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苏州十大经典名菜最新版_江苏正宗10大名菜(2024年12月实测)

内容来源：毛坦厂SEO所属栏目：导读更新日期：2024-12-02

苏州十大经典名菜

苏州平江路必吃苏帮菜馆推荐来到苏州旅游，平江路绝对是你不能错过的地方！这里不仅风景如画，小吃也琳琅满目，更有一家正宗的苏帮菜馆——苏州太太精致苏帮菜(白塔店)，掌勺的是苏帮菜传承人，味道纯正，吸引了无数食客。 𐟐Ÿ 松鼠桂鱼作为苏帮菜的代表，松鼠桂鱼是江苏十大经典名菜之一。这道菜色泽橘黄，外脆里嫩，酸甜适口，肉质细嫩，不油腻，特别适合小朋友和老人食用。 𐟍– 苏式东坡肉苏式东坡肉份量十足，肥瘦比例适中，软烂多汁，入口即化。虽然苏帮菜偏甜，但这道菜甜而不腻，卖相也相当好。 𐟍𒠥“油鳝糊鳝丝新鲜，用料实在，没有添加青椒、茭白，做法地道，量也很足。鳝肉鲜美，口味浓郁，开胃健身，适合所有年龄层的食客。 𐟦 清炒虾仁这里的虾仁都是全手工剥的，每个虾仁都很大很饱满。用勺子挖一勺吃，特别爽，吃起来爽嫩弹牙，端上来的时候仙气飘飘，非常好看。 𐟦€ 六月黄炒年糕六月黄也叫童子蟹，身子较小，壳薄肉嫩，蟹膏金黄，口感软滑甘美。和年糕爆炒是绝配，年糕裹满了蟹香味，软糯咸香，是苏州的时令菜。店里还有许多苏州特色菜品，每一道都不一样，好吃不踩雷。游客慕名而来，不是饭点还要排队。这里离狮子林、拙政园、苏州博物馆都很近，是最佳的用餐场所。 𐟕’ 营业时间：9:00-22:00 欢迎来苏州游玩，品尝正宗的苏帮菜！

苏州必吃十大经典名菜，错过就亏了！苏州，这座美丽的江南水城，不仅以其园林闻名，更以其美食让人垂涎欲滴。苏州菜，作为中国八大菜系之一，以其“南甜”风味，细腻的口感和丰富的味觉层次，深受食客喜爱。今天，就让我们一起探索苏州的十大经典名菜，感受那份独特的美味吧！ 𐟍𒠦𒹨ˆ𙩸튨🙩“菜以砂锅煨制而成，肥而不腻，香气扑鼻。鸭子的酱红色、冬笋的雪白、猪肉的粉红、香菇的乌黑以及青菜的碧绿，使得这道菜的配色更加精致。在苏州的老字号得月楼、松鹤楼都能品尝到这道美味。 𐟍䠧⧨ž𚨙𞤻 虾仁饱满有弹性，搭配上清香的碧螺春茶汁，口感更加丰富。这道菜不仅是苏州西山的特产，更是茶与美食的完美结合。 𐟐Ÿ 松鼠桂鱼选用新鲜的太湖野生鳜鱼，经过精心烹制，色泽金黄，酸甜适中。松鹤楼的松鼠桂鱼更是其中的佼佼者，值得一试。 𐟦€ 雪花蟹斗苏州厨师擅长将蟹粉与火腿等配料结合，制作出精巧美味的蟹斗。每一口都是满满的蟹香与满足。 𐟐Ÿ 河鳗鳗肉细腻，甜中带咸。黄焖河鳗是松鹤楼的名菜，选用太湖鳗鱼，焖至后色酱红、皮肥糯、肉洁白，与黄焖着甲、黄焖栗子鸡并称“三黄焖”。 𐟥頩…𑦖𙊨🙦쾧𛏥…𘧚„酱方选用太湖地区的家猪五花肉，腌制后烧制而成，皮Q肉紧，味道浓郁。配上白米饭食用更是绝佳。 𐟍› 响油鳝糊鳝丝粗细均匀，苏州水田丰富，黄鳝随处可见。这道看似家常的菜其实大有讲究，是苏州水乡的一道特色美食。 𐟍𒠩𒃨‚𚦱䊨🙩“汤菜以斑鱼肝、鱼肉和鱼皮入汤，味道鲜美。品尝时先喝汤，再吃肝，别有一番风味。 𐟍𒠨…Œ笃鲜这是一道时令汤菜，季节性强，每一季的配料和口感都有所不同。过了这个季节，味道也会有所不同。 𐟍𒠦𘅧‚–狮子头这道菜有一个美丽的传说，是扬州的四道名菜之一。在郇国公宴客时，名厨韦巨元制作的这道菜让宾客们叹为观止。来到苏州，这些美食绝对不能错过！每一道菜都是苏州厨师精心制作的艺术品，让人在品尝的同时也能感受到苏州的独特魅力。快来苏州，开启你的美食之旅吧！

