卤水 释义最新进展_卤水+释义是什么(2024年11月教程归档)
《本草纲目》 水部 齑水 释名 此乃作黄菜水也。 气味 酸，咸，无毒。 主治 性滑，上可至颠，下可至泉， 宜煎四末之药。 考释 李时珍在该药集解项下曰： "此乃作黄齑菜水也。 "考童字，《辞源》 释义为切碎后用盐腌制的咸菜。 民间一般用芥菜、 白菜等蔬菜腌制。如 《本草纲目》 菜部芥一药的集解 项下转引苏颂曰："紫芥， 茎叶纯紫可爱，作齑最美。 "由此可见， 齑水就是用盐腌制 咸菜中产生的黄色卤水。 李时珍言其"酸， 咸，无毒",有" 吐诸痰饮宿食"的功效。 专栏 ⷠ《本草纲目》
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