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湘菜最有名的厨师最新版_经典湘菜300例招牌菜(2024年11月实测)

内容来源：毛坦厂SEO所属栏目：导读更新日期：2024-11-27

湘菜最有名的厨师

40年老店的水鱼汤，为何让人回味无穷？这家传承了40年的老店，最近重新装修了一番，环境变得更加幽雅。店里的高级厨师烹饪的美味佳肴，真是让人体验感满满。首先推荐他们家的良友清炖水鱼，这道菜可是他们的招牌菜，选用的是优质的汉寿甲鱼，这些甲鱼都是在湖区散养的，用小鱼小虾喂食，肉质特别鲜嫩。汤头鲜美，喝上一口，真是让人回味无穷。这道菜在长沙可是非常有名的，很多老长沙人都喜欢来这里品尝。再来一道经典湘菜——大蒜辣椒炒腊肉。选用的是乡下的土猪肉，配上优质的干辣椒，味道真是绝了。每一口都能感受到那种独特的香味，让人食欲大开。还有一道农家砂锅扁豆，扁豆新鲜清甜，配上五花肉一起煮，简直是绝配。这道菜不仅好吃，还特别下饭，来上一碗米饭，简直是完美。这家店的服务态度也是一流的，包厢设计得非常用心，很多老顾客都选择在这里宴请宾客。老板也非常细心，经常会有一些优惠活动回馈老客户，真是贴心。总之，如果你也想找一家味道好、环境优雅的店，不妨来试试这家老店吧！

湘赣木桶饭：三好餐厅推荐！最近关于江西辣的讨论热度不减，虽然有些人觉得辣得过头，但江西的美食和风景依然值得一试！𐟘‹ 今晚，我迫不及待地去了湘赣木桶饭，名字有点奇怪，但味道绝对不输！这家店有三个亮点： 1️⃣ 价格亲民！𐟒𘠨🙥𚗥𜀥œ襭榠ᩙ„近，价格自然很友好。两个人点两道菜，总共30元，性价比超高。比起某些店里一份小牛肉39元的价格，这里简直是物超所值。 2️⃣ 味道绝佳！𐟍› 我们吃得干干净净，连饭都吃了两碗。湘菜的味道真是无可挑剔，让人回味无穷！ 3️⃣ 卫生放心！𐟧𜠥Ž覈🦘良€放的，可以直接看到厨师的烹饪过程。而且这里没有预制菜，点好单后老板会立刻开始烹炒，保证了食物的新鲜和美味。这家店位于城院北门，位置有点隐蔽，需要对照导航才能找到。但无论你是学生还是上班族，这里都是一个不错的选择！𐟍𝯸

新乡必吃湘菜：毛家大碗菜推荐𐟌𖯸 𐟓Œ店名：湖南毛家大碗菜（华兰大道店） 𐟓地址：河南省-新乡市-红旗区-华兰大道人民政府营住楼1~2层东数第1户(和平路与华兰大道交叉口西50路北) 喜欢湘菜的朋友们，尤其是无辣不欢的小伙伴们，千万不要错过这家店！虽然毛家大碗菜没有彭厨湘当有饭那么有名，但味道绝对不输。毛家在新乡开了很多年，也有很多分店，但据男朋友说，华兰大道这家店是最正宗的（据说是因为以前的厨师一直在这边）。 𐟌Ÿ 强烈推荐两个每次必点的菜：烟笋炒腊肉（图1⃣️&3⃣️）和大碗牛肉（图2⃣️）。每次去我和男朋友都会点这两个菜，甚至已经省略了看菜单的步骤𐟘‚。烟笋炒腊肉里的腊肉不腻不柴，烟笋没有烟熏味，口感非常好且入味。大碗牛肉有嚼劲但不柴，菜的分量也很大，超级下饭！ ps：我回国隔离结束后吃的第一顿饭就是毛家，甚至在回国前一个月就想好了第一顿一定要吃烟笋炒腊肉，可想而知我有多爱这家店𐟐’

