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油豆皮最简单的做法揭秘_油豆皮的100种做法(2024年12月焦点)

内容来源：毛坦厂SEO所属栏目：导读更新日期：2024-11-30

油豆皮最简单的做法

豆腐皮包子的做法，简单又美味的养生选择 𐟌𝣀豆腐皮包子】食材：千张、菠菜、玉米、香菇、西葫芦、豆腐、胡萝卜、生姜、生抽、盐、腰果酱、胡椒粉步骤：将玉米粒掰下，西葫芦、香菇、豆腐和生姜切碎。热锅冷油，加入生姜和香菇爆香。炒至食材稍微煸干后，依次加入玉米粒、西葫芦丁、豆腐和胡萝卜丁，炒至五分熟。加入盐和生抽调味，再加入腰果酱和胡椒粉，炒至八分熟备用。准备切成方片的千张，将炒好的馅心放在千张中，把千张四边拢起，初步成包子形状。菠菜焯水，用菠菜茎做封口，包口自然而然折成花的形状。包好的豆腐皮包子可以修剪一下包口，看上去比较整齐美观。馅已经是炒熟的，蒸锅出气后放入蒸5分钟左右即可。现蒸的豆腐皮包子要立即吃完，放久了豆腐皮发硬，包子软塌。想要做一天的吃，可以用油豆皮做包子皮，放入烤箱烤十分钟左右，无论从形状还是口感来说，保存一天都绝对没问题。用油豆皮做包子皮，油豆皮薄如蝉翼，能隐约看到馅料，视觉效果更惊艳，口感也比较嫩滑，但把握不好馅量容易破；千张做皮厚实有韧性，豆香味比较浓郁。馅里一定要放豆腐，豆腐水分较高，可以让口感变得软嫩有汤汁。要做好这个包子，没有什么厉害的步骤，只需要把馅炒香。相比较正常包子的做法，少了繁琐的做皮过程，更加简单老铁站。做馅料的食材，可以依个人口味调整，但一定要加一些提鲜的食材和调料，例如菌菇类、笋、腰果酱、牛肝菌油等。吃的时候还可以根据自己的口味调酱料蘸来吃。

日本传统稻荷寿司做法，美味又简单！今天去K妈家吃晚饭，真是大开眼界！女儿因为读了一本关于狐狸做豆皮寿司的绘本，非要点名吃稻荷寿司。稻荷神的神使是狐狸，传说狐狸最爱吃炸豆皮，所以豆皮寿司又叫稻荷寿司（いなりずし）。K妈是京都人，做传统家庭料理那叫一个手到擒来。为了入味，她提前一天煮好了豆皮，结果做了一大盘，两口一个，很快就光盘了。除了稻荷寿司，K妈还做了几道典型的日本家常菜：きんぴら蓮根、豚の生姜焼き、春菊に胡麻和え、味噌汁。每一道都让人吃得饱饱的。稻荷寿司的做法煮米饭：用两杯米煮成稍硬一点的米饭，然后加入三大勺糖、一小勺盐和四大勺米醋，拌匀后放凉备用。米饭里可以加点黑芝麻、煮熟切碎的胡萝卜、香菇、红姜、黑木耳、竹笋、莲藕、牛蒡、腌姜丝等，口感更丰富。处理豆皮：油豆皮5-7张对半切开，放进热水里煮一下，去掉油和豆腥味后捞出，用手挤干水分备用。煮豆皮汤：酱油、味醂、砂糖各两大勺，だしの素1.5勺，加水1.5杯煮滚后转中小火，放入豆皮煮至汤汁刚好盖住豆皮，关火。最好提前一天晚上做好，让豆皮充分吸收汤汁入味。包饭：双手沾少许米醋避免黏手，将豆皮的袋口打开，捏取适当大小的米饭塞入豆皮，再握紧豆皮收紧袋口即可。关东通常做成长方形状，关西则多将豆皮对切作成三角形。摆盘开吃：最后摆盘上桌，开吃吧！这道稻荷寿司不仅做法简单，而且味道鲜美，绝对值得一试！

