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昆明拓东酱油门市还在吗下载_昆明哪里买拓东酱油(2024年12月测评)

内容来源：毛坦厂SEO所属栏目：新闻更新日期：2024-11-29

昆明拓东酱油门市还在吗

想家时，我总会做这道肠旺米线 𐟍œ 每次想家，我都会做一道特别的米线——肠旺米线。上次吃这道米线还是在昆明，和闺蜜通宵后去龙泉路吃的，那已经是19年的事了。我爷爷特别喜欢做酸菜炒肥肠。他花一下午时间把大肠洗得干干净净，炖得软糯糯的，然后用油炒干水气，再加上奶奶自己腌的腌菜炒香，点一点拓东酱油和糖提味，只要加一小勺盐，出锅前撒一把葱花。就着米饭，我可以吃三碗。今天我决定自己做这道米线。首先，肥肠翻面撕掉油花，再用温水加大量盐洗三遍，然后用开水加盐洗三遍，再用高度酒洗一遍，最后用面粉加水洗三遍。冷水下锅加料酒、葱姜，煮出浮沫后夹出来切成肥肠块儿。接着，锅烧热下肥肠炒干水气。然后加入葱姜蒜、一大把花椒、八角、香叶、桂皮和草果炒香，再加汤池老酱和花椒尖酱炒香，然后下肥肠和一碗水，烧开后调味：生抽、老抽、鸡精、盐，放一点糖提鲜。高压锅炖25分钟。猪血切块，冷水下锅，小火煮，水一定不能烧开。加两勺炖肥肠的汁继续小火煮。最后，碗里放米线、烫过的韭菜豆腐皮、腌菜、花椒粉、生抽。一勺肥肠、一勺猪血、一勺辣椒油，加一点鸡汤，撒上葱花和香菜。现在我也变成了那个家里做肥肠的人。不过，有些朋友不吃肥肠，所以我还做了豆花米线，教程下次再发。这道肠旺米线不仅让我回忆起家乡的味道，还让我感受到家的温暖和牵挂。每当想家时，我就会做这道米线，仿佛回到了那个熟悉的地方。

𐟍„云南野生菌烹饪大揭秘𐟍𝯸 𐟌🦎⧴⤺‘南野生菌的烹饪奥秘，让你在家也能享受美味！𐟘‹ 𐟍𓧈†炒见手青：将见手青切片，先用花生油快速过一遍，炸至6、7分熟后滤油。接着加入丘北辣椒和大红袍花椒提味，再放入青辣椒和蒜片炒制。当大蒜香味四溢时，倒入见手青，加盐翻炒至熟，喷香扑鼻！ 𐟥饉肉蒸青头菌：用昆明拓东酱油、白胡椒粉和花椒粉腌制剁好的肉，注意不要放盐哦，以免汁水过多。将肉填入青头菌骨朵里，撒上少许盐，加一勺鸡油，放入蒸锅大火蒸20分钟，美味即成！ 𐟍𒩝’头菌杆煮汤：用鸡油或猪油炒青头菌杆，加入青辣椒和大蒜提味。大火爆炒几分钟后，加入适量开水，烧开后5、6分钟即可关火。这款汤鲜美甘甜，是云南野生菌的绝佳搭配！ 𐟍„快来尝试这些烹饪方法，让你的味蕾尽享云南野生菌的鲜美吧！𐟎‰