老西门温馨湘菜馆，人均50元吃到满足！最近好久没去老西门附近逛吃了，没想到这里新开了一家特别温馨的湘菜馆！这家店的名字叫“日有小暖”，装修风格也是暖色调的，特别有家的感觉。 ❤️菜品价格超级亲民这家店的菜品价格真的很亲民，完全不用担心钱包受伤。 ❤️透明的厨房让人放心厨房是透明的，可以看到厨师们忙碌的身影，感觉特别安心。 𐟑‰𐟏𛣀口水鸡】本来以为凉菜会是小小一份，没想到是一大盆！鸡肉特别嫩，椒麻油的香气扑鼻，真的超级好吃！ 𐟑‰𐟏𛣀酱爆嗦螺丝】这道菜简直是下酒神器！鲜辣酱香，一口一个，特别适合和朋友边吃边聊，人生得意须尽欢！ 𐟑‰𐟏𛧃秃䊧ƒ秃䩀‰了五花肉、掌中宝、羊肉串、牛油和土豆片，大把大把地吃，简直太满足了！而且烤好的串串会放在小火炉上，保证温度，这个细节真的很贴心。 𐟑‰𐟏𛣀火焰铁板小羊排】肥瘦相间的羊排烤得滋滋作响，一口肉一口酒，幸福感爆棚！ 𐟘‹ 总的来说，这家店的价格完全不过百元，两个人就能吃饱喝足。这样温馨的小馆子，强烈要求多开几家！

湖南湘菜馆探店：正宗湘味，无法超越！最近去了一趟湖南，朋友推荐了一家特别正宗的湘菜馆——湘舍壹号。这家店可是有名的甲鱼世家，尤其是他们家的清炖湘舍甲鱼，40年卖了25个亿，真是厉害！店里90%的食材都是从湖南本地空运过来的，厨师也都是湖南人，味道当然地道。湘舍壹号是一家全国连锁的高端湘菜馆，还是第一家进军香港的湘菜餐厅。环境特别优雅高级，安静又私密。国贸店有19个包间，最大的包间能容纳20多人，特别适合朋友聚会、生日宴和商务宴请。必点菜品推荐红煨湘舍甲鱼 𐟐Ÿ 这道菜可是每人一生只能吃一道的菜！每个店的甲鱼主厨只专注做这一道菜，国贸店的甲鱼主厨已经做了19年了。如果你不能吃辣，就点清炖湘舍甲鱼；喜欢辣的朋友一定要试试红煨湘舍甲鱼，软糯鲜香，一抿脱骨，香辣入味。汤汁用来泡饭简直绝了，每一滴都不能浪费。组庵豆腐 𐟍𒊠 北京目前唯一有组庵豆腐的湘菜馆就是湘舍壹号。这道菜可是功夫菜，豆腐里加入了鸡胸肉、鱼肉和土猪肉，经过多道工序手工制作而成。口感细腻嫩滑，入口即化，搭配的浓汤也很讲究，每一口都鲜美无比。陈皮牛肉 𐟌𖯸 这道菜都是现点现炒的，拒绝预制菜。牛肉和萝卜干、陈皮丝一起爆炒，辣的过瘾，层次感丰富。和之前吃的重油重盐重辣的湘菜不太一样，展现出了自己的独特之处。桂花椰汁冻 𐟍犠吃完辣的来一份这个，再合适不过了！椰汁冻QQ弹弹的，带着淡淡椰香味，表面撒了桂花蜜，冰凉爽滑，甜而不腻。特别服务隔壁桌客人过生日，店里不仅送了甲鱼汤生日面，还有定制的生日贺卡，特别用心。周末和工作日都有专属套餐优惠，还挺划算的。特别是11月18日到12月8日，北京国贸店3周年店庆，有3重优惠可享，喜欢湘菜的朋友千万别错过。总之，湘舍壹号真的是一家让人无法超越的湘菜馆，无论是环境、服务还是菜品，都让人赞不绝口。如果你也喜欢湘菜，一定要去试试！

丽江古城民宿：四天三夜仅399元！如果你独自一人来到丽江古城，可以选择住在邂逅时光民宿，这里可以提供多种房型选择，价格优惠，服务周到。民宿位于古城北门，步行五分钟即可到达古城大水车，交通便利，出行方便。 𐟒𐤻𗦠𜤼˜惠：三天两夜：228元，指定房型，不接不送四天三晚：399元，指定房型，可安排接火车或送火车四天三晚：498元，房型任选，可安排接飞机或送飞机周租：750元，房型任选，可安排接站或送站半月租：1488元，房型任选，可安排接站或送站 𐟏 民宿环境：纳西风格二层小院，共有7个房间，包括家庭房和大床房，每个房间都配备空调和电热毯，24小时热水供应。 𐟍𝯸美食体验：老板曾是湘菜厨师，手艺精湛，喜欢尝试各种美食，可以组织活动，大家一起品尝美食，享受热闹的客栈氛围。 𐟧𓥅𖤻–服务：提供终身扛行李服务，各大景点咨询服务，婚纱照旅拍写真推荐，绝对高性价比，闭眼不踩坑！ 𐟌ˆ亮点：客栈名字：邂逅时光民宿位置：丽江古城北门出行方便：车可以直接到客栈门口环境优美：纳西风格二层小院服务周到：提供终身扛行李服务，各大景点咨询服务 𐟓⧉𙥈릏示：客栈老板人帅心善，会聊天，做饭很好吃！愿为你洗手羹汤，若无人与你立黄昏，我这里永远为你有粥可温。提供终身扛行李服务，各大景点咨询服务，婚纱照旅拍写真推荐。 𐟌𘦸驦規示：丽江古城风景秀丽，民宿服务周到，价格优惠，是您旅行中的理想选择。快来体验一下吧！