5块钱搞定！油豆皮金针菇卷的美味秘诀 𐟍𝯸 有时候，简单的食材也能做出让人眼前一亮的美味。今天就教大家如何用5块钱的食材做出一道看起来高大上的油豆皮金针菇卷，让你的餐桌瞬间变得不一样！ 𐟥“ 食材准备：油豆皮金针菇葱姜蒜末蚝油生抽老抽白糖 𐟍𓠥ˆ𖤽œ步骤：将油豆皮剪成长条，长度约为金针菇的一半，然后用凉水泡软。金针菇切掉根部并清洗干净备用。葱叶在开水中焯一下，大约两三秒钟。将泡软的豆皮铺在案板上，把金针菇卷起来，用葱叶绑好。热锅倒油，放入葱姜蒜爆香，然后放入金针菇卷两面煎一小会儿。将生抽、蚝油、老抽和白糖加水调成酱汁，倒入锅中，小火焖三分钟。打开锅盖的瞬间，香气四溢，让人垂涎欲滴。 𐟍𝯸 这道油豆皮金针菇卷不仅做法简单，而且味道鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的美味佳肴。快试试吧！

油豆皮 𐟌🢜覜€近迷上了油豆皮，真的是怎么做都好吃！每次做油豆皮的时候，家里都被那香味萦绕，开饭的时候简直让人迫不及待。今天就来聊聊油豆皮的那些事儿，保证你也会爱上它！油豆皮的基本做法𐟍𓊦𒹨𑆧š„做法其实很简单，特别适合像我这样喜欢在厨房里捣鼓的人。首先要把油豆皮用温水泡软，大概15到20分钟就好。等豆皮泡软后，可以准备一些调料，比如蒜末、生抽、老抽，还有少许白糖。关键是用热油激发烧烤料的香味，再将这些调料搅拌均匀。泡好的豆皮稍微烫一下，捞出来后拌上调好的料汁，抓匀就可以开吃啦！这样的做法简单快捷，配上米饭，真的让人停不下来。多样化的油豆皮风味𐟌𖯸 要说油豆皮的风味，那可是多种多样。我特别喜欢麻辣油豆皮，那种辣得刚刚好的感觉，真的很过瘾。泡软的油豆皮加上辣椒油、葱丝、蒜末，再来点麻油，搅拌均匀后就能品尝到色香味俱全的麻辣滋味。还有一种香辣孜然豆皮，也很受欢迎。豆皮切条后，加入辣椒粉和孜然粉，稍微翻炒一下，那股香味简直让人流口水。若你想要点不一样的尝试，可以试试在豆皮上刷上秘制酱料，串成串，口感丰富又有趣！油豆皮的营养价值𐟍€ 油豆皮不仅好吃，还有很高的营养价值。它含有丰富的植物蛋白质，蛋白质含量高达40%，是补充人体必需氨基酸的好选择。对于像我这种健身爱好者来说，油豆皮真的是既美味又营养。而且，油豆皮中的不饱和脂肪酸和大豆异黄酮有助于维护心血管健康，降低胆固醇水平。它还含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，预防便秘。吃油豆皮，健康和美味两不误，简直不能再赞！油豆皮真是百搭又营养的好食材，每次做都有不一样的美味体验。期待你们也能试试这些做法，或者分享你们自己的创意料理！欢迎在评论区留言，聊聊你们的油豆皮心得，互相交流美食经验吧！𐟍𝯸𐟘‹

荤素搭配的美味麻辣香锅和低脂锅贴做法今天给大家带来一个简单又美味的菜谱，保证让你吃得开心！没想到一个人做菜也能做出这么多美味，快来看看吧！ 𐟍𒢀”—麻辣香锅——𐟍𒊥…ˆ把各种食材煮熟，顺序是海鲜类、鱼丸类、菌菇类、土豆片、冬瓜片等，最后是油豆皮和青菜。煮好后装盘备用。在盘子里加入两勺盐、一勺糖、半勺十三香、一勺酱油、一勺耗油，再加适量的醋和老干妈（根据个人口味调整），最后放两棵香菜，切成长条。热锅倒油，放入葱段、八角、香叶、蒜末爆香，然后把热油浇在盘里的食材上。搅拌均匀后就可以享用啦！ 𐟥Ÿ——三丝锅贴——𐟥Ÿ 土豆丝、萝卜丝和豆芽焯熟后捞出，加入两勺盐、少许十三香和一勺耗油，拌匀。锅贴皮刷一层薄薄的油，把三丝包好。用不粘锅热锅，小火将锅贴两面煎至金黄，盛盘即可享用。 𐟍€ 小贴士：麻辣香锅的关键是热油浇锅，这样味道更香。锅贴的皮要薄薄的，这样煎出来更玲珑剔透。今天外面扬沙，开窗透气是不可能的，但有一点油烟味的空气也是生活的味道。希望大家都能在家做出美味又健康的饭菜！