昆明登华街的青石板路与滇菜家宴在昆明，有一条被称为“老昆明最后一条青石板路”的登华街。我曾无数次在这条路上踩过春夏秋冬，寻找着那个隐藏在四合院里的家宴。 “记得旧年好，跟随爹爹去吃茶。门前磨螺壳，巷口弄泥沙。”这句诗仿佛在耳边回荡，翠湖边的记忆总是那么清晰，它们藏在青石板、小洋楼、四合院里，等待着被唤醒。登华街上的“登华阶”青石阶边，总是有叙旧情的痕迹。无论是店家的取名，还是食客的寻觅，都显得那么痴情。青瓦绿苔，明墙飞檐，百年四合院在夜色中显得格外温柔。招牌下添了“挚味滇菜”四个字，生怕路人感受不到这份心意。二楼传来阵阵笑声，孩童们喜眉笑眼地呼唤你上楼，楼梯踩得咯吱响。穿过四合院，仿佛穿越了百年时光，不变的是同坐共饮、互诉衷肠的情怀。石雕拴马桩、透花木窗，流光轻抛。老宅好久没这么热闹了，今晚就像赴一场家宴。 “挚味”，是云南人心头的老滇味，熟悉的味道如同重返童年。天井里纳凉说话，兄弟姊妹们都在等老母亲烧的那碗汤。菜还没上，拓东老酱油的甜鲜之味似乎已萦绕在舌尖。春有百花鲜鱼，秋月下饮鸡汤，夏食山珍，冬进羊肉。往翠湖边的老宅里一坐，滇菜清鲜纯和、注重本味的气质就出来了。没错，食材跟着季节走，这是对云南美食的头一份致敬。菌子无疑是最牵肠挂肚的记忆，一年到头谁家里要是不吃上一回，觉都睡不好。今年雨季格外长，万物疯长天赐良缘。山野中的小精灵个个茁壮成长，通往县城的山路上，背箩筐的小姑娘，头发黏在额头上。再放些丝瓜尖、板蓝根、养心菜，冒着油珠的鸡汤。一顿菌汤火锅吃遍田间地头，氤氲水汽里雪白青翠。出了云南，上哪儿找这股灵秀之气？云南人的饭桌上到底少不了传统老滇味。就好像一个尝过了新奇美味、用脚步丈量完外面世界的游子，归家时父母还是会端上最熟悉的家常菜，因为嘴上吃着心里踏实。宣威凉火腿、大理酸辣鲫鱼、卤水拼盘，就是乡愁的模样。川乳扇与路南乳饼、傣味树番茄小凉拌、一杯玫瑰酿酒下肚，舌尖异彩纷腾载歌载舞。邻座还在推杯换盏，昆明话如同连珠炮豆子，轰然爆发一阵爽朗的笑声。不出意料，今晚又有人要醉了。店名：登华阶ⷦŒš味滇菜人均消费：80-100元/人营业时间：9:00-21:00 地址：五华区登华街22号

昆明老字号品牌美食推荐家人们，昆明的老字号品牌真的太多了，每一款都有着自己独特的魅力和历史底蕴。今天我就来给大家盘点一下昆明的几款老字号品牌，看看谁更出名？𐟤銰Ÿœ建新园过桥米线——味道正宗味道：建新园的过桥米线真的太好吃了，汤烫、碗烫、米线烫，吃起来超级有口感。而且配料多到爆炸，每一种都有独特的味道，真的是让人欲罢不能。𐟘‹ 特色：他们家的鹌鹑蛋是在糖心状态下吃的，配合着汤一口喝进去，那个鲜甜啊，简直了！𐟥𐊧Ž異ƒ：坐在二楼窗边，看着路上的行人，吃着一碗热腾腾的过桥米线，这就是昆明的生活方式啊。购买建议：如果你来昆明玩，一定要尝尝建新园的过桥米线，这才是正宗的味道。 𐟥⦋“东酱油——历史悠久历史：拓东酱油可是有着340年的历史了，是云南的本土品牌，品质赢得了不少消费者的喜爱。𐟑 荣誉：中华老字号、云南农业龙头企业、中国驰名商标等荣誉加冕，真的是实至名归。𐟏† 口感：他们家的酱油口感醇厚，带有一种独特的香味，真的是让人回味无穷。𐟘Œ 购买建议：如果你喜欢传统的调味品，一定要选拓东酱油，历史悠久，品质有保障。 𐟍‰庆祥云腿月饼——云腿特色特色：吉庆祥的云腿月饼真的是一绝，虽然外壳偏硬，但内馅的云腿片状特别有特色。𐟍– 口感：内馅油润偏甜，加上一壶茶，简直就是绝配！𐟍𕊨𔭤𙰥𛺨𜚥悦žœ你喜欢云腿的独特风味，一定要尝尝吉庆祥的云腿月饼。在昆明的老字号品牌中，每一款都有着独特的魅力和价值。𐟒Ž如果真的要选一款最出名的，那我觉得建新园过桥米线绝对是当仁不让的选择。𐟥𓤸仅因为味道正宗、口感独特，更因为它是昆明文化的传承和体现。在这里吃一碗过桥米线，不仅仅是一种口腹之欲的满足，更是一种对历史的追溯和对文化的尊重。𐟒–所以姐妹们来昆明一定要尝尝建新园的过桥米线哦~

