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经典粤菜100款新上映_顶级十大粤菜(2024年11月抢先看)

内容来源：毛坦厂SEO所属栏目：导读更新日期：2024-11-28

经典粤菜100款

顺德鱼菜：100+种做法，吃出鱼的灵魂！顺德人对鱼的热爱真是无以言表，每一条鱼都能被他们变魔术般地烹饪成各种美味。今天我就来分享一下在顺德吃到的几道令人垂涎的鱼菜，简直让人欲罢不能！ 1️⃣ 风生水起这道菜是顺德的看家菜之一，广式凉拌的做法让鱼变得清爽开胃。鱼生薄如蝉翼，在酱料的调配下，咸、甜、酸、香、辣五种味道交织在一起，简直是味蕾的狂欢！ 2️⃣ 顺德拆鱼羹拥有上百年历史的拆鱼羹，是顺德十大经典菜之一。用鲩鱼肉做成的羹料，鲜香顺滑，汤色浓白。这道菜其实是顺德百姓的家常菜，简单却不失美味。 3️⃣ 七彩游龙新鲜鳝段炸至金黄后捞起，搭配各种丝状配料，如荞头丝、酸姜丝等，完美激发出黄鳝的鲜嫩柔滑。每一口都能感受到鱼的鲜美。 4️⃣ 芙蓉东星斑海中红玫瑰东星斑，肉质细腻，油炸之后更是香气四溢。这道菜不仅色香味俱全，还让人感受到了海的馈赠。 5️⃣ 煎焗鱼嘴选用5斤左右的鲩鱼，取其鱼嘴活肉，骨软易煎。煎好后金灿灿的，外脆里嫩。这款经典粤菜外酥里嫩，让人一咬下去就停不下来。 6️⃣ 家乡豉汁蒸鱼骨腩 “豉汁清蒸”带出鱼骨腩的鲜味，让人垂涎三尺。顺德人的酱汁都是自己调配，豉香飘逸，骨腩柔嫩，绝对是下饭神器！ 7️⃣ XO酱炒脆鲩这道菜明明是鱼肉，却真实呈现肉质口感，让人惊叹顺德人烹饪的神奇之处。每一口都能感受到鱼的鲜美和厨师的匠心独运。顺德人吃个鱼都有100+种做法，真是让人佩服得五体投地！每一道菜都让人欲罢不能，下次去顺德一定要再尝尝这些美味的鱼菜！

北京粤菜｜本地人最爱❗️强推4家必去粤菜馆⚠️ 𐟒•作为一个粤菜爱好者𐟘，在北京的这几年也尝过不少地道的粤菜，今天想和大家分享几家我常去的粤菜馆𐟥𓊢œ芢œ…1：粤小馆 𐟓朝阳门南小街143号-1 那天和朋友一起去的，啫啫生肠特别脆爽，豉椒炒蛏子也很下饭，蒜蓉粉丝蒸丝瓜清爽解腻，吃得很开心。 𐟒𐤺𚥝‡：124元 ✅2：日昌餐馆 𐟓荣华街道天宝南街上海沙龙商业区B20院内2楼(近美廉美超市) 纸包鸡和咖喱虾都很不错，锡纸包鸡翅也很香，腊味合蒸和豉汁排骨都很有家的味道，蒜蓉粉丝蒸扇贝也很新鲜。 𐟒𐤺𚥝‡：78元 ✅3：粤京熹ⷩấ𞷨œ 𐟓广渠路大郊亭商务酒店底商东100米顺德鱼生和桑拿鸡都很有特色，豉汁蒸凤爪和双皮奶也很受欢迎，味道很正宗。 𐟒𐤺𚥝‡：95元 ✅4：老坑记ⷩ晦𘯧𛏥…𘧲䨏œ馆 𐟓澳工体北路66号瑞士公寓底商115单元1层(港中心东门对面) 咖喱鸡排饭和烧鸭饭都很香，冻柠茶和鲜虾云吞面也很不错，特别适合喜欢粤菜的人。 𐟒𐤺𚥝‡：128元 #北京粤菜# #粤菜推荐# #北京美食# #粤菜馆# #北京探店# #粤菜爱好者# #北京必吃#

