当前位置：网站首页 » 教程 » 内容详情

烤面包培训前沿信息_吐司面包的16种吃法(2024年12月实时热点)

内容来源：毛坦厂SEO所属栏目：教程更新日期：2024-12-01

烤面包培训

免费烘焙班毕业啦！12天都经历了啥？三十六岁失业的宝妈报了个免费的烘焙班，看看十二天都经历了些什么。 𐟍ž 前三天是理论课，听得脑袋都快装不下了，屁股也坐扁了。 𐟥– 第四天开始实操，每天都要操心带不同的打包袋去装做好的点心。这一天做了焗烤热狗面包和日式豆沙面包，成功解锁了人生第一次烘焙。 𐟍ž 第五天做毛毛虫面包和土司，实操时间过得飞快，好不容易卡着点做完。 𐟍𐠧쬥…�饭椹蛋糕裱花、抹胚基础练习，看起来挺容易，但手有点不听使唤。 𐟍ꠧ쬤𘃥䩥š桃酥、蔓越莓曲奇、蛋仔饼干，基本都是高油高糖，难怪一胖一个不吱声。 𐟎‚ 第八天做生日蛋糕，自个买的动物奶油和水果，以后可以自己做生日蛋糕啦。 𐟍쬤𙝥䩥š泡芙和雪媚娘，带回来很受欢迎，压根儿不够吃。 𐟍𐠧쬥天做红丝绒蛋糕卷和豆乳盒子，红丝绒蛋糕卷做翻车了，盐称的时候称都不动，给多了，吃起来有点恶心（以后自己在家做不放盐都没问题）。 𐟍ž 第十一天，学校内部考核日式豆沙面包，这有何难，一顿花式输出，看我做的小兔子萌不萌。 𐟍𐠧쬥二天，也就是最后一天，上午技能实操考试，我的作品指定能过。下午是学校的理论考试，考完整个培训就结束了。每天地铁转轻轨再骑自行车，虽然很累，但是超级开心，还交到了好搭子，恭喜自己，人生的这本书，我又多读了一页。

奥乐齐面包打折时间变了，你知道吗？𐟍ž 今天晚饭后在龙之梦逛街，想着顺便去奥乐齐看看，还能赶上面包打折的好时机（没错，8点后的奥乐齐是我的购物天堂）。结果一到店门口，发现面包打折的时间竟然改到晚上9点后了！店里还通过喇叭播放“8点后现烤面包八折起”，结果很多顾客都懵了，结账时没有享受到打折优惠。更糟糕的是，店里一个男员工态度非常差（并没有顾客无理取闹，只是大家都在询问打折情况），他非常不耐烦地吼道：“早就改了，前天就改成9点了！” 给员工做做培训吧，能不能稍微礼貌一点。热食打折时间是晚上8点，当然其他很多东西还是很划算的！今天买了桃子汁，味道很像小时候喝的大桶汇源果汁，非常好喝！推荐给大家！

重庆探店：逸哆哆的美味烤包体验 𐟍ž 在重庆的探店之旅中，我发现了一家名为“逸哆哆”的小店，名字听起来就让人觉得特别安逸。店里主打各种烤包，从原味到各种口味应有尽有。店员热情地推荐了几款招牌烤包，让人忍不住想立刻品尝。首先尝试的是古早咖啡原味烤包，刚出炉的面包香气扑鼻，面层有酥皮，里面还有巧克力碎点缀。掰开面包，能看到中心的流心，甜度适中，甜而不腻。现做现烤的面包，看得见的健康，非常适合小朋友和注重体型管理的小伙伴。店内环境也很舒适，位置在3楼公区，挨着爱玩嘉年华，橙色主色调非常显眼。周围一圈的儿童服饰和培训店铺，让客群看起来非常匹配。希望这家店能生意兴隆，大家都能吃到美味的烤包。此外，店内还有各种口味的烤包可供选择，比如榴莲多多、蛋黄流心、肉松烤包、藤椒鸡腿、丹麦菠萝等。饮品方面也有特色推荐，比如大马拉茶、玫瑰柚子茶和浓郁的马来西亚椰糖搭配红茶柠檬的大马柠檬茶。总的来说，逸哆哆的烤包真的是让人爱不释手，无论是刚出炉的香气还是各种口味的选择，都让人难以抗拒。如果你也在重庆，不妨去尝尝这些美味的烤包吧！