排队半天买的酱油，竟然可以直接喝？！今天在顺城逛街的时候，偶然发现有人在路边喝酱油，还以为是哪个挑战大赛。走近一看，原来是拓东酱油和黑酉椰子水的跨界联名产品！抱着好奇心，我买了两杯试试。结果真的出乎意料，直接成为我心中的椰子水No.1，太好喝了！ 𐟥堩™定黑酉椰子水这款椰子水的外包装特别有质感，喝完之后还可以用来装酱油，真的很实用。走在街上回头率超高，特别吸引眼球。椰子水的搭配也很赞，有栀子花、香水柠檬、马蹄爆爆珠和椰子水。栀子花染色后的椰子水颜色更像酱油，喝起来还有股特别的香味。香水柠檬的加入让层次感更加丰富，而马蹄爆爆珠则是点睛之笔，一口下去q弹软糯，吃起来不那么单调。这波联名真的可以打满分！如果你怕社死，还可以选择刻度杯的黑酉椰子水。 𐟍‹ 神仙椰子水这是他家的老牌产品，添加了柠檬叶，让椰子水更加清爽，一口下去椰味满满，超级解渴！同样添加了马蹄爆珠，每一口都像椰子在舌头上跳舞。这次逛街的意外发现，真的让我大开眼界，原来酱油和椰子水还能这么搭配！如果你也好奇，不妨去试试吧！

昆明小锅米线，鲜肉秘籍！嘿，大家好！今天我要分享的是正宗昆明小锅米线的做法，绝对不炒肉酱也不放西红柿！如果你觉得我做的哪里不对，欢迎指正，如果有你推荐的配料品牌也欢迎补充。调味料的量可以根据你个人口味调整，如果你还觉得哪里都不对，那你杠就是你对！食材准备鲜猪肉末米线酸菜拓东甜酱油生抽猪油辣酱韭菜腌菜膏糟/油辣子步骤一：冷水下肉末首先，锅中放冷水，直接下猪肉末！对，你没看错，不腌制肉馅也不炒酸菜肉酱。昆明小锅米线就是鲜肉米线，选择新鲜的猪肉末，瘦7肥3的比例，一小团下进水里就行。步骤二：下调料这步细节比较多，重点是不放西红柿！需要下锅的主要分为辣酱、酱油、酸菜和猪油四大类。下面我将具体讲解一下调料细节和我的选品：辣酱：可以选择云南的昭通酱或汤池老酱，正确做法是用菜籽油炒酱断生后丢一小勺进锅就行。酱油：需要放两种，一种是随便选个生抽放两勺，另一种是昆明小吃绝对的c位酱料——拓东甜酱油，也是放两勺！没有甜酱油你做不了小锅米线，也做不了昆明卤面和甜口烧饵块。酸菜：放一大坨酸菜，只要是云南酸菜都可以，我买的是老土罐，蛮酸的。猪油：放一小勺猪油，灵魂增香！步骤三：下米线正宗小锅米线肯定是在云南市场买点酸浆线米线直接下锅，但我距离太远买不到，就会用半干米线代替，味道肯定比不了本地，但也能凑合吃。如果你下饵丝那就是小锅饵丝，下面条就是小锅面，都很好吃！步骤四：出锅前撒韭菜和辣子最后一步，出锅前撒韭菜和辣子！辣子可以选择糟辣子或者油辣子，糟辣子偏酸，油辣子偏油，看个人口味。我也把图片贴出来了！当然，喜欢吃酸的还可以再加一小勺腌菜膏，味道就更丰富了！总结这种方法做出来的米线并不会腥且还能保留肉末鲜香，比把料炒作一团做底料来得方便也来得更原汁原味！推荐大家试试！也请大家避雷所有西红柿版小锅米线教程，我在昆明没有见过任何一家放西红柿的！希望这篇教程对你有帮助，祝大家都能做出美味的昆明小锅米线！𐟍œ

昆明公路商店探秘：如何选酒不踩雷？昆明人的早C晚A生活去哪体验？公路商店与四叶咖的联合，为年轻人提供了一个全新的夜生活空间。 ▫️ 【早C】白天，四叶咖专注于云南豆，推出了两款咖啡特调，搭配小酒风味。【独占秋】融合了桂花和燕麦奶，甜中带秋意，香醇至极。【月下影】则是咖啡与金酒的奇妙碰撞，如同夜色中的柑橘香气。 ▫️ 【晚A】夜晚，公路商店在下班后开放，DJ现场助阵，全开放共享9柜啤酒。这里可以找到昆汀爱喝的苦啤，以及世界皮尔森啤酒的鼻祖Pilsner Urquell。近千种啤酒选择，就像打开自家冰箱一样方便，是云纺蹦D predrink的绝佳地点。 ▫️ 【选酒小贴士】 𐟔𔠦ƒ𓨦假装资深酒蒙子，可以选择安克雷奇。 𐟔𕠥–œ欢甜味的朋友，不妨试试Omnipollo的糕点世涛。 𐟔𔠨🽦𑂥气，可以选择世界排名top 50的Founders KBS。 𐟔𕠉PA爱好者的天堂在左柜。 𐟔𔠤𘭩—𔦟œ是甜美水果的乐园。 𐟔𕠥𓦟œ是酒精过敏者的安全地带，甚至可以找到小时候的五毛酸角汁。 𐟔𔠤𛷦 𜤻Ž下至上逐渐升高。 𐟔𖠤𛥤𘊥𛺨𛅤𞛥‚考，选择好看的瓶子或请bartender调制公路特调也是不错的选择。 𐟔𖠐7中的西柚脑可闭眼入。 ▫️ 【避雷区】 P㵨jala瓶身设计独特，但闻起来和喝起来都有一股拓东酱油味，不推荐。 𐟓 四叶咖 & 公路商店地址：环城南路668号云纺中心商厦临街营业时间：四叶咖—营业至20:00，公路商店—18:00-02:00