新加坡洲际酒店性价比之王！出行超方便家人们，暑假到了，出行计划安排上了吗？今天给大家推荐一个超值的住宿选择——新加坡洲际酒店！这次的活动真的是抄家底，直降10月底，性价比简直爆棚！住四晚只需付三晚的钱，相当于送了一晚！而且还有双人早餐和100美元的餐饮消费额度，简直不要太划算！地理位置超方便酒店位于武吉士（Bugis）的中心，和Bugis Junction商场连通，商场地下直通Bugis地铁站。酒店对面就是国立图书馆，旁边还有阿拉伯街、甘榜格南和小印度等地。去鱼尾狮、牛车水和克拉码头也就几公里的车程，出行超级方便！服务热情，装修复古英伦风酒店的服务真的是没话说，前台有中文工作人员，服务热情周到。装修是复古英伦南洋风，403间客房分布在主楼，豪华房、高级豪华房、超豪华房和尊贵豪华房装饰基本一致，只是面积稍有不同。超豪华和尊贵豪华房内还做了隔断，私密性更好。美食选择多酒店内有三间餐厅，满福苑是新加坡最高档的餐厅之一，供应由香港主厨烹制的经典粤菜。竹叶亭是一家日式餐厅，而ASH&ELM欧式餐厅则是全日餐厅，供应早餐和正餐自助。套餐内容住四晚只需付三晚的钱每日双人早餐 100美元餐饮消费额度视房态升级房型视房态提前入住或延迟退房欢迎礼遇赶紧抓住这个机会，趁着活动降价，赶紧来体验一下吧！

北京粤菜‼️必吃的五家餐馆推荐合集在北京的粤菜馆子中，总有一些隐藏的美味等着我们去发现。今天就和大家分享五家我觉得特别不错的粤菜馆子，看看有没有你喜欢的～ ① 粤小馆 𐟓朝阳门南小街143号-1 啫啫生肠特别脆爽，吃起来很过瘾。豉椒炒蛏子鲜嫩多汁，蒜蓉粉丝蒸丝瓜清爽解腻，特别适合夏天。 ② 日昌餐馆 𐟓荣华街道天宝南街上海沙龙商业区B20院内2楼(近美廉美超市) 纸包鸡是这里的招牌，鸡肉鲜嫩多汁，入口即化。咖喱虾特别下饭，腊味合蒸的口感很丰富。蒜蓉粉丝蒸扇贝也很美味。 ③ 廣州順德菜館 𐟓花园路牡丹园2号33号楼一层104 一鱼两吃的做法很有特色，鱼肉鲜嫩。双皮奶细腻，甜而不腻。凤巢三丝食材新鲜，家乡煎鱼饼外酥里嫩，满满的家乡味。 ④ 老坑记ⷩ晦𘯧𛏥…𘧲䨏œ馆 𐟓澳工体北路66号瑞士公寓底商115单元1层(港中心东门对面) 咖喱鸡排饭外酥里嫩，咖喱味浓郁。烧鸭饭皮脆肉嫩，搭配特制酱汁。冻柠茶清新解渴，鲜虾云吞面汤底鲜美。 ⑤ 粤京熹ⷩấ𞷨œ 𐟓广渠路大郊亭商务酒店底商东100米顺德鱼生薄如蝉翼，搭配秘制酱料。桑拿鸡鲜嫩多汁，蒸制过程中保留了原汁原味。豉汁蒸凤爪软糯入味，双皮奶奶香浓郁。 #北京美食# #粤菜推荐# #必吃餐馆# #美食探店# #粤菜爱好者# #北京粤菜# #美食分享#

