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肉丝带底制作方法最新版_肉丝带底制作方法简单(2024年11月实测)

内容来源：毛坦厂SEO所属栏目：导读更新日期：2024-11-29

肉丝带底制作方法

【食遗】“肉丝带底”是是“炒肉丝带底”的省略叫法。长垣的一道传统名菜，也是河南名菜，豫菜代表菜之一，此菜是一道集冷、热、荤、素俱全的复合型口味菜肴。相传该菜一户人家办喜事，本来安排的有芹菜炒肉丝这道菜，可所剩的猪肉加工出来怎么也装不够盘数，情急之下，这位厨师看到一旁还有上桌没用完剩下的凉拌粉皮，突发奇想，就把剩下的凉拌粉皮装到海碗里，把炒好的芹菜炒肉丝盖在上面，匆匆忙忙端上了桌，谁知宾客们一吃，都赞不绝口，连声称妙，就问帮厨的这是道什么菜，这么好吃，帮厨的顺口答道：“炒肉丝带底”。“肉丝带底”这道菜在原料搭配上极为普通，上面是"炒肉丝"，下面是"芥末粉皮"，是两道菜的组合，都是些普通的家常菜，但在选料上和做法上却极为讲究，有着四大特点，分别是 “定格不定式”、 “三很”、 “冬热夏凉”和 “汁浓如浆”的说法。「不可辜负的美食超话」「深夜食堂」「微博旅行家」「微博影像年」「微博尝鲜计划」「嗨夏吃货节」「市井味道」「一地一味」「一切向吃看超话」「我的美食日记」「人间烟火超话」「唤醒味蕾挑战」

长垣市阿五黄河大鲤鱼，河南菜精致美味𐟐Ÿ 品尝河南名菜，感受当地热情长垣市山海大道，阿五黄河大鲤鱼等你来 𐟍𝯸推荐菜品 - 红烧黄河鲤鱼：每一口都能吃到嫩嫩的鱼片，鲜美浓郁 - 牛奶炒饭：色香味俱全，孩子们都吃光了 - 汴京烤鸭(半只)：经典美味，值得一试 - 番茄炖豆腐：味道特别好，酸甜开胃 - 煎烧黄河鲤鱼：肉质鲜嫩可口，完美融合 - 老汤羊肉烩面：鲜香美味，回味无穷 - 番茄炖山药豆腐：酸酸的番茄味浓郁，开胃可口 - 肉丝带底：清爽爽口，正宗河南味 𐟏 店名：阿五黄河大鲤鱼 𐟓地址：山海大道与宏力大道交叉口天诚中州国际饭店 𐟕’营业时间：11：00-14：30，17：00-21：30 𐟒𘤺𚥝‡价：131元 𐟌Ÿ评分：4.8 - 环境干净，价格优惠，服务周到 - 黄河大鲤鱼没有刺，味道很不错 - 烤鸭孩子们爱吃，再配上青菜绝了 - 菜品口味不错，熬炒鸡加了绿豆粉皮，羊肉烩面味道不错 - 大鲤鱼和河南豫菜超级好吃，文化底蕴丰富 - 厨师现场制作鲤鱼，味道不错，客户满意 - 红烧鲤鱼做的很好，肉质Q弹多汁 #河南美食# #河南特色# #美食推荐# #河南大鲤鱼# #河南菜品# #河南餐厅# #美食探店# #河南小吃# #河南美食文化

「新乡好网民」【「新乡人心中家的味道」】什么才是新乡人心中家的味道呢？酸甜麻辣烫、酸甜擀面皮、延津火烧、原阳烩面、获嘉饸饹条、肉丝带底、红焖羊肉......新乡你还有多少好吃的是我不知道的？「新乡超话」（新乡文旅）郑在发生的微博视频

