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陈记卤煮小肠权威发布_老北京卤煮正宗详细做法(2024年12月精准访谈)

内容来源：毛坦厂SEO所属栏目：观点更新日期：2024-12-02

陈记卤煮小肠

盘点北京小吃必吃榜𐟍œ个个都是心中NO.1 小吃是城市的灵魂，北京的美食总是让人忍不住想多吃几口，今天就和大家分享几家我觉得特别值得去的卤煮小肠、烧饼、烤鱼和羊肉串店，快来看看！ - 【陈记卤煮小肠】𐟐Ÿ“廊房二条82号卤煮味道很正宗，小肠处理得干净，入口即化，汤底浓郁。爆炒猪肝也很嫩，火候掌握得刚好，搭配点辣椒和蒜泥，味道更好。 - 【来个烧饼】𐟥ž 𐟓西四北大街路东低价大药房旁(大糖房胡同4号) 牛肉烧饼和羊肉烧饼饼皮酥脆，肉馅鲜嫩多汁，满满的肉香，每次路过都想买一个。 - 【爱阁艺】𐟐Ÿ 𐟓利泽西街望馨商业中心三层麻辣诱惑烤鱼鱼肉鲜嫩，麻辣味十足，吃起来很过瘾。十三香小龙虾虾肉饱满，香料调配得刚刚好。蒜蓉粉丝蒸扇贝扇贝鲜美，搭配蒜蓉粉丝，口感更丰富。 - 【昌顺马记小吃店】𐟍⊰Ÿ“龙水路昌盛园2区临街商铺必点羊肉串鲜嫩多汁，烤得刚刚好。酸辣粉和炒肝也是经典，酸辣开胃，炒肝鲜香可口。 #北京小吃# #卤煮小肠# #烧饼# #烤鱼# #羊肉串# #美食推荐# #城市美食#

北京美食攻略：吃遍胡同里的地道小吃 𐟍⠥䧦 …栏陈记卤煮小肠：这家店人气爆棚，推荐指数五颗星！里面有大肠、白肉、豆腐、肺和火烧。建议加点蒜和香菜，解腻效果超赞。 𐟍œ 方砖厂69炸酱面：虽然不算惊艳，但吃起来特别舒服。桌上还有腊八蒜，能吃蒜的朋友一定要加上蒜和蒜里的醋，味道完全不一样。 𐟍𒠥Œ—大清华附近的羊大爷老北京铜锅涮锅：强烈推荐！我们去的时候大约5点，再晚一点6点就没位了，还要排队。 𐟥‰›街美食推荐：白记的所有糯叽叽都推荐，不会踩雷。豌豆黄有点甜，伊宝荷叶甑糕和芸豆糕也很棒。满记烧饼好吃又便宜，牛肉饼、麻酱饼、椒盐饼和炸鸡腿（12/3个）都值得一试。大益烤鸡也超好吃，香菇木耳和黄花菜都很入味。 𐟍” 环球能量晶体补充站：因为不想排队，我们吃了汉堡和烤鸡，味道还不错。 𐟍栥𔨣•泰冰淇淋：9元一支，太好吃了！花茶和抹茶都推荐。花茶茉莉花味很浓，整个口腔都是茉莉花香。抹茶有一点苦涩，但抹茶控一定会喜欢。冬天5天吃了三次冰淇淋，可见我有多爱它。饮品推荐冷萃的玫瑰油切绿茶，抹茶年轮蛋糕也不错，但抹茶味较淡。 𐟍𕠩𜓦弨Œ𖦱䦝Ž：豆汁焦圈、面茶、炸灌肠和门钉肉饼是当地特色。除了门钉肉饼还行，其他的菜口味比较挑人。豆汁喝了一口就表情管理失败，但焦圈酥酥的，面茶上层麻汁下层应该是玉米糊。炸灌肠类似糯米面，一边薄脆脆的口感，另一边厚里面是糯糯的口感。 𐟥㠥‰门天兴居粥：炒肝、爆肚、炒肝，汤类似淀粉勾芡似的粘稠。还尝了宫廷香酥牛肉饼，饼酥就是肉有点少菜多，没必要排长队买。