杭州粤菜点心自助餐，100元吃到满足！ 𐟍𝯸 杭州湾大酒店二楼的粤宴宫，提供高端大气的粤菜点心自助餐，仅需100多元，就能无限畅吃各种经典粤菜点心，吃到扶墙而出！ 𐟐栧𒤥𜏤𙳩𘽊必点菜品之一，皮脆肉嫩，味道绝佳！ 𐟍– 豉汁蒸排骨排骨炖得透烂，肉质饱满，搭配独特酱汁，让人爱不释手。 𐟐” 塔蒸鸡爪鸡爪炖得超级酥烂，鸡皮嫩滑，酱汁浓郁入味。 𐟥Ÿ 金檬海鲜饺蓝色的饺子皮薄馅多，汁液丰富，一定要尝试一下。此外，这家餐厅还提供现捞现做的海鲜和各种点菜小炒，地道粤菜，性价比极高。

盘点北京粤菜必吃榜𐟍œ个个都是心中NO.1 粤菜的独特风味总是让人忍不住想多吃几口，北京有哪几家粤菜馆是你可以放心去的，跟我一起来看看这些美食！每家都有自己的特色，快来看看～ - 【老坑记ⷩ晦𘯧𛏥…𘧲䨏œ馆】𐟍š 𐟓澳工体北路66号瑞士公寓底商115单元1层(港中心东门对面) 咖喱鸡排饭的鸡肉外酥里嫩，咖喱味浓郁。烧鸭饭的烧鸭皮脆肉嫩，搭配特制的酱汁。冻柠茶清新的柠檬香和茶香结合。鲜虾云吞面的云吞里满满的虾肉，面条劲道爽滑，汤底鲜美。 - 【贤记啫煲广东菜馆】𐟍𒊰Ÿ“鲁谷路51号院1-12 啫啫脆肠的口感鲜嫩带嚼劲，是下饭神器。咸蛋黄啫苦瓜的咸蛋黄和苦瓜融合得很好。招牌蚝仔烙金黄酥脆，蚝仔鲜嫩多汁。 - 【廣州順德菜館】𐟍𝯸 𐟓花园路牡丹园2号33号楼一层104 一鱼两吃的鱼肉鲜嫩，两种做法都双皮奶口感细腻。凤巢三丝食材新鲜，味道清爽。家乡煎鱼饼外酥里嫩，满满的家乡味。 - 【粤京熹ⷩấ𞷨œ】𐟦 𐟓广渠路大郊亭商务酒店底商东100米顺德鱼生的鱼片薄如蝉翼，搭配秘制酱料，鲜嫩爽滑。桑拿鸡的鸡肉鲜嫩多汁，蒸制过程中保留了原汁原味。豉汁蒸凤爪的凤爪软糯入味，豉汁香浓。双皮奶的奶香浓郁，口感细腻。 #北京粤菜# #美食推荐# #老坑记# #贤记啫煲# #廣州順德菜館 #粤京熹# #城市美食#

一定要看‼️北京粤菜必吃推荐合集！本地人推荐～ 1. 贤记啫煲广东菜馆 𐟓鲁谷路51号院1-12 这家店的啫啫煲系列真的很不错，尤其是啫啫脆肠，每次去都必点。那种在嘴里爆开的口感特别有趣。咸蛋黄啫苦瓜也是必尝的清凉佳肴，咸香和苦瓜的清苦搭配得很好。还有招牌蚝仔烙，酥脆可口，蚝仔的鲜美让人印象深刻。 2. 老坑记ⷩ晦𘯧𛏥…𘧲䨏œ馆 𐟓澳工体北路66号瑞士公寓底商115单元1层(港中心东门对面) 咖喱鸡排饭的鸡肉外酥里嫩，咖喱味浓郁，特别推荐。烧鸭饭的烧鸭皮脆肉嫩，搭配特制的酱汁，味道很不错。冻柠茶的柠檬香和茶香结合得很好，解渴又解腻。鲜虾云吞面的云吞里满满的虾肉，面条劲道爽滑，汤底也很鲜美。 3. 粤京熹ⷩấ𞷨œ 𐟓广渠路大郊亭商务酒店底商东100米顺德鱼生的鱼片薄如蝉翼，搭配秘制酱料，鲜嫩爽滑，是顺德菜的代表。桑拿鸡的鸡肉鲜嫩多汁，蒸制过程中保留了原汁原味，香气四溢。豉汁蒸凤爪的凤爪软糯入味，豉汁香浓，入口即化。双皮奶的奶香浓郁，口感细腻，甜而不腻，很适合餐后享用。 #北京美食# #粤菜# #贤记啫煲# #老坑记# #粤京熹# #本地人推荐# #美食探店#