江苏十大经典名菜 1、苏州松鼠鳜鱼 2、扬州大煮干丝 3、淮安软兜长鱼 4、扬州蟹粉狮子头 5、无锡酱排骨 6、南京盐水鸭 7、常州天目湖砂锅鱼头 8、镇江红烧河豚 9、盱眙十三香龙虾 10、镇江水晶肴蹄

江苏十大经典名菜，你知道几个？ 1️⃣ 苏州松鼠鳜鱼 𐟐Ÿ 特色：外脆里嫩，色泽橘黄，酸甜适口，松红香味。典故：乾隆皇帝下江南时赞其美味，由此声名远扬。 2️⃣ 淮安软兜长鱼 𐟐Ÿ 特色：鲜嫩可口，别具一格，被誉为“开国第一菜”。文化：国宴菜代表，有着“万事现成，长鱼虾仁”之民谚。 3️⃣ 扬州大煮干丝 𐟥⊧‰𙨉𒯼š清爽且营养，扬州传统名菜，曾是非物质文化遗产。典故：乾隆帝下江南时品尝，由此名传天下。 4️⃣ 南京盐水鸭 𐟦† 特色：咸甜清香，口感滑嫩，肉玉白，油润光亮。文化：已有两千五百多年历史，南京“鸭都”美称。 5️⃣ 扬州蟹粉狮子头 𐟦€ 特色：松软肥而不腻，营养丰富，历史悠久。典故：隋炀帝时期已有，葵花献肉演变而来。 6️⃣ 无锡酱排骨 𐟍– 特色：色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜。文化：无锡传统名菜，咸中带甜。 7️⃣ 常州天目湖砂锅鱼头 𐟐Ÿ 特色：味道清香，肉质鲜嫩，别有风味。荣誉：无数国内外游客慕名而来的首选美食。 8️⃣ 镇江水晶肴蹄 𐟐𗊧‰𙨉𒯼š肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明。文化：300多年历史，镇江名菜。 9️⃣ 镇江红烧河豚 𐟐Ÿ 特色：鲜甜肉肥嫩，汁浓醇。文化：因镇江盛产河豚，此菜声名远扬。 𐟔Ÿ 盱眙十三香龙虾 𐟦ž 特色：麻、辣、鲜、香，色泽鲜艳，口味鲜美。荣誉：被评为江苏省百道乡土地标菜。

淮扬菜必尝的十大经典美食 1. 松鼠鳜鱼 𐟐Ÿ - 苏帮菜的代表作，色香味俱全。蟹粉狮子头 𐟦€ - 扬州特色传统名菜。大煮干丝 𐟥⠭ 讲究刀工火候，又名“鸡汁煮干丝”。三套鸭 𐟦† - 扬州、高邮一带的传统名菜。软兜长鱼 𐟐Ÿ - 淮扬菜中最负盛名的一道菜肴，又称“软兜鳝鱼”。水晶肴肉 𐟍– - 又名水晶肴蹄、镇江肴肉。扬州炒饭 𐟍š - 扬州市的传统名菜，又名扬州蛋炒饭。樱桃肉 𐟍’ - 苏州市的传统名菜。文思豆腐 𐟍𒠭 起源于扬州、淮安。梁溪脆鳝 𐟐Ÿ - 无锡当地人爱吃的名菜。