澳洲生活小记：简单又美味的米线晚餐𐟍œ 大家好！今天想和大家分享一下我在澳洲的简单晚餐——米线𐟍œ。这道米线真的超级简单，而且味道非常好，特别适合忙碌的日子。下面就来详细说说做法吧。准备工作首先，米线要提前泡好。如果你时间紧张，可以用开水冲泡半小时左右，这样米线会变得比较软。不过我建议还是用冷水泡久一点，这样煮的时候不容易粘锅。汤米线的做法材料准备：主料：米线（米粉）可以在亚洲超市买到，牛尾一公斤；辅料：干裙带菜、油豆皮、香菜末、辣椒面、葱、蒜末、姜片；调料：酱油、蚝油、盐。步骤：处理牛尾：先把牛尾过水洗净；煮牛尾汤：锅内烧开水，多放几片姜，把牛尾放进去熬煮。我这次用小火煮了两个小时，牛尾完全脱骨了，骨汤特别浓郁；煮米线：汤快熬好后，把泡好的米线放入锅中煮，煮好后用冷水冲一下，备用；加入辅料：把裙带菜和豆皮泡好切小块，放入已经熬好的牛尾汤内，大火煮5分钟；调味：最后汤里放点香菜和葱末，这样米线部分就做好了。可以把米线放在碗里，再把汤浇在上面；制作蘸料：我还做了一个蘸料，既可以拌入米线里还可以蘸牛尾吃，特别好吃。蘸料是用辣椒面、葱末和蒜末一起烧热油爆香，然后放入蚝油和酱油调味即可。小贴士这道汤米线真的不需要加特别的调料，只要姜片和盐，汤就已经非常美味了。大家可以试试哦！希望大家喜欢我的分享，祝大家复活节假期快乐！𐟎‰

绝味卤豆干夹火烧：简单又美味的午餐选择昨天晚上突然特别想吃学府街的火烧夹豆腐片，于是今天中午决定自己动手做起来。婆婆给了一袋炸豆腐片，放在冰箱里好几天了，一直没想起来吃。没想到做卤味真的超级简单，只要调料对了，卤啥都好吃！调料准备葱、姜、蒜盐、生抽、老抽、味精冰糖香料啤酒（卤味的灵魂）食材搭配炸豆腐片白萝卜火腿肠后来觉得还不够，又加了花生米、油豆皮和鸭脖。做法步骤起锅烧油，先把葱姜蒜和香料爆香，然后加入啤酒和水烧开。放入适量冰糖、盐、生抽、老抽和味精，再把食材放进去。大火煮开后转中火炖15-20分钟，关火后浸泡几个小时更入味。吃之前再加热一下，绝味卤味就做好了！用来夹火烧简直绝了，卷烙馍也超好吃！我和老公吃到肚脐都快“睁眼”了，晚上还可以再来一顿𐟘‹。这道菜不仅简单易做，而且味道绝对不输外面买的，快来试试吧！

低脂无油豆皮鸡胸肉卷，健康美味新选择𐟍— 鸡胸肉是减脂期的理想选择，今天推荐一道低卡无油的美食——豆皮鸡胸肉卷，既美味又营养，蛋白质含量高，做法也超简单。 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 所需食材鸡胸肉1块千张豆皮1张泡发木耳2朵胡萝卜1/2根西兰花5朵玉米粒适量制作步骤将西兰花、木耳和胡萝卜切碎，鸡胸肉切块，然后放入料理机打成泥。将打好的肉泥放入碗中，加入一个鸡蛋清、两勺生抽、一勺耗油、一勺料酒、一勺淀粉和少许胡椒粉，顺时针搅拌至上劲。将搅拌好的肉泥均匀地铺在豆皮上，卷起来，放入蒸锅中蒸25分钟。待不烫手时切块，蘸上你喜欢的酱汁即可享用。 𐟍𝯸我个人超爱蘸点醋吃，味道简直绝了！这道菜不仅包含了碳水、蛋白质和膳食纤维，减脂期直接当一顿饭吃也很不错哦！赶紧试试吧！𐟘‹