甘竹牌豆豉鲮鱼 𐟐Ÿ𐟌𖯸 甘竹牌豆豉鲮鱼，真的是广东老字号的经典代表！从小吃到大的美味，每次想起它，口水都止不住地流出来。无论是配饭还是喝粥，那独特的味道总让我回味无穷。支持本地老牌子，真的非常棒！ 𐟐Ÿ𐟌𑠧”˜竹豆豉鲮鱼的历史与味道甘竹牌豆豉鲮鱼罐头可是广东的老字号了，很多广东的朋友应该都吃过。北方的朋友们，你们有尝试过这款美味吗？小时候我就常常吃这个，现在味道依然和小时候一样。豆豉鲮鱼真的很美味，特别下饭，每次用它来炒油麦菜或者苦瓜，简直是绝配！广东的粤菜馆里，这两道菜可是必备的。炒油麦菜、炒苦瓜这些菜色，新鲜的鱼都比不上它的味道。买一条鱼才20元，但买这罐头就要18元，而且分量还不够一个人吃，真是奢侈啊！不过，这独特的味道和口感，让人吃了还想吃。豆豉吸收了鱼汁的精华，鱼肉又充满了豆豉的香味，远远闻到就已经流口水了。这种独特的下饭味道，是别的食物不能给予的。 𐟍𔰟𒠧”˜竹豆豉鲮鱼的经典吃法甘竹豆豉鲮鱼的吃法很多，最经典的当然是炒油麦菜和炒苦瓜。炒油麦菜的做法很简单：起锅烧油，放入蒜粒煸香变色，再倒入处理好的豆豉鲮鱼煸香出味，加入油麦菜翻炒至全部菜开始有点软，再加入蚝油、鸡精、盐和糖调味，最后加入一点水淀粉翻炒收汁即可出锅。简简单单又地道的豆豉鲮鱼油麦菜，你学会了吗？另外，炒苦瓜也是一绝。做法类似，只需要将苦瓜切片，先焯水备用。起锅烧油，放入蒜粒煸香变色，再倒入豆豉鲮鱼煸香出味，加入苦瓜翻炒至熟透。简单的做法，却能让苦瓜变得非常美味。这种搭配真的很适合日常家庭烹饪，既美味又下饭。 𐟛 ️𐟍𒠨‡ꥈ𖧔˜竹豆豉鲮鱼的方法其实在家自制甘竹豆豉鲮鱼也是一个不错的选择。准备材料：鲮鱼三条、姜适量、蒜三个、葱花少量、豆豉100g、蚝油3调羹、酱油2调羹、盐微量、老抽一调羹、鸡粉少量、冰糖5g。鱼洗干净后涂点盐在表层，姜葱蒜分别切好。锅里热油，加入姜蒜和鲮鱼煎到两面微黄再加入豆豉继续煎到金黄色捞出备用。接下来电饭锅加入酱油、蚝油、鸡粉、冰糖和少量热水，把煎好的鱼和豆豉放进去煮到自动焖好。煮过的鱼肉和鱼刺很容易分离，香味无法挡！撒点葱花就可以吃了。这个汁拌饭简直让人心满意足！自己做的豆豉鲮鱼用新鲜的鱼类和独特的调料，味道完全不输商业版本哦！这就是我对甘竹牌豆豉鲮鱼的一些分享啦！你们有没有什么特别的吃法或者做法呢？欢迎在评论区和我分享哦！希望大家都能尝试一下这种美味的下饭菜！𐟍š𐟍𒀀