苏州三日游：烟雨江南的诗意栖居 𐟌🠤𘀣€苏州旅游情感苏州，这座温婉如水的城市，以其精致的园林、幽深的小巷和柔情的水乡，编织了一个又一个江南梦。在这里，每一步都是景，每一眼都是画，每一声吴侬软语，都让人沉醉。让我们一起走进苏州，感受那份古典与现代交融的韵味。 𐟎�’슊𐟚𖢀♂️ 二、苏州旅游行程安排 Day 1：古典园林与现代艺术的交融上午：拙政园（门票：淡季70元，旺季90元）𐟏ኤ𘭥ˆ：苏州博物馆（免费）𐟏›️ 下午：平江路（免费）𐟛䯸品尝平江路上的桂花糖藕和松鼠桂鱼，感受地道的苏州味道。𐟘‹𐟍𔊄ay 2：水乡古镇与古街的韵味上午：周庄古镇（门票：100元）𐟚㢀♀️ 下午：同里古镇（门票：80元）𐟏˜️ 在古镇小巷中寻找酒酿圆子和白切鸡，品味江南的家常美食。𐟍𖰟— Day 3：自然与文化的和谐上午：虎丘（门票：淡季60元，旺季80元）𐟗𛊤𘋥ˆ：寒山寺（门票：20元）𐟕Š️ 寒山寺附近尝试素斋，体验寺庙的清净素食。𐟍𒰟™ 𐟍𝯸 三、苏州美食推荐松鼠桂鱼：外脆里嫩，酸甜可口，是苏州的经典名菜。桂花糖藕：甜蜜软糯，带有桂花的清香，是苏州的传统甜品。酒酿圆子：香甜的酒酿搭配软糯的小圆子，暖心又暖胃。白切鸡：肉质鲜嫩，简单却滋味无穷，是江南地区的特色菜。素斋：寒山寺的素斋以清淡、健康著称，是体验佛教文化的绝佳选择。 𐟒㠥››、苏州旅游避免踩雷指南景点选择：避免旺季和节假日前往热门景点，以免人潮拥挤影响游览体验。𐟌 购物：谨慎购买景区附近的“特产”，可能会遇到价格虚高或质量参差不齐的情况。𐟛️𐟚늩䐩宯𜚩€‰择当地人推荐的餐馆，避免“旅游陷阱”餐厅。𐟍𝯸𐟑 交通：提前规划好路线，避免因不熟悉交通而浪费时间或被不诚信的司机绕路。𐟗𚯸𐟚능Ｆ𘸦œ务：如果需要导游，选择正规渠道预订，避免被不专业的导游误导。𐟗㯸𐟑劊希望这份攻略能为你的苏州之旅增添一份诗意与浪漫。记得点赞和收藏哦！𐟑𐟓š

苏州灵岩山下的美食传奇：石家鲃肺汤 𐟍‚ 木渎灵岩山，一个充满诗意的地方，不仅风景如画，更是美食的天堂。这里有一家历史悠久的石家饭店，以其独特的鲃肺汤闻名遐迩。 𐟓œ 据《木渎镇志》记载，石家饭店始于乾隆五十五年（1790年），最初名为叙顺楼菜馆，后改为石叙顺。这家餐馆以太湖淡水鱼鲜为特色，历经数代传承，形成了以十大名菜为主的独特菜肴体系，被誉为石菜。 𐟐Ÿ 每年八到十月，是品尝鲃肺汤的最佳时节。鲃鱼，又称斑鱼，是一种小型淡水鱼，因其鱼肝肥嫩、肉质细腻而备受推崇。每当初秋时节，斑鱼从长江游到太湖繁衍生息，冬至过后便不见踪迹。 𐟍𒠩𒃨‚𚦱䧚„制作方法颇为讲究。选用生长在太湖木渎水域的鲃鱼，鸡汤则用农家放养土鸡炖制。烹饪前，先将鲜活的鲃鱼处理干净，把鱼肝和鱼肉分别放入碗中，加精盐、绍酒、胡椒粉各少许拌匀稍腌。然后，将炒锅置于旺火上，加入炖好的鸡汤烧沸，将鱼片、鱼肝放入，等再次烧开时，撇去浮沫，加入火腿片、笋片、香菇片、豌豆苗以及适量的调料，稍加焖煮即可。 𐟍𝯸 品尝鲃肺汤时，不妨搭配萝卜条和紫苏叶，既美味又养眼。此外，石家饭店的其他菜肴也毫不逊色，每一道都是精心制作的美味佳肴。 𐟓𘠧…秉‡拍摄于10月，正是鲃肺汤的季节。无论是萝卜条还是紫苏叶，每一道菜都让人垂涎欲滴。虽然其他几道菜没有拍照，但它们同样值得一试。 𐟌🠦奈𐨋州灵岩山，不妨到石家饭店品尝一碗热腾腾的鲃肺汤，感受这道传统美食带来的独特风味。

𐟓武汉旅行｜2️天1️晚详细citywalk路线‼️ 如果只有两天时间来武汉，那推荐这样游玩。这条包含历史、文化、自然风光的详细路线，值得收藏。 #国潮旅行季# #国庆去哪玩儿# Day1️ 江汉关博物馆➡️湖北省博物馆➡️东湖生态旅游风景区 Day2️ 吉庆民俗街➡️武汉美术馆(汉口馆) 𐟏 关于住宿：第一天入住漫云精选酒店，位置优越，楼下有武汉小吃，价格实惠，房间干净舒适。第二天选择武汉帝盛酒店，位置绝佳，楼下有茶颜悦色，环境整洁，适合朋友聚会。 𐟚—关于出行：首日抵达武汉站，市内交通便利，地铁覆盖广泛，骑共享单车游玩也很方便。 𐟍𒥅𓤺Ž美食： 𐟔𚨂娂娙𞥺„ⷩ‡‘牌油焖大虾，油焖大虾、精品苏州大闸蟹和香酥武昌鱼，适合旅游品尝。 𐟔𚤸€食万巷，火爆的恩施油香店，提供鲜灌猪血肠，物超所值。 𐟌Ÿ关于特产： 𐟔𙦭榱‰香熏鱼，选用野生小鲫鱼，味道鲜美。 𐟔𙦟泉龙井茶，色泽翠绿，茶香浓郁。 𐟔𙩻„陂芦笋，营养丰富，是武汉十大名菜之一。 #武汉旅游# #武汉美食# #旅行笔记# #武汉旅行# #武汉文化# #武汉特产# #城市探索# #武汉景点#