昆明南强街：本地人的美食天堂𐟍œ𐟍– 在昆明，南强街是一个充满美食诱惑的地方。游客们喜欢在这里玩扫雷游戏，而本地人则直接奔向豆腐营，享受地道的美食。不要被名字的可爱所迷惑，这家店已经有十多年的历史了。 𐟍𒠦—殺巷：传统美食的标配在昆明，很多传统美食都藏在旮旯小巷里。坐在路边吃，感受那份独特的风味。 𐟍– 经典的焖肉和白肉组合：加上3元的叶子，味道更加浓郁。正宗的拓东甜酱油和粗粒胡椒，嚼起来特别香。再加上一勺油辣子，独特的甜辣风味让人回味无穷。 𐟍œ 老式碱面：煮得软糯的老式碱面，虽然容易坨，但每一根都裹满了浓郁的调料，拌匀后每一口都充满了滋味。 𐟌𖯸 空碗挂汁：昆明话中的“裹完裹尽”，形容的是空碗中挂满了汁液，每一口都吃得干干净净。 ❓ 猫记名字的由来：谁知道为什么叫猫记？总结：加帽13元，猫记是那种刚吃完第二天还想再吃的美味。简单的调料却有着独特的风味，是昆明本地人深爱的美食之一。

中国哪种酱油最好？经过评测，这6家酱油上榜，总有一款适合你

卤面：童年的味道，一生的记忆 𐟍œ 从小，我就对重口味情有独钟。汤面对我来说，简直是淡如水。只有卤面，才能满足我对美味的渴望。记得有一次生病打吊瓶，老妈问我想吃什么，我毫不犹豫地回答：“卤面！”结果，等了好久，终于找到一家卖卤面的店，面条已经坨成一团，拌都拌不开。一口咬下去，全是面条的原味，另一口则被各种佐料填满，咸得齁人。但这并不影响我对卤面的热爱。一碗好的卤面，首先得从面条开始。宽一点的面条更容易吸收各种调料的味道。再加上两片小白菜或豌豆尖，一勺自家做的杂酱，一点拓东甜酱油，熟花生碎、芝麻油、辣椒油、花椒油，还有生抽、镇江香醋、酸腌菜、香葱、香菜、烫熟的豆芽、韭菜和少许薄荷。看着这碗五彩斑斓的面条，食欲瞬间被激发。把所有食材和面条搅拌均匀，让每一口都充满各种风味。一入口，杂酱的咸香和微微的甜在口中交织，面条的麦香和蔬菜的清香在咀嚼间迸发。再来一碗飘着葱花的骨头汤，简直是完美的享受。卤面的精华在于最后一口。沉在碗底的佐料，伴随着剩下的蔬菜，将整个滋味在舌尖上绽放。卤面是不是云南的特色美食？虽然我不确定，但它是我从小到大的最爱。相比卤米线，我更喜欢卤面那种厚重的口感，而且感觉胃更容易吸收。之前去重庆时，我一个人吃不了火锅，于是尝试了花市豌杂面。一碗细面上浇满了杂酱和软糯的黄豌豆粒，还有两片绿色蔬菜。虽然时间太久了，不记得具体是什么蔬菜了，但搅拌均匀后，豌豆香和杂酱香伴随着面条的麦香在唇齿间萦绕。还有一次和妈妈去西安吃biangbiang面，宽宽的面条搭配几叶绿菜，热油浇过的蒜米和辣椒碎点缀其间，再加上一些肉末和陈醋，宽面的口感和呛香的大蒜相得益彰。这些面条的口感都和我从小吃到大的卤面非常相似，但它们都无法替代卤面在我心中的位置。或许有一天我会厌倦卤面，但卤面的滋味会永远植根在我的记忆中。某个午后，随意走进一家小店，点一份卤面，慢慢品尝，也是一种别样的乐趣。最后，祝大家都能找到属于自己的那份美味卤面！𐟍œ

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