8年面包师之路：从金融到烘焙的奇妙转变金融专业毕业，曾在银行和央行工作，现在却成了一个早出晚归的面包师傅，很多人对此感到不解，但我觉得开心就好。 2014年，我第一次尝到用淡奶油做的杯子蛋糕，原来奶油蛋糕可以这么美味（面包呢？好吧，我没跑题，只是想分享一下这些年的经历）。于是，我傻乎乎地问本地唯一一家私房烘焙是否收学徒，结果被冷脸拒绝。现在想想这很正常，但当时年轻气盛，我一股脑儿联系了微博上一家重庆的职业培训学校。那时我已经在央行工作了，每周五下班后泡一碗泡面，赶火车去重庆，周六周日上课，周日晚上返程。这样坚持了三个月，基本技能都学会了。于是，在单位宿舍的走廊里，我用一个长帝42升的小烤箱开始实践，没想到竟然有了一群小粉丝。还认识了茜姐，一起接一些甜品台，做圣诞糖霜饼干，大家都很开心。工资基本都花在材料和设备上了，甜点大多是请人吃的，反正大家说好吃，我就很开心。后来，我边工作边接一些小蛋糕，周末做酥皮小泡芙，现烤的泡芙，客人来的时候才注入奶油，真是好吃极了。断断续续坚持到2016年，中途还跑去杭州学了翻糖课程。不得不说，大几千的课程，那个好焙的工作室真的挺坑人的，翻糖这东西除了做插件用途也真的不大。 2016年，我偶然买了一个面包机，然后目不转睛地看了30多分钟的揉面视频，真的挺枯燥的。很多人用面包机做的面包很难吃，多半是面没揉好，我却一次性地get了手套膜，真是幸运。于是开始做泳歌的直接法港式吐司，发现比面包店好吃太多了。那时候就是用金象粉和总统黄油，打开了新世界的大门，原来面包也可以这么美味。然后我把这个技能教给了老妈，老妈闲着没事就一天揉面包逼我卖掉，慢慢的就固定了销量，揉碎了4个面包机，一天做8个吐司。就这样，甜点➕面包，2016年在九立方开出了一家工作室。是不是听着像闹着玩似的？但这里面充满了太多的巧合和坚持。开出工作室之后，我顿觉自己技术理论都薄弱，于是请公休、请探亲假，各种进修，再彭程系统学习了面包课程，参加各类获奖面包师的公开课，闲着没事就是刷菜谱。后来这个习惯一直保持着，同行小伙伴甩给我图，我基本都能找到靠谱的方子给她们。于是，干着干着就不务正业了，经济师中级考试前10分钟还在自己跑蛋糕送货，本专业算是荒废了，但这也让我体会到了什么是喜欢，真真切切地感受到热爱带给一个人的力量。