北京TOP级的小吃快餐整理！本地人推荐～！ 1.沣元春饼馆 𐟓幸福巷幸福北里小区20号楼西面这家春饼馆的京酱肉丝让我每次都想再来一份。肉丝特别嫩，甜咸的味道很合我口味。炒合菜也很不错，蔬菜很新鲜，调味刚刚好。摊黄菜和鸡蛋的搭配也很简单，却很美味。 2.平安锅贴 𐟓朝阳北路水碓子小区3号楼下南平房平安锅贴的味道很正宗，每次去都要排队，但吃到那种皮薄馅儿足的锅贴，觉得很值。牛肉锅贴肉质鲜嫩，三鲜锅贴的口感也很丰富。小菜也很地道，可以尝尝。 3.陈记卤煮小肠 𐟓廊房二条82号这家的卤煮味道很正，小肠处理得很干净，入口即化。汤底很浓郁，配上点辣椒和蒜泥，味道更好。爆炒猪肝也很嫩，不腥，火候掌握得很好。 4.晓林肉饼 𐟓安定门街道安定门内大街168号(国子监街路口南) 晓林肉饼的皮很薄，馅儿很足，口感鲜美。每次去都要排队，但觉得很值得。肉饼的味道让我很喜欢。 #北京美食# #小吃快餐# #本地人推荐# #美食榜# #春饼# #锅贴# #卤煮#

北京n刷的高性价比必吃美食推荐合集！𐟍𝯸 每个周末都出去吃吃喝喝，从一开始的踩雷，到现在终于可以出一个北京美食白名单了！ 1⃣️ 清真ⷩ𘦥„🦝Ž记ⷦ𖮨‚‰ 𐟒𘤺𚥝‡：109 𐟍œ菜品推荐：鲜切羊后腿、手切鲜羊肉、麻酱烧饼这家清真涮肉店的鲜切羊后腿和手切鲜羊肉每次都能满足我的味蕾，搭配麻酱烧饼，简直是绝配。 2⃣️ 陈记卤煮小肠 𐟒𘤺𚥝‡：36 𐟍œ菜品推荐：陈记卤煮小肠、爆炒猪肝卤煮小肠的味道很地道，搭配爆炒猪肝，口感丰富，特别适合喜欢卤菜的人。 3⃣️ 新疆巴州金丝特餐厅 𐟒𘤺𚥝‡：115 𐟍œ菜品推荐：羊肉串、大盘鸡新疆风味的羊肉串和大盘鸡，肉质鲜嫩，调味独特，特别适合喜欢重口味的朋友。 #北京美食# #必吃推荐# #清真美食# #卤煮小肠# #新疆风味# #涮肉# #美食探店#

只要进京，卤煮是标配哈～今儿吃的陈记，辣麻了。「陈记卤煮小肠」北京ⷥŒ—京前门大栅栏

陈记VS门框胡同：卤煮火烧大比拼原本打算去门框胡同，但导航出了问题。询问路人后，他们推荐我们去陈记，说那里非常地道。于是我们先去了陈记，再去门框胡同。以下是我们的体验分享： 𐟍𒠩™ˆ记：猪肠、猪肺、豆腐、白肉、火烧，33元/碗。汤底浓郁，没有膻味，食材软烂可口，回味无穷。周一去的时候人还挺多的。 𐟍𒠩—覡†胡同：猪肠、猪肺、豆腐，没有要火烧，33元/碗。汤底有点奇怪，虽然浓但有点咸，不知道是不是膻味。不过这家的猪肠分量挺足的。我们还点了份炸灌肠，感觉还行，但吃多了会有点油腻。经过对比，我觉得陈记的卤煮火烧在我心中排名第一！推荐大家去陈记卤煮小肠尝尝，真的超好吃！（吃完还想再来一碗的程度） 𐟏˜️ 地址信息：陈记卤煮小肠：东城区廊坊二条82号门框胡同百年卤煮：门框胡同19号（建议复制地址去百度导航，直接输入店名容易走错）

