【陶乡传奇】柘沟镇“土陶”的故事

上世纪七、八十年代，柘沟土陶鼎盛时期，产品外销主要靠人力地排车拉，小推车推，很少用牲口，因为陶器属于易碎品，用牲口拉不如用人力稳当。那时也催生了一批靠销售陶器为生的行当，当地人称——“拉柘沟家什的”也称“出门”。这些人由周边村青壮年劳力组成。从窑场批发一车陶器，拉到周边地区去卖。拉一趟货，少则十天半月，多则数月半载，足迹踏遍省内各地及周边省份。

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拉车人出门需自带煎饼、咸菜疙瘩，哪里黑了哪里住，哪里饿了哪里吃，风餐露宿，非常辛苦，有时自己带的干粮吃完了，走到哪个村就在那里给父老乡亲要点吃的、喝的。他们拉的柘沟家什除了卖钱外也给当地老百姓换面、米、杂粮以及日用品等，反正怎么合适怎么办。（上世纪70--80年代柘沟土陶图片资料）

柘沟镇位于泗水县城西北十多公里，位于泗水县、曲阜市、宁阳三县（市）交界处。在历史上，柘沟是我国早期的制陶地之一，因而得“陶乡”之称。春秋时期，鲁国将柘沟作为制器作陶的坊镇。至汉代，已经可生产各种门类的日用陶器，行销周边地区。到唐宋时期，柘沟制陶业达到鼎盛 ，窑口密布，品种繁多，工艺精湛。柘沟大缸畅销大江南北，出现了刘氏哥窑、张氏缸瓮等一批具有代表性的窑口。

柘 沟 土 陶 传 人

柘沟镇历史悠久，有着得天独厚的陶土矿产资源，至龙山文化时期（距今三四千年），陶器的制作向前迈进了一大步，这时，已由先条编、堆土造型、贴泥的制作方法，变为直接用泥捏制成型。同时，花色品种增多，已能制作灰陶瓶形器、橙黄色陶罐，也能制作磨光黑陶。

老窑工

柘沟土陶制作原料取之于柘沟镇独有的五色（白、红、绿、黄、灰）陶土，制作工艺较为复杂。其产品具有质细、耐酸、耐碱、不渗水、不起潮、耐撞力强等特点。陶器主要有：缸、罐、甏、盆、瓮及小型生活用品等上百个品种。

陶 乡 传 奇

产品多用于农户储藏、存水、酱菜腌制、养鱼、种花及日常生活等。过去方圆几个省，老百姓家里存粮食主要靠柘沟大甏。甏因口小、肚大、有盖、每个可装几百斤粮食，且价格便宜并且存几年粮食不返潮、不变质、不生虫、防鼠等特点，深受人们喜爱。柘沟大甏又名“气死老鼠”。

“柘 沟 土 陶” 国 家 地 理 标 志 产 品

要做好陶器，团队合作很重要。每个窑场至少有一套5——6个人的匠人班子组成，并且分工明细，各司其职，相互配合，精诚合作。这套班子的制作人员内行话称之为：匠人、成亮、二亮、土场师傅等名称。

“匠人”只管坐轮拉坯，是整个窑场伙计、土场的技术大拿，在班子中地位最高；“成亮”是第二技术人员，把匠人做出的货件通过精细再加工、整形、美化等，保证“匠人”做的器物坯子的成色、质量、美观更上一层楼；“二亮”将匠人做好的坯子从转轮子上负责搬到屋外场子上凉晒，达到一定的时间后再进窑烧制；伙计是干粗活的负责蹬轮、制作陶器时的用水、灰料等杂活；“土场师傅”只管在土场取土、运土、晒土等，是窑场出大力的人员。

陶器坯子晾晒好后就要进行下一步工序，也是制陶人的即将收获的前奏——即装窑。装窑是一项非常严谨的工序，技术难度高，风险也较大，需要的人员也多，来不得半点马虎，否则的话，有一件器物放不牢，满窑陶器就会在烧制过程中坍塌，后果不堪设想。因此，窑匠这个行当当地也叫“火里求财”；一个“求”字道出了其中的艰辛。

柘沟镇最后一批土陶工艺 传 承 人

装窑时整个窑场人员都要一起上。有经验的师傅在窑内负责一层层的往上摆器物，器物下面要用碎瓦片垫牢。其他人往窑里一件件运器物。窑内是圆形的，器物要由里及外，由下往上排 ，大件里面套小件、小件里面套花盆，花盆里面套小碗，既要把器物摆得稳稳稳当当，又要一窑尽量多烧出一些产品，一般情况下，多者可烧几十件、上百件的陶器，从装窑到出窑，一般需要半月到二十天左右，期间需温火烧制，慢慢等待。

中央电视台中文国际频道记者采访杨玉祯先生

鲁柘澄泥砚，又名鲁柘砚、柘沟陶砚，相传为唐朝时四大名砚之一，南宋以后，鲁柘砚逐渐失传。1989年时任泗水县工会主席的杨玉祯先生，担当起“鲁柘砚研究所”所长的重任。1991年后，鲁柘砚研制成功，现已研制出十多个花色、200多个品种，其质地、造型、色泽等方面，不仅超过宋代所制，还优于国内同类澄泥砚。如今，鲁柘砚已经走出了国门，架起了中、外友好往来的桥梁。

鲁柘砚制作工艺—雕刻

Pic.1澳门回归纪念日

鲁柘砚制作工艺—烧窑

中国四大名砚之一鲁柘澄泥砚产品展示

过去，在泗水当地曾流传过一句顺口溜：“林泉的萝卜、孙徐的烟、好闺女出到黑砚滩”。意思是：林泉村的萝卜用泉水浇灌，多汁、甘甜、里外青，吃一次忘不掉；孙徐村有种植黄烟叶的习惯，听老人讲，孙徐种植烟叶的地方是一个老油坊底子，所以长出来烟叶吸起来味道特别好、有劲；好闺女出到黑砚滩，就跟柘沟运柘沟陶器的有关了。

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说的是过去有一个卖柘沟家什的汉子，推着装满陶器的独轮车走到黑砚滩的村头上，正好有一个陡坡，于是，推车人铆足了劲往上推，快要到坡顶时，由于用力过猛把裤腰带崩断了，裤子瞬间掉到膝盖下。这时推车人正到坡中间，急得满头大汗。这是，村里过来一位妇女看到后不顾一切的跑过去为推车人提上裤子、系上腰带，腿车人才把窑货顺利推上坡。从此，这一助人为乐的美丽故事便流传开了。

山东儒陶工艺品产品、车间

一方水土养育一方人，美丽的柘沟镇千百年来诞生了无数的民间土陶艺术家，世世代代相传养活了一代代柘沟人，也使柘沟土陶源远流长，生生不息。然而，随着社会的发展和人们生活水平的日益提高，塑料、铝、玻璃钢、铁制品等走进了人们的日常生活，人们使用柘沟陶器的习惯逐渐改变，柘沟陶器的市场越来越小，现在，柘沟镇只有为数不多的几位中、老年人护着这一古老的技艺。如不加以保护，也许会在不远的将来，“柘沟土陶”，将永远成为现代人的记忆。

千年古镇 土陶飘香返回搜狐，查看更多