北京粤菜必吃合集‼️地道风味推荐不踩雷𐟥𙊰Ÿ𝯸贤记啫煲广东菜馆 𐟓鲁谷路51号院1-12 𐟑啫啫脆肠特别下饭，鲜嫩有嚼劲。咸蛋黄啫苦瓜的搭配很清爽，咸香味道很足。招牌蚝仔烙金黄酥脆，海鲜味很浓。 𐟍𝯸粤京熹ⷩấ𞷨œ 𐟓广渠路大郊亭商务酒店底商东100米 𐟑顺德鱼生薄如蝉翼，秘制酱料鲜嫩爽滑。桑拿鸡鸡肉鲜嫩多汁，蒸制过程保留了原汁原味。豉汁蒸凤爪凤爪软糯入味，豉汁香浓。双皮奶奶香浓郁，口感细腻。 𐟍𝯸廣州順德菜館 𐟓花园路牡丹园2号33号楼一层104 𐟑一鱼两吃鱼肉鲜嫩，两种做法都很不错。双皮奶口感细腻，甜而不腻。凤巢三丝食材新鲜，味道清爽。家乡煎鱼饼外酥里嫩，满满的家乡味。 𐟍𝯸老坑记ⷩ晦𘯧𛏥…𘧲䨏œ馆 𐟓澳工体北路66号瑞士公寓底商115单元1层(港中心东门对面) 𐟑咖喱鸡排饭鸡肉外酥里嫩，咖喱味浓郁。烧鸭饭烧鸭皮脆肉嫩，特制酱汁很美味。冻柠茶清新的柠檬香和茶香结合。鲜虾云吞面云吞里满满的虾肉，面条劲道爽滑。 𐟍𝯸肥福排档 𐟓惠新东街4号国药集团广场3座2楼1号(开车停B1停车场直接上2楼) 𐟑椒盐富贵虾虾肉鲜嫩，椒盐味浓郁。啫啫牛蛙煲牛蛙肉质细嫩，特制酱料入口即化。豉椒炒蛏子皇蛏子皇肥美鲜嫩，豉椒调味恰到好处。 #北京粤菜# #广东美食# #顺德菜# #香港粤菜# #美食推荐# #城市美食# #北京美食#

粤集餐厅：广东人必尝的新式粤菜最近在卓悦汇发现了一家新开的粤菜馆，名字叫粤集。这家店的菜品非常丰富，几乎涵盖了所有广东人爱吃的经典粤菜，分量也很足，特别适合家庭聚餐或者朋友小聚。价格方面也很亲民，人均不到100块就能吃得非常满足。首先推荐他们家的冰镇珍珠脆皮咕噜肉，这道菜颜值超高，上桌的时候特别惊艳。酸甜的味道非常适合夏天，吃起来特别开胃。接下来是金牌脆皮玻璃纸乳鸽，这道菜把乳鸽切成四份，吃起来特别方便。戴上手套，体验一下唇齿间撕扯的肉感，鲜嫩多汁，趁热吃简直太赞了！还有一道啫啫田鸡，田鸡的大小切得刚刚好，肉质鲜嫩，朋友们都赞不绝口，尤其是特别下饭！最后推荐他们家的黄金海苔一口酥豆腐，一口咬下去，酥脆的外皮和嫩滑的豆腐完美结合，撒上的海苔粉更是增添了一丝风味，这道小吃简直让我爱不释手！总的来说，这家店真的很棒，性价比高，菜品新颖，味道也很地道。下次有机会还会再去尝尝他们的新品！店铺地址在梅林路上梅林卓悦汇2楼，感兴趣的朋友可以去试试哦！

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