北京美食必吃榜推荐合集！地道风味等你来尝试！𐟍𝯸 每次出去玩都看必吃榜找美食！上榜的都是认可度很高的店！绝对不踩雷𐟘‹既可以吃到本地特色口味，性价比又超级高！来北京，美食攻略就看必吃榜⬇️ 1⃣️滇大池云南菜ⷨ’𘦱𝧟𓩔…鱼这家店的蒸汽石锅鱼真的很不错，鱼肉鲜嫩，汤底浓郁，搭配特制蘸料，吃起来特别满足。铜锅洋芋焖饭也是必点，软糯的口感和香气很搭。丽江紫洋芋外酥里嫩，破酥鱼则很酥脆，刺都可以一起吃。 2⃣️泰合院泰合院的冬阴功汤酸辣味十足，喝起来很开胃。咖喱虾大虾鲜嫩，咖喱味浓郁，是下饭的好选择。芒果糯米饭软糯，甜而不腻，绿咖喱鸡肉微辣带甜，鸡肉鲜嫩多汁。 3⃣️牛鼎云南特色烧烤牛鼎的招牌烤罗非鱼，鱼肉鲜嫩多汁，秘制酱料很特别。香烤牛胸膘香气四溢，入口即化。包浆豆腐外皮酥脆，内里嫩滑。 4⃣️陈记卤煮小肠陈记的卤煮小肠在北京廊房二条，味道很正宗，小肠处理得干净，汤底浓郁。爆炒猪肝鲜嫩可口，火候掌握得刚刚好。 5⃣️准噶尔ⷦ–𐧖†菜准噶尔的大盘鸡鸡肉鲜嫩多汁，土豆软糯入味。羊肉串选用优质羊肉，烤得外焦里嫩。手抓饭松软可口，搭配鲜嫩的羊肉和香浓的胡萝卜。 #北京美食# #必吃榜# #云南菜# #泰国菜# #新疆菜# #北京美食攻略 #美食探店#

北京前门一日游：美食与胡同的完美结合前门是北京旅行的必去之地，这里不仅有丰富的历史文化遗产，还有许多老字号美食。今天，就带你一起探索前门的美食与胡同，体验地道的北京风情。 1⃣️ 丰年灌肠：前门大街上的这家老字号，只做灌肠。20元一份，现炸后浇上蒜汁，外酥里糯，蒜香四溢。记得要趁热吃哦！ 𐟓 地址：前门大街北京杜莎夫人蜡像馆斜对面 2⃣️ 天兴居：鲜鱼口里的老店，炒肝料足，肝块大且多，勾芡粘稠。适合口味清淡的朋友。 𐟓 地址：鲜鱼口街81-83号（多家分店） 3⃣️ 牛街老爆肚满：廊房二条的这家店，羊散丹脆嫩，蘸料麻酱香浓，带点回甜。 𐟓 地址：廊房二条32号（多家分店） 4⃣️ 陈记卤煮小肠：专做卤煮，汤香浓食材入味。火烧软糯，小肠量足。 𐟓 地址：廊房二条82号 5⃣️ 河沿肉饼：肉饼皮酥汁水足，肉馅厚实牛肉味重。宫保鸡腿丁甜麻可口。 𐟓 地址：煤市街与排子胡同交叉口北8米（多家分店） 𐟑Ÿ 杨梅竹斜街：吃完河沿肉饼，继续前行来到这条宝藏胡同。这里有许多接地气的小店，如兔爷、瓷器坊、书局书画店等。胡同安静，还有特色咖啡厅，适合闲逛后小憩。 6⃣️ soloist独奏公司：复古装修的咖啡厅，二楼露台视野绝佳，适合拍照。 𐟓 地址：杨梅竹斜街39号 7⃣️ 一介野生：清新日式风格的咖啡厅，特调饮品有特色，服务生介绍详细。 𐟓 地址：杨梅竹斜街77号这份前门一日逛吃攻略，带你领略老北京的风土人情，品尝地道美食。快来体验一下吧！

