红薯淀粉在烹饪中的应用非常广泛。它可以用来制作各种特色美食,如红薯粉丝、粉条、凉粉等。比如,用红薯淀粉做的酸辣粉,口感劲道,酸辣过瘾;还有用红薯淀粉做的红薯饼,简单又美味。 此外,红薯淀粉也非常适合挂糊和勾芡。在炸小酥肉、蚝烙等油炸食品时,能带来外酥里嫩的效果。比如,我用红薯淀粉给炸藕夹、炸茄盒挂糊,炸出来的美食久放不回软,非常棒!而且红薯淀粉还能用于制作凉粉,凉粉口感顺滑,非常适合夏天食用。 红薯淀粉不仅能增加菜肴的酥脆度,还能让汤汁更加浓稠。用它来做酸辣粉、红薯饼等美食,满足不同口味需求,效果都非常棒! 红薯淀粉是不是很厉害呢?希望今天的分享能让你对红薯淀粉有更多的了解和尝试。如果你有任何问题或者想分享你的烹饪心得,欢迎在评论区留言哦!期待与你们的互动!颀袀𓀀
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在这个快节奏的时代,不妨放慢脚步,为自己和家人煮上一锅地瓜粥
地瓜叶煮鸡蛋:煮5分钟:把蛋皮搞碎:在煮5分钟:吃蛋喝汤:秒
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