1虾稍微清洗一下不处理也可以，姜切片，其中几片切丝后剁成姜末 2锅内放水，投入姜片，倒入适量料酒都为了去腥，放入葱段结和花椒不放也不影响3开大火把水煮开咕嘟咕嘟4在等水开的过程中；步骤1选取新鲜大虾2洗干净的虾先剪去虾腿，虾头部分斜着45度剪掉虾头3黑点部分是虾的砂包，直接用手拽住来不要4从虾背的第二节处挑出虾线，再次用水洗净控水5先来调个蘸汁碗中加入辣椒粉；1将买到的大虾，冲洗干净2将锅中放上适量的水，开火3将适量的姜片花椒盐放入锅中待水沸腾后，煮3分钟4将洗好的鲜虾倒入锅中，再煮3分钟虾变红后煮2分钟5关火将虾捞入盘中，稍凉即。
步骤如下步骤1这一步的要点是挑虾线斩断虾须准备一根牙签挑虾线，虾头往下数第二个或第三个节点，牙签插进去，把黑黑的虾线挑出来虾线就是虾肠胃，不挑虾线的话，可能会吃到沙子用厨房剪刀或者大菜刀把虾；以下是关于怎样煮虾才好吃又简单的内容，小伙伴可以继续往下阅读了解关于虾好吃又简单的煮饭 1在锅中煮虾往锅里加水，然后把水烧开，再加入几片生姜片和适量香葱，然后再加点料酒，目的是去腥味，接着把处理过的；第一步首先将大虾比较长的胡须剪掉，然后用流水将大虾冲洗2遍即可备用新鲜的虾不用去虾线，因为去虾线后，虾肉吸收水后，会使虾肉很松散，吃着没有弹性如果是死虾，需要从虾背处，将虾线挑出来，从而防止腹泻第；胡椒粉适量1买来的虾用清水洗干净，用牙签挑去虾线2锅内烧水，倒入白醋食盐和胡椒粉3放入大虾，盖上盖子开火煮4煮好的虾是呈U形的，向内弯曲，全身通红5这样美味的水煮虾就做好了；煮虾用的调料虾花椒盐水姜末醋香油生抽水煮大虾的简单做法如下1将买到的大虾，冲洗干净2将锅中放上适量的水，开火3将适量的姜片花椒盐放入锅中待水沸腾后，煮3分钟4将洗好；1用料小河虾500g姜一小块大蒜3瓣小葱一小把美极鲜4勺糖2勺水2勺玫瑰露酒15g2油爆虾的做法1500g小河虾洗净，用剪刀剪去虾须和虾枪2小块姜切丝3瓣大蒜切末一小把小葱切段；1浸泡买来大虾后，先将盆里放上冷水，将大虾完全浸泡在里面，等到三四个小时后再捞出来2滤水浸泡几个小时后，将虾米用漏勺捞出来，放进淋水盆里，然后一个个将虾背上面的一条黑线抽掉，将大虾须子用剪子剪。
把活虾剪须去泥肠，水煮沸后倒入虾，煮红后沸腾后再捞起来，想吃嫩点就可以煮红待半分钟就捞起来这里说一下调海鲜辣椒，把小米辣切成辣椒圈，放入加盐鸡粉香油麻油葱香菜酱油醋，用热水烫蒜蓉做蒜水浇；用厨房剪刀或者大菜刀把虾须砍断不砍断的话，这个虾摆盘不好看，剥虾的时候会被虾须缠住，不方便吃虾步骤2烧水，放姜片料酒步骤3烧开水后，放进虾虾，中火煮8分钟步骤4捞出虾虾，在碟子里面，头朝外；清蒸或者水煮是大虾最鲜美的吃法，所以吃大虾不能乱煮，一定要只要清蒸和水煮大虾怎么煮好吃又简单 可以做啤酒虾，准备一些鲜虾，啤酒，盐，辣椒，生姜片，青葱，大蒜，锅里面加油烧热，把生姜片，葱白，大蒜放下去爆香；2明虾剪去虾脚虾须虾枪，用一根牙签在大虾的背部第二节处挑出沙线虾线是虾的肠胃，不挑出来会牙碜，吃起来影响口感3炒锅坐水烧开，放入3大勺料酒，再把切好的姜片放进去，烧开煮一下加入料酒和姜片可以给。
步骤1将虾洗净，去虾线2葱切段，姜切片3加水，放入葱，姜，料酒泡10分钟大火烧开转中火，煮12分钟左右4凉水过凉会使肉更弹大虾选购技巧 1观察外形大虾的外形饱满，虾身完整的是新鲜的大虾；4 吃虾只放少许醋，将虾剥开，将虾肉在醋里沾一下，就可食用；1主料大虾500克，香油，料酒，酱油，味精，醋，汤，葱，姜，花椒各适量2大虾洗净将大虾剁去脚须，摘除沙袋沙线和虾脑3葱切条，姜一半切片，一半切末将大虾摆入盘内，加入料酒味精葱条姜片。
其实水煮大虾非常简单，只要记住几个关键步骤，就能煮出又鲜又香的大虾，所以今天咱们就来聊一聊大虾如何才能煮得好吃一虾线要不要提前挑出 记得以前有一次在朋友家吃饭，她买了2斤虾，看起来蛮新鲜的，洗净后直接就下。
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