北京初雪后的美食指南：6家必尝餐馆推荐北京刚下完初雪，气温骤降❄️，连夜给大家整理了几家口味超赞的餐馆𐟍𒯼Œ都是各自领域的佼佼者𐟑𐟏𛣀‚无论是热气腾腾的老北京铜锅涮肉𐟥˜，还是滋滋作响的炙子烤肉𐟍⯼Œ吃一口马上让你暖到心里𐟘‹☀。这些本地特色餐厅，都是在北京的老店，开了十几年甚至几十年了，口碑很不错𐟏†𐟓⣀‚除了位于平安里的满恒记和位于前门的陈记卤煮小肠只有一家店外，其他都有很多分店，就近选择即可𐟚𖢀♀️𐟚𖢀♂️。 ⚠️建议：如果在北京时间较紧张，那就尽量错峰去吃，避免赶上饭点儿长时间排队。北京大部分餐厅都有线上排队或者预约，去之前可以试试。

北京两日游：美食篇𐟍œ𐟍⊥œ襌—京的两日游中，我尝试了不少地道美食，以下是一些值得推荐的美味： 1️⃣ 尹三豆汁（天坛店）𐟔’ 豆汁儿酸菜发酵的特殊风味，虽然有些人可能不太喜欢，但它的独特之处并不在于它的味道，而在于它所带来的文化体验。面茶香浓，焦圈则有点像山东的老油条。 2️⃣ 四季民福（故宫店）𐟔’ 烤鸭的皮脆肉嫩，甜美的豆苗和美味的酥锅汤都是不容错过的美食。虽然烤鸭可能不是每个人的最爱，但它的确是北京的传统美食之一。 3️⃣ 宫门口馒头（劲松店）𐟔’ 贝勒红豆卷料足味美，红糖花卷则层层叠叠，麻酱香和红糖甜完美结合。 4️⃣ 胤韩紫菜包饭（劲松店）𐟔’ 紫菜包饭料多米少，蛋黄肉松和金枪鱼卷都是热门选择。紫薯卷则偏清淡，适合喜欢清淡口味的人。 5️⃣ 陈记卤煮小肠（大栅栏店）卤煮小肠的汤底味道鲜美，火烧入味，内脏处理得非常干净。即使不吃内脏的人也能接受。 6️⃣ 稻香村（大栅栏店）𐟔’ 枣泥酥、山楂锅盔、牛舌饼等都是稻香村的经典美食，黑豆起子膜则一般。 7️⃣ 紫光园ⷥ嶧š酸奶（大栅栏店）𐟔’ 酸奶介于固态和液态之间，醇厚且能拉丝，是必尝的美味。 8️⃣ 吴裕泰ⷥ†𐦷‡淋（王府井店）𐟔’ 花茶和抹茶口味的冰淇淋一般，抹茶口味与蜜雪的抹茶冰淇淋相似。 9️⃣ 三元梅园ⷥ•奶卷（劲松店）𐟔’ 单奶卷的奶质偏干且粗糙，甜度主要来自豆沙，豆沙细腻。 𐟔Ÿ 白记年糕（牛街店）江米年糕特别糯，搭配酸酸的山楂条，味道独特。 1️⃣1️⃣ 月盛记ⷧ𞊨‚‰串（牛街店）羊肉串肉质嫩滑，虽然我不吃羊肉，但朋友极力推荐。 1️⃣2️⃣ 祥云轩ⷩ—詒‰肉饼（牛街店）𐟔’ 门钉肉饼皮薄馅大，虽然葱多，但味道非常好。 1️⃣3️⃣ 隆延茶铺（双井店）𐟔’ 抹茶奶茶偏苦，但米酿奶茶有特色，淡淡米酿味还能嚼到米粒。 1️⃣4️⃣ 环球ⷥ累㥏魯塔雪泥ⷥ“ˆ蒙德牛肉汉堡雪泥在可口可乐塔买，彩虹口味最好喝。哈蒙德牛肉汉堡巨大且美味！总的来说，北京的美食地域性很强，豆汁儿、炒肝、卤煮、爆肚等外地人可能不太容易接受。不过，北京的美食多样性和丰富性让人流连忘返。