武汉必吃湘菜馆推荐❗️米饭都能吃好几碗这家湘菜馆简直是米饭杀手❗️每一道菜都超级下饭，让人胃口大开，碳水化合物摄入量飙升。听说厨师都是从湖南过来的，地道的湘菜绝对不能错过✌𐟏𛊊𐟔婦™辣片片鱼这道菜光听名字就让人流口水𐟤䯼Œ香香辣辣麻麻的，鱼𐟐Ÿ非常鲜嫩，越吃越上头。 𐟔婲œ炒黄牛肉最经典的黄牛肉𐟐‚，吃起来一点也不柴，反而有点韧劲，非常鲜嫩，也是超级下饭𐟍š。 𐟔妋›牌猪手猪手非常软糯，满满的胶原蛋白，吃起来咸甜香嫩𐟘‹。 𐟔奧œ辣凤爪辣辣的很过瘾𐟔导Œ凤爪处理得很干净，吃起来非常开胃✌𐟏𛣀‚ 𐟔妸…炖牛腩汤口感比较清淡𐟍𒯼Œ喝起来很舒服，吃了辣的来上一口很解辣，牛腩很大块，吃起来又香又鲜𐟥𓣀‚ 𐟔妸…炒丝瓜清新解腻，但又有丝瓜独特的鲜美𐟤䣀‚ 𐟔奏㦰𔩸ኩ𚻩𚻨𞣨𞣧š„，也是开胃下饭菜𐟘�Œ鸡肉鲜嫩多汁，吃起来不会很腻。 𐟔姉𙨉𒥰米饼米香十足，软软糯糯的，非常好吃❗️。 𐟓楚湘静亭地址：丹水池街道百步亭路丹亭懿府外街1-2楼25ⷶ

长沙30年老厨子开的湘菜馆，你还没尝过？ 𐟏 味上湘菜馆（北辰三角洲大悦城店四楼） 𐟚地铁1号线2号出口，导航至大悦城商场四楼 𐟓㨿™家店可是长沙本地人心中的宝藏湘菜馆，据说是由一位有着30年厨龄的老厨师开的，绝对值得一试！ 𐟍–三年剁椒肉炒肉这道招牌菜真的是名不虚传，吃了还想再来。份量足，油而不腻，绝对是下饭的好选择。 𐟍—茶油老姜炒仔鸡鸡肉切得小块，没有腥味，整体口感酸酸辣辣的，特别适合朋友聚会时下酒。虽然口味偏辣，但吃起来非常爽快，让人回味无穷。 𐟍†三味茄子这道菜也很不错，茄子的口感很特别，值得一试。 𐟍𒥎Ÿ味肉丸汤肉丸汤也很地道，汤底浓郁，肉丸Q弹，喝上一碗暖心又暖胃。 𐟐Ÿ剁椒鱼头鱼头的鲜美和剁椒的辣味完美结合，吃一口就停不下来。这家店的其他特色菜也很值得一试，绝对不会让你失望！

「湘菜馆为什么越来越多了」生活讲品质的人，隔夜菜都不想吃，更是不会吃预制菜的。预制菜要保鲜，必有技术狠活在菜里面。湘菜要想走得远，得正宗厨师下厨房，现做现吃，才会有源源不断的客户。「为什么湘菜在广东会受欢迎」

长沙美食探秘：小青椒浏阳菜馆的地道美味下高铁后，我直奔这家平价湘菜馆！跟着本地人走，绝对不会错！这家店就在IFS后面，步行大约五分钟就到了。真的没有让我失望！这家店不是那种网红店，每道菜都特别下饭，味道非常好！有浓浓的锅气。老板和厨师都是浏阳人，他们从不搞那些花哨的网红菜品，都是地道的浏阳家乡菜！人均消费大约四十元，真的是平价又好吃！推荐几道必点的辣菜：大片牛肉、家常基围虾、爆炒牛肚丝。如果你喜欢吃辣，这些绝对不会让你失望。还有几道适合不吃辣的朋友：长沙头碗菜、芭蕾糕、玉米粑粑。每道菜都特别好吃！ 𐟓店名：小青椒浏阳菜馆 #长沙本地人推荐 #长沙美食 #平价美食 #长沙吃喝玩乐 #五一广场美食 #苍蝇馆子 #大声安利本地美食

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