超高颜值梦幻渐变吐司配方𐟍ž综合面包课程烘焙培训✨面包培训✨私房烘焙✨ 开私房烘焙店竞争很大⁉️一定要有产品差异化和个性化，这样才能吸引更多人❗ 面包店想要火爆𐟔娿™6款渐变吐司赶紧学起来吧𐟑𐟏𛾦𛡦𛡥𐑥峦„Ÿ~高颜值很梦幻~ 𐟙‹少女心收割机是它没错啦𐟒•妥妥的烘焙店订单王𐟑𐟏𛊊. 𐟎ˆ樱花渐变吐司 𐟎ˆ梦幻紫渐变吐司 𐟎ˆ抹茶牛乳渐变吐司 𐟎ˆ南瓜奶油渐变吐司 𐟎ˆ梦幻海洋渐变吐司 𐟎ˆ渐变可可生吐司 . ❤️粉丝福利配方分享❤️ ✅制作食材：高粉 220g 白糖 25g 奶粉 20g 盐 2.6g 奶油 20g 炼乳 10g 水 70g 干酵母 2.5g 紫薯粉适量（可换成：可可粉/红丝绒粉/蝶豆花水/南瓜粉/抹茶粉） ✅制作步骤： 1. 除了黄油和紫薯粉（抹茶粉/红丝绒粉/南瓜粉/可可粉/蝶豆花水），其他材料全放入搅面机里打成面团，中速搅打出厚膜后，加入黄油，继续搅打出手套膜 2. 取出面团分三份，依次加入由浅至深的紫薯粉量，揉均匀，放发酵箱发酵50分钟左右哦，温度设置27℃，发到用手沾面粉后戳个洞不回缩就好了 3. 取出排气，擀至长方形，对折，再次擀至长方形，卷起，放入模具 4. 进行二次发酵，发酵箱温度设置36℃，发到10分满就可以烤啦，大概一小时左右哦 5. 提前预热烤箱，180℃上火，170℃下火，烘烤35分钟后，再烤10分钟用锡纸盖着表面 6. 烤好震出热气，倒扣出吐司，冷却到有余温，装入保鲜袋，第二天再切片~ . 𐟌ˆ7天面包课程： 1️⃣课程内容非常丰富，操作技能强调软欧面包基本功扎实，学习产品品种繁多； 2️⃣包含:欧包日式法式节日吐司五大系列，五十多款产品配方。 3️⃣7天就可以学完课程，可免费复训！学到会为止！【课程面向十八岁以上】

面包烘烤小技巧：从新手到大师的必经之路说到烘焙，很多人可能没有接受过专业的培训，更多的是通过书籍和互联网自学成才。烘烤面包时，最常见的问题之一就是温度和时间。我之前从未烤过不带盖的吐司，因为我的蒸烤箱没有下火功能。后来入手了海氏SP50商用平炉后，终于解锁了这个技能。在确定烘烤温度与时间之前，我做了一些功课，积累了一些心得，分享给那些对烘烤感到迷茫的小伙伴们。温度是关键 𐟌᯸ 食物能否成功出炉，温度是第一要素。虽然现在数字烤箱的温度探头比早年好很多，但探头的高精度并不意味着一台设备的烘烤设置就能完全复制到另一台设备上。烤箱的核心价值在于升温快、保温好、温度波动曲线小，而不是所谓的零温差。如何控制火候？ 𐟔劦œ‰经验的面包师傅面对新产品时，会将其归类为某一种类型，比如贝果，然后按照自家设备的贝果设定套路来试烤，再看是否需要调整。但如果你是一个不愿开口的新手（有时问了也白问），而你的烤箱厂商又没有提供相应的食谱操作指南，那就来看看这些干货吧：明确烤箱类型：是上下管加热、热风背板加热还是平炉？收集食谱：比如你要做生吐司，那就多找几个成品和描述看起来靠谱的博主，筛选出与你烤箱同类的生吐司食谱，查看他们所用的温度和时间，做好记录。设定温度：烘烤温度决定时间，先看温度，在各个食谱的温度设置中找中位数，或使用最多的设置，假定为可信，然后用此数值进行预热和烘烤。调整时间：查看之前记录的烘烤时间，参考中位数和常见数，再通过看色、闻香等手段尽量确保烘烤成功，并记录好烘烤时长。比较时间：比较你用的时长和同温度下其它食谱的时长。如果时长相同，完美；你用的时间长，则炉温偏低，下次可适当升温；你用的时间短，则炉温偏高，如果成品得到认可，则下次也无需调整温度。多次实践：按上述思路试烤一至两次，你应该得到某一款产品在自己烤箱上的烘烤数据，这个数据还可衍生到同类产品在自家烤箱的烘烤。总结经验 𐟓 最后，切记，你总结的烘烤数据，分享给朋友可能会导致她翻车。所以，有时候问了也白问。希望这些小技巧能帮助你在面包烘烤的道路上不断进步！