百年老店灌汤包，好吃到停不下来！想吃正宗的灌汤包？那你一定要找百年老店！这里的包子都是现包现蒸，皮薄得像翅膀一样，汤汁鲜美多汁，绝对是郑州最好吃的包子之一！一口一个，根本停不下来！以后不用特意跑开封，就能在郑州享受到正宗的开封灌汤包。而且这家店还有各种美味的河南菜，比如鲤鱼焙面、封丘卷尖、肉丝带底等等，个个都让人惊艳，绝对不会踩雷！ 7块钱的馄饨和5块钱的紫菜汤，搭配上灌汤包，简直是绝配！人均消费大概30块左右，性价比超高，绝对值得一试！

西宁生日派对三重奏：鲜花、美食与拍照圣地 𐟌𘠩𒜨Š𑥷奎‚ | 这里的鲜花总是能让人眼前一亮，虽然最近几次下雨送来的花有些蔫，但相信晴天送花会更好。 𐟍𐠦œ‰春甜食 | 这里的蛋糕设计简约而时尚，尝过的口味在我心中绝对是最佳选择，无论是生日还是其他重要场合，都是绝佳的选择。 𐟍š 超姐小满餐厅 | 这家餐厅的包间灯光效果极佳，非常适合拍照。菜品也非常出色，猪手煲非常美味，我们几乎吃光了。牛肉鲜包是我的最爱，芥末味儿的肉丝带底让人欲罢不能，辣子鸡也很不错。不过，辣椒炒肉就显得一般了。

郑州城东路的老味豫菜馆，你尝过吗？在郑州的城东路，有一家历史悠久的餐馆——二广餐馆，已经有三十多年的历史了。这家餐馆原本位于北下街，后来搬到了城东路，吸引了不少老郑州人来这里用餐。这家店的扒羊肉、溜毛肚、软烧肉、炸八块和肉丝带底等菜品，味道都非常棒。特别是大盘鸡蛋炒面和山楂汤，喝起来还是那种熟悉的老味道。二广餐馆的口碑非常好，菜品味道硬实，这得益于老板精湛的厨艺。他曾在合记、西兰轩和豫宾楼担任总厨，资历深厚，豫菜做得非常地道。如果你还没尝过这家餐馆，不妨去试试。另外，管城区还有哪些餐馆值得推荐呢？欢迎大家分享你的美食体验！

在郑州豫满楼好吃！馍蘸酱你管吃几个？豫满楼河南人的待客厅河南传统特色名菜，扒羊肉黄河大鲤鱼肉丝带底果木烤鸭扒广肚仲记瓜豆肉…妈耶，香迷糊了！「豫满楼」「郑州」「河南美食」「郑州美食」「发现郑青春」「暴走食记」郑州ⷨ𑫦𛡦弨大学路店)暴走食记的微博视频

开封必吃十大馆子这家店是开封的朋友强烈推荐的！趁着中秋假期，我带家人来尝尝，人气真的很旺𐟔壀‚ 菜量大又平价，味道非常棒𐟑。鲤鱼焙面、三狠汤、桶子鸡、汴梁八块鸡…… 主打地地道道的豫菜，大家都赞不绝口～𐟑ꊧ‰𙥈릎訍灌汤包，皮薄肉鲜，轻轻一咬汁水溢满口腔，太好吃了𐟥𐯼 还想再吃100笼！！！！！豫菜餐厅推荐：传统包子：10元/份灌汤包子：38元/份、18元/份素馅包子：18元/份大葱烧皮肚：18元/份酱焖鲤鱼卤：58元/份虾仁包子：28元/份马蹄包子：25元/份玉米包子：36元/份肉丝带底：18元/份风味炒凉粉：8元/份辣包子：25元/份肉包子：68元/份大宋菊花鱼（送鱼头汤）：68元/份鲤鱼焙面（小份一鱼三吃）：28元/份红薯泥：68元/份豫式扒广肚：58元/份黑椒牛柳：58元/份羊肉：52元/份鱼香肉丝：38元/份爆炒腰花：58元/份川香回锅肉：42元/份酱牛肚：58元/份桶子鸡：26元/份大蒜焖粉皮：52元/份粉蒸双拼：32元/份辣卤鸭货：58元/份金牌蒜香鸡：36元/份传统锅贴豆腐：20元/份五香块鱼：42元/份素样肉丝：18元/份椒酥万年青：22元/份蒜蓉青菜：28元/份泡花生：18元/份富贵大拌菜：22元/份手撕包菜：16元/份腐乳瓜蘸酱：16元/份红烧茄子：15元/份皮蛋豆腐：20元/份黄焖鱼：26元/份

