消化系统
01、马一次只能在嘴的一侧咀嚼。
马不像我们人类的咀嚼是上下运动，而斜向的从外侧到内侧的运动，这是由上颊面部和下颊齿的匹配表面倾斜决定的。
02、马每天可以产生多达37升的唾液。
当马在咀嚼吃草时，唾液腺分泌唾液以帮助滋润食物并使其进入食道和胃。唾液还可以中和胃酸，因此降低了胃溃疡的风险。
03、马的食道是单向工作的。
食道在进入胃的地方成一个锐角，形成一个单向的阀门，食物可以下沉，但不能回升。在食道和胃的交界处还有强大的括约肌，这就是马不能呕吐的原因。食道同时也是消化系统中容易堵塞的地区。
04、马的胃容量只有8升。
与消化系统的其他部分相比，它的体积实在小的可怜。
05、食物只在马的胃中停留约15分钟。
然后就进入小肠。
06、胃排空时，胃酸会攻击胃粘膜的鳞状细胞。
胃酸过多通常会导致溃疡的发生。这就是为什么少量频繁的进食、通过饲料干草网饲喂、让马匹自由选择干草、或让马匹放牧，都是非常重要的。
07、消化大部分发生在马的小肠。
同样，糖、淀粉、蛋白质和脂肪的吸收也在发生在小肠。
08、马没有胆囊。
胆汁会不断的流入小肠，但其中十二指肠有助于脂肪的消化。
09、食物只能从顶部进、出盲肠。
盲肠是大肠的第一个部分，是一个盲端袋，约1.2米长，容量大概30升。如果马没有足够的饮水摄入，这可能就是产生绞痛的常见部位。
10、盲肠和大肠里存在大量的细菌和微生物。
这些细菌和微生物有助于在发酵过程中分解食物。
11、细菌和微生物在发酵食物过程中各有分工。
当一种新的食物突然被引入时，细菌/微生物就不能有效地发酵它，这可能导致绞痛。这就是为什么所有饲料变化应该是非常渐进的。
12、木质素不能被发酵分解。
木质素是一种大量存在于过熟干草中的膳食纤维，因此会通过粪便排出体外。
13、肠道声音是食物通过消化道的标志。
肠鸣音的缺失可能意味着阻塞。
14、马每天至少需相当于体重1%的长杆粗饲料
长杆粗饲料主要用于正常的消化道活动，包括：草、干草或干草替代品。如果是一匹1000斤重的马，这相当于10斤的粗饲料。
15、马的整个消化过程平均在36-72小时之间。
也就是从吃到嘴里到变成粪便的时间。
16、如果展开，马的消化道长约30米。
绝大部分是小肠，大约有15-21米长。大结肠、小结肠、直肠和其他部分共同组成了大肠。大结肠有3-3.7米长，最多可以容纳70多升的半液体物质。大结肠的主要作用是吸收盲肠中分解的纤维素中的碳水化合物。这段肠道中弯曲和转折比较多，是嵌塞这种绞痛最常见的发病部位。
呼吸系统
部分图片来源-----全国马匹育种委员会编辑的《养马杂志》1982年1期
鼻腔的功能是使空气进入呼吸系统，同时也可温暖空气。精致卷曲的鼻甲骨组成数条鼻道，表面有粘膜，不但可以温暖空气，还有许多纤毛，可以除去空气中的灰尘颗粒。鼻骨由半月状软骨围成，利于鼻孔扩张以获取更多空气。
喉好像一个软骨的空“壳”，与气管的前端相连接。除声带外，大部分覆有如空气管一样的粘膜和纤毛。声带是伸向喉口的2条强厚的韧带。马的嘶鸣，是就当两测声带被拉紧，并强有力地振荡，使空气震动所致。此外，强大的声带好像瓣膜一样防止空气由肺挤压出来。这种动作的发生，是靠腹肌的推动，胸腔是固着不动的。喉的前端开口于咽腔。
咽的形态略呈现漏斗形，尖端指向喉的会厌。喉以软骨为基础，以韧带相连接，并为喉肌所牵动，通常会厌软骨可有效地分开口腔和咽腔，使空气通畅地进入喉腔。当马匹吞咽时，会厌软骨轻轻地压着喉口，软腭上举，使食物进入咽腔。继之，越过会厌软骨，进入喉口上方的食道口。此时，使马匹通过口腔呼吸也变得非常困难。
位于中央的气管，分成2条支气管，引导空气入肺。气管和支气管的内壁覆有大量纤毛的粘膜。这些纤毛可以驱除微尘逆行而上，以保护肺脏。气管的上端连于喉。
左肺大小受其所覆盖的心脏所制约，所以右肺相对比左肺的负担更重。马匹肺部的大小，估计可容32升空气（人的肺可容5.7升）。从侧面看，马匹肺部的外形类似楔形，但其轮廓各处与其相邻的各部结构一致。进入各肺叶的空气，须经过许多支气管。气管的大部分是以软骨环为基础，覆有一层上皮组织。在肺组织内，支气管又分为较小的细支气管。细支气管仅由上皮组织构成。细支气管连于肺泡，镜检如一串葡萄。肺主要由许多肺泡构成。触感似光滑的海绵。来自毛细血管的血液，经过菲薄的肺泡壁；红细胞中的血红素从肺泡中摄取氧气，而游离在血液中的二氧化碳则进入肺泡，排出体外
马的软腭很长且咽部呈钝角，软颚与会厌重合，在食物通过的时候软腭才会上移，同时联动会厌软骨向上移动封闭气管，杓状软骨移动打开食道。而没有食物通过的时候，软腭便被会厌软骨压住不动，食道封闭，气管始终打开故空气无法经口腔进入，因此马无法用嘴呼吸。而人的软腭较短且咽部呈直角，使得软腭与会厌分离，软腭与会厌软骨无法产生联动，所以会厌软骨不会去封闭气管，食道和气管部分相通，所以空气可以在人的口中自由。