𐟥烘焙新手如何省钱？ 𐟍꧃˜焙爱好者们，是不是觉得烘焙是个烧钱的爱好？各种模具、原材料、培训课程，每一样都让人头疼。𐟘㠤𝆥…𖥮ž，只要掌握一些小技巧，你也能在烘焙的世界里省钱又开心！𐟎‰ 𐟛’ 首先，选购原材料时，一定要货比三家，选择性价比高的品牌。比如，高筋面粉可以选择顶焙、王后等品牌，低筋面粉则推荐金龙鱼、新良。这样既能保证烘焙效果，又能节省成本。 𐟒ᠥ楤–，合理利用食材也是省钱的关键。比如，做蛋糕剩下的蛋清，可以用来做蛋挞或者酸奶；烤面包剩下的面团，可以做成披萨或者面包片。这样不仅能避免浪费，还能创造出更多美味的烘焙作品。 𐟓š 最后，多学习烘焙知识也是省钱的好方法。通过阅读书籍、观看视频教程或者参加线上课程，你可以不断提升自己的烘焙技能，从而减少因为操作不当而导致的食材浪费。 𐟎 所以，烘焙新手们不要被“烧钱”的标签所束缚。只要掌握这些省钱小技巧，你也能在烘焙的世界里畅游无阻！快来试试吧！𐟥𓀀

耒阳金阳烧烤店探店体验最近在痘印上刷到了一家烧烤店的老板视频，感觉挺有意思的。因为在耒阳吃过不少烧烤，但总觉得差点意思，尤其是串小白，所以对这家店还是挺期待的。一进店，发现环境和串小白有点像，都是那种自助式的。点完单后，服务员会给你一个桌号，自己去拿烧烤，还要写上电话号码。环境还算不错，就是感觉有点热，抽烟的人也不少。说到烧烤食材，如果以串小白为标准的话，这家店的量确实少了一点，价格倒是差不多。性价比方面稍微逊色一些。服务也一般般，感觉还需要再培训一下。口味方面，这家店的烧烤没有特别突出食材的原味，调料味有点重。不过烤面包倒是还不错，算是个小亮点吧。总体来说，没达到我心目中的期待值。

昆明俄语培训推荐｜俄罗斯饮食文化揭秘𐟍𝯸 𐟍Ÿ 土豆的国度你知道吗？在俄罗斯，土豆简直就是“国菜”。烤土豆、炸土豆、土豆焗培根、土豆泥，俄罗斯人对土豆的烹饪简直是无所不能。给我一筐土豆，他们能给你做一桌“土豆全席”，真是让人佩服！ 𐟍ž 面包的重要性提到俄罗斯，很多人第一反应就是“大列巴”。其实“大列巴”并不是一种面包，而是发音像面包。俄罗斯人自古以来就爱吃面包，一日三餐都有面包是很正常的。早餐吃白面包，午餐吃黑面包，晚餐也可以吃面包。作为“爱面包民族”，俄罗斯人绝不能接受浪费粮食，如果你拎着面包走向垃圾桶，一定会有人制止你，并问你为什么要浪费食物。 𐟐𛠧†Š肉罐头你听说过熊肉罐头吗？在俄罗斯，除了可以近距离接触熊，还可以品尝熊肉罐头。不过要仔细寻找，不是所有的超市都有卖。吃熊肉罐头和rua熊可能都是一件靠缘分的事情。 𐟥Ÿ 特别的饺子俄罗斯人也喜欢吃饺子，不过他们的饺子和我们不太一样。除了形状外，内馅也很“俄罗斯”。除了正常的肉馅饺子，还有土豆馅和樱桃酱馅的饺子。今天的分享就到这里啦，欢迎小伙伴们在评论区补充～