郑州葛记焖饼：美食之旅必尝的经典味道 𐟍œ 葛记焖饼，这款源自1926年的传统美食，是郑州老字号之一，来郑州旅游的朋友们一定不能错过！ 𐟥˜ 荣获中华名小吃称号的葛记焖饼，价格大约在19元左右，口感类似炒饼，油润有韧性，酱香浓郁。红烧肉肥而不腻，瘦肉多，非常适合女生食用。搭配的腊八蒜酸甜可口，清爽解腻。 𐟍š 金牌红豆粥，红豆软烂，颗颗饱满，夏天冰爽绿豆沙也是必点之选。 𐟐Ÿ 黄河大鲤鱼，先炸后炖，咸香浓郁，没有土腥味，十分软烂。 𐟥— 肉丝带底，相当于凉拌粉皮，清爽脆滑，酸爽解腻，小时候吃席时经常遇到。 𐟥• 蒸菜胡萝卜丝，胡萝卜切丝后拌上面粉或淀粉蒸熟，加入蒜汁香油拌匀，口感独特有韧性。 𐟌𖯸 辣椒炒肉，香辣味十足，是下饭的神器，和长沙的辣椒炒肉有点像。 𐟒𐠤𚺥‡消费约38元，菜价实在，盲点不踩雷，挑选想吃的即可。 𐟓 葛记焖饼在郑州有多家分店，焖饼的味道一致，推荐选择离得近的店铺。普罗旺世店人不多，上下两层不用排队。 ⏰ 营业时间为11:00-14:30和17:30-22:00（不同店略有差异）。

裕丰源滋补烩面：郑州的美食传奇烩面，作为中原地区的传统美食，早已深入人心。每个人的心中都有一碗难忘的烩面。而在郑州，能将家常烩面做成品牌的店铺并不多，裕丰源就是其中之一。记得二十多年前，裕丰源在桐柏路开了第一家店。那时，我住在东边，每次和爸妈跑到西边排队吃一碗烩面，真是别有一番风味。后来，郑东新区也开了一家店，离家更近了，出行也方便了。这边的装修也更现代化。裕丰源的招牌不仅仅是烩面，黄河大鲤鱼和四喜扣碗也是餐桌上的常客。虽然菜价不便宜，但味道确实不错，环境也很适合朋友聚餐、宴请或家庭聚餐。不过，来这儿吃饭一定要提前预定包间，因为人真的太多了。「羊肉滋补烩面」：白汤醇厚不油腻，能喝出药材的味道但又不冲突。烩面筋道爽滑，搭配香菜、木耳、粉条、豆腐丝、枸杞和鹌鹑蛋，滋补养生，是我最喜欢的口味。「黄河野生大鲤鱼」：如果家庭聚餐或宴请，这道菜是必点的。鱼肉完全没有土腥味，烧制的鲜香入味，夹块鱼肉蘸着汤汁，真是美味极了。「蒸菜」：蒸菜入口能吃出食材本身的甜味，面粉拌得很均匀，散而不粘。「肉丝带底」：粉皮爽滑劲道，微微的芥末香而不辣口。菜品众多，好不好吃还得自己来尝一尝。裕丰源的滋补烩面，真的是让人回味无穷。