刘二私房菜，苏帮菜天花板刚刚来到刘二私房菜ⷩž遗传承苏帮菜，被这里的菜品和环境所吸引。菜品超级好吃，尤其是蔬菜沙拉，清爽可口！餐厅好大，还有包间，上菜速度也超快的！ 𐟓果木碳烤鸭𐟒𘷸 果木碳烤鸭的烤制技术独特，肉质鲜嫩，外皮酥脆，是我这次用餐的一大亮点。 𐟓手剥虾仁𐟒𘷸 手剥虾仁口感弹嫩滑，新鲜度十足，吃起来有一种说不出的口感，非常不错。 𐟓匠心响油鳝丝𐟒𘵸 匠心响油鳝丝入味十足，符合苏州人的口味 𐟓松鼠桂鱼𐟒𘱶8 松鼠桂鱼是苏州经典名菜，鱼肉质细嫩，口感鲜美，整道菜色泽金黄 𐟓老妈红烧肉𐟒𘶸 老妈红烧肉受欢迎，性价比高，肉质鲜嫩，口感醇厚。 𐟓苏式网络牛排𐟒𘳸 苏式网络牛排酥脆但不柴，口感极佳，强烈推荐给喜欢牛排的朋友们。 𐟓清蒸海鲈鱼𐟒𘶸 清蒸海鲈鱼蒸制得恰到好处，鱼肉嫩滑鲜美，调味简单健康，是一道清爽的美味选择。 𐟓剁椒鱼头𐟒𘶸 剁椒鱼头咸香微辣，分量十足，面条更是美味可口 𐟓酸菜黑鱼片𐟒𘴸 酸菜黑鱼片鱼肉鲜嫩，口感滑嫩有弹性，每一口都充满了美味。 𐟓咸肉菜饭𐟒𘲲 咸肉菜饭是必点的，价格实惠，味道美味可口 𐟒𘤺𚥝‡消费：85 营业时间：10：30-13：30，16：00-21：00 #苏帮菜# #刘二私房菜# #苏州美食# #美食推荐# #苏州探店# #非遗传承# #美食之旅# #舌尖上的苏州 #美食分享#

苏州2天1夜懒人攻略𐟓地图式行程𐟗𚊥€𜥓�†！！苏州2日游攻略新鲜出炉！𐟔妝夸€场说走就走的旅行！𐟧𓢜蠣国潮旅行季# ✅苏州两日游路线： DAY1：拙政园➡️苏州平江历史文化街区 DAY2：寒山寺➡️西园戒幢律寺➡️金鸡湖景区 ✅苏州旅游建议： 𐟓拙政园：江南古典园林的代表，设计独特，水景环绕，游玩时长约3小时。园内太湖石、碧草绿荫，适合漫步欣赏。 𐟓苏州平江历史文化街区：免费开放，漫步其中，感受古老建筑与现代气息交融，游玩时长约3小时。街道热闹，适合拍照和品尝小吃。 ✅美食推荐： 𐟍𝯸蟹叁寳ⷨŸ𙥮𖥮𔂷蟹黄捞饭：拙政园附近，蟹黄金捞面值得一试。 𐟍𝯸凝翠园饭店：寒山寺附近，招牌红烧鳗口味鲜美，适合家庭聚餐。 ✅交通信息： 𐟚†首日抵达苏州北站，市内有地铁，骑共享单车游玩也很方便。 ✅住宿推荐： 𐟏訋州温德姆花园酒店：靠近观前街，环境优雅，服务周到。 𐟏覡星国际酒店：房间宽敞，适合家庭入住，前台服务热情。 ✅特产推荐： 𐟛️陆墓泥盆：精致的手工艺品，适合带回作为纪念。 𐟛️苏州酱汁肉：经典名菜，口味独特，值得尝试。 𐟛️震泽大头菜：新鲜美味，适合家庭烹饪。 #苏州美食# #国内游# #苏州特产# #周末去哪儿# #苏州攻略# #苏州# #假期旅游# #苏州旅行#