跟我学烤面包，轻松掌握美味秘诀𐟍ž 朋友来家里玩，我决定给她来一场高强度的烘焙“培训”𐟤㣀‚为了让她的健康饮食计划更上一层楼，我精心安排了两款产品让她学习： 𐟌🠱00%全麦佛卡夏，上面铺满土豆片和怎么加都不嫌多的马苏里拉芝士 𐟍꠱00%全麦燕麦饼干，里面加入让满足感爆灯的黑巧克力豆经过一下午的辛勤努力，朋友反馈体验感𐟒賂†！ 𐟒› 配方：100%全麦土豆乳酪佛卡夏（意式酵头版）意式酵头 Bob红磨坊全麦粉……68克水……40毫升干酵母……1.3克主面团河套全麦粉……273克水……212毫升盐……5克干酵母……1.5克烤软的大蒜……6瓣意式酵头……109克橄榄油……适量土豆……2个（鸡蛋大小）马苏里拉芝士……适量 ⚠️注意事项：单位：克数量：3个模具：长19cm*宽12cm*高5.5cm的锡纸放盘（要垫烘焙纸）面粉：全麦粉可以换成白面粉，这样口感会更好烘烤：230度，20-25分钟 𐟒› 具体步骤：制作酵头：前一晚准备意式酵头。用3-4克水提前化开干酵母，混合制作酵头的所有材料，面团揉至表面光滑。室温密封好，面团发酵至体积翻倍时，排气滚圆，再次密封好，放冷藏备用。浸泡：混合全麦粉和水，浸泡1小时。准备土豆片：土豆洗净削皮，拦腰十字切开，在半月形的切面用削皮刀把土豆削成1毫米左右的薄片。将土豆片浸泡在水里备用。搅拌：浸泡结束，加入烤大蒜、盐和意式酵头，搅拌至面团形成结实面筋，滚圆面团，开始一发。一发：在30分钟折叠一次面团，当面团体积接近翻倍时，一发结束。分割入模：将面团平均分成三份，略微规整后直接放入模具，将面团平铺展开。二发：面团盖上保鲜膜，室温发酵至面团回弹很慢后，开始装饰。装饰：面团表面撒适量橄榄油，土豆片沥干，擦干水分后平铺在面团表面，最后撒上马苏里拉芝士。烘烤：面团放入提前预热好的烤箱，230度烤20-25分钟。冷却：取出烤好的面包，放架子上冷却后食用。巧克力燕麦饼的配方写不下啦~下回继续吧𐟤　

专栏内容推荐

1800 x 1200 · jpeg
用烤箱烤面包，营养成分会有啥变化？_维生素
素材来自:sohu.com
1200 x 1200 · jpeg
面包食物烤面包模型下载 c4d模型
素材来自:c4d.online

484 x 300 · jpeg
烤箱烤面包方法
素材来自:yjbys.com
1200 x 800 · jpeg
오븐에 빵을 굽다 사진 무료 다운로드 - Lovepik
素材来自:kr.lovepik.com

1920 x 1080 · jpeg
烤面包视频素材_1920X1080_高清视频素材下载(编号:3141681)_实拍视频_光厂(VJ师网) www.vjshi.com
素材来自:vjshi.com

640 x 256 · jpeg
烤面包需要烤多久烤面包的时间和温度_知秀网
素材来自:izhixiu.com

600 x 400 · jpeg
电烤箱面包,电烤箱大全,烤箱烤面包(第2页)_大山谷图库
素材来自:dashangu.com
800 x 320 · jpeg
烤面包的制作方法和步骤 - 业百科
素材来自:yebaike.com

860 x 573 · jpeg
烘焙面包高清图片下载-正版图片501320515-摄图网
素材来自:699pic.com
1280 x 720 · jpeg
烤面包片_搜狗百科
素材来自:baike.sogou.com

3000 x 2000 · jpeg
如何烤面包简单做法（全职妈妈在家烤面包，配方自己改，低糖无油更健康，做法太简单了） | 说明书网
素材来自:shuomingshu.cn
1440 x 810 · jpeg
面包烘焙_烘焙_糕点制作_面点师_烤面包_1920X1080_高清视频素材下载(编号:8501017)_实拍视频_光厂(VJ师网) www.vjshi.com
素材来自:vjshi.com