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贵州烙锅最新视觉报道_贵州十大最出名小吃(2024年12月全程跟踪)

内容来源：毛坦厂SEO所属栏目：热点更新日期：2024-12-03

贵州烙锅

厦门｜贵州烙锅：鱼腥草与辣椒的奇妙组合店名𐟏 ：贵州烙锅地址𐟓：双浦路129-14 一次偶然的机会，我发现了这家隐藏在厦门的贵州烙锅店。作为一个地道的闽南人，我从未见过这种特色美食，出于好奇便决定尝试一番。总的来说，这家店的烹饪方式很特别，主要是油炸各种食材，蘸料是灵魂所在。是的，你没猜错，这里有一种让人又爱又恨的调料——鱼腥草！如果你不喜欢这种味道，可以提前告诉老板，他们会为你现调一份不含鱼腥草的蘸料。贵州的辣椒面也是一绝，绝对不容错过。在贵州烙锅的烹饪过程中，干湿蘸料搭配菜籽油炸出来的炸肉炸菜，再在锅上烙各种土豆、手撕豆腐、脆骨肉等。铁铲翻来覆去，慢火烙出来的焦香，有点像铁板烧的感觉。老板会帮你完成这些步骤，整个过程还蛮有趣的。点菜方面，我强烈推荐肉菜和手撕豆腐！芹菜牛肉：牛肉新鲜嫩滑，非常好吃。脆骨：炸得脆脆的肉，带软骨，蘸湿料，这盘必点。五花肉：虽然肉没有腌制过，也没有生菜叶子包着吃，但蘸上酱料味道很棒。豆腐：嫩香的味道，和普通豆腐不太一样。 ⚠️♨️需要注意的是，菜类食材容易吸油，可能会觉得油腻。虽然炸好放的那个锅平面据说不会挂油，但还是有点儿。爱吃辣的朋友建议中辣的辣度才够味。总的来说，油香油香的贵州烙锅，配上蘸料和酒，绝对是一次难忘的美食体验。

北京的贵州烙锅烤肉，竟然这么好吃！双井的朋友们真是太低调了！这么有特色的贵州美食，我竟然现在才知道！特别是他们家的骨汤灵魂蘸水，简直太绝了，一口下去就爱上了！酸酸辣辣的味道，再加上折耳根的独特香气，简直是意外的美味，蘸啥都香！ 𐟥頥𞮩†𚥐Š龙吊龙肉质鲜嫩细腻，牛肉嫩得让人想哭。蘸上蘸水再加点辣椒面，简直是绝配，味道浓郁到让人停不下来。 𐟐“ 黑胡椒鸡肉黑胡椒鸡肉腌制得非常入味，烤完外皮有点焦香，里面的鸡肉却嫩得让人感动。每一口都能感受到鸡肉的鲜美和黑胡椒的香气。 𐟐Ÿ 无刺巴沙鱼这道菜简直是怕鱼刺星人的福音！鱼肉嫩滑无刺，入口即化，吃起来特别舒服。 𐟫“ 贵州小豆腐豆腐烤到外皮焦黄，里面却嫩得像豆腐脑一样。蘸上蘸料，外脆里嫩，每一口都让人欲罢不能。总之，这家店的烙锅烤肉真的是让我大开眼界，北京的美食果然名不虚传！

贵州烙锅：4年后重温，辣味依旧难忘！ 𐟓 地址：夏溪中路三号，曹园电影院附近（这里吃的选择真多，气氛超棒） 𐟕’ 营业时间：16:00～2:00（时间很灵活）这口烙锅我惦记了很久了！以前住在那边的时候，三天两头就跑去吃，因为一个人住，总是自己一个人吃。四年后，我终于带着小姐妹们回来了！这次我们点了炸鸡皮、掌中宝、牛肉、五花肉、金针菇、年糕、娃娃菜、鸡翅尖、肉肠、虾、生菜、鸡胗，还有一瓶大可乐。𐟒𐥍•价记不清了，反正一共289元，超级划算，吃到饱！挑几个印象深刻的菜吧：鸡胗：真的好吃，辣椒粉一沾，味道绝了。五花肉：炸干一点，脆脆的，吃起来一点都不腻。金针菇：每次必点，我喜欢炸干一点！掌中宝：口感有点像脆骨，但肉更多，非常好吃。炸鸡皮：有点嚼劲，不是想象中的味道，还是别点了吧。老板还特别准备了防油溅的网，四年前都没有的呢～有进步𐟑𐟑𐟑。对了，榨的油用的是菜籽油，很绿色健康，大家放心～最后特别表扬一下沾料：四年了，味道依旧！够辣，加了鱼腥草，够得劲！喜欢吃辣的都给我上呀～不过要注意，我生病刚好，吃完喉咙就开始不舒服了，马上去对面买了消炎药降降火～希望明天起来喉咙能不复发。

南京我最喜欢的一家贵州烙锅！

贵州烙锅：你一定没尝过的美味𐟍𒊥˜🯼Œ朋友们！今天我要和大家分享一个超级新奇的美食体验——贵州烙锅！这家店位于天目里附近，之前这里可是开过好几家面馆和麻辣烫，但都没能长久经营。这次换了一家贵州烙锅店，生意火爆得不行，店铺有两层，但饭点时候还是得排队。我尝试了他们的套餐，价格也很亲民。其实就是一个大铁锅里放了菜籽油，把各种食材放进去炸着吃。等食材熟了之后，再放到铁锅外面一圈沥油，然后蘸上店里特调的调料吃。听起来简单，但真的很有趣！炸过的食材香气扑鼻，简直让人停不下来。菜籽油炸出来的食物就是香，虽然在家自己操作有点难，但还是觉得在馆子里吃更方便，气氛也更好。不过要注意火候哦，炸过了就会焦黑，影响口感。如果你也想尝试一下这种新奇的美食，可以参考一下这家店的地址和交通信息： 𐟓 地址：莲花街浙商财富中心4幢底商 𐟚— 交通：开车可以停在对面的浙商财富停车场，收费是5元/小时 𐟒𐠤𚺥‡消费：大概50元左右总之，这家贵州烙锅店真的是一个不错的尝试，值得一试！

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初次尝试贵州烙锅体验。今天吃啥的微博视频

尝过贵州烙锅，肉菜俱佳，味道赞[嘻嘻]美食侦探报道小禾禾籽的微博视频

今日分享在四川吃上了哥哥分享的贵州烙锅 @Mr_刘学义

贵州烙锅