海底捞番茄锅升级，吃货们有福了！南方人对火锅的热情可能比不上川渝地区，但对番茄锅的喜爱却是一致的。酸甜可口的番茄锅，温和养颜，四季皆宜，老人孩子都喜欢。作为一个经常去海底捞的番茄锅爱好者，这次我发现海底捞的番茄锅竟然有多种吃法，简直让我乐坏了。番茄响铃肥牛卷虾滑 𐟍䊩…姻𕧈𝥏㧚„响铃作为底层，包着细嫩的肥牛肉，再叠上鲜甜顺滑的虾滑，翻卷而成，牙签串起固定。放入番茄锅，吸足番茄的精华，既有陆上动物的清甜，又有海里海鲜的鲜美。整个包卷的过程不仅是美味享受，更是手工制作的乐趣。干拌茄汁肥牛鱼面 𐟍œ 鱼面与肥牛下锅，Q弹鱼面和细嫩的肥牛联袂出演，番茄汁的浇灌起到画龙点睛的作用，那酸甜醇和的汁液把鱼面的咸甜激发出来。这碗面，味道真的很赞。番茄捞派豆花 𐟍Žš实的豆腐经过番茄锅的洗礼，掰开豆花，再用店里独有的豆花酱干拌，这个吃法把普通的豆腐的味道凸显出来。番茄滑蛋盖饭 𐟍š 一碗米饭，两个鸡蛋，加上牛肉粒、熟芝麻等小料制成的调味碟，鸡蛋煮成蛋花，覆盖在米饭上，上面铺上自制的小料。食材简单，做法也方便，味道却不一般。新食材新口味 𐟌Ÿ 这次还发现了许多宝藏菜品。8秒海带苗细嫩爽口，8秒劲道油豆皮顺滑，生长期长达60天的金色金针菇清脆爽口，1800米的高山青笋细嫩爽口，层层细浪猪五花肥瘦相间。当然还有我喜欢的海鲜加入的涮品，如海捕的大片海螺肉极为脆爽，真有鱼籽颗粒的鳕鱼虾滑，看得见的虾肉，有了海鲜的加入番茄锅底更为鲜美。海底捞椰 𐟥劥𞈦œ‰创意的一个饮料，一边是泰国的香水椰，上半部分去皮露出白色的椰肉，一边是配料丰富的清补凉。吸管插入先椰子水，清凉清纯清甜；撕开再吃椰子肉，滑润顺口清爽；最后将丰富的清补凉倒入椰子水中，一种饮料三种吃法，三种享受，这饮料真的很赞。椰子味雪糕 𐟍抧‡•麦做外壳，里面是椰汁和冰淇淋做成的椰子味雪糕，连外壳都可以吃，这个太棒了。总的来说，这次海底捞的升级真的是让吃货们有福了！不仅有了更多的菜品选择，还有各种创意的吃法。下次去海底捞的时候，一定要试试这些新菜品，绝对不会让你失望！

简单香辣虾，让你秒变大厨！嘿，大家好！今天我要分享一个超级简单又美味的香辣虾做法，保证你一试就会爱上它！我们全家都超爱吃虾，尤其是周末的时候，做一道香辣虾简直是完美的选择。这次我用的是一罐飘香麻辣香锅底料，做出来的虾麻辣鲜香，肉质紧韧爽脆，简直让人欲罢不能。这道香辣虾不仅是过年必备的硬菜，平时招待客人也是绝对有面子！食材准备大虾300克莲藕1节香菇5朵脆皮肠50克牛肉丸100克虾饺50克油豆皮2张一罐飘香麻辣香锅底料（大约3勺）油50毫升步骤一：处理食材首先，莲藕去皮，香菇去掉根部，然后放进果蔬篮里，倒入适量清水，水量要没过食材。接通电源，设置果蔬模式，15分钟后机器会自动消毒食材。接着，大虾用水洗净，去掉虾枪、虾线和虾须。把虾放进果蔬机里，倒入适量清水，不要超过最高水位线。盖上盖子，接通电源，设置海鲜肉模式，12分钟后机器会自动消毒食材。步骤二：准备配料莲藕切成薄片，香菇切花刀，然后用水焯熟。虾去掉虾头（虾头留做它用）。豆皮提前浸泡，切成条状。为了丰富口感，可以放一些牛肉丸和脆皮肠，记得提前焯熟。步骤三：炒制香辣虾在炒锅中倒入适量油，爆香麻椒和姜蒜片，然后倒入大虾翻炒至颜色变色。接着锅中留少许底油，放入香锅底料翻炒出红油。接着放入虾、牛肉丸和脆皮肠翻炒片刻，再放入藕片翻炒片刻。然后放入豆皮翻炒，再倒入两小碗开水。翻炒均匀后，看汤汁基本收干就好了。小贴士火锅底料的咸度够了，不用另外放盐。这道香辣虾真的超级简单又美味，特别适合周末或者节假日做给家人吃。就算平时不怎么吃辣的朋友，吃了这道香辣虾也会赞不绝口！赶紧试试吧，保证你也会爱上它！𐟍䰟Œ𖯸

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