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大摩威士忌前沿信息_欧摩产区(2024年12月实时热点)

内容来源：毛坦厂SEO所属栏目：教程更新日期：2024-12-01

大摩威士忌

大摩威士忌 𐟌𞥤禑饨士忌，真的是威士忌爱好者的福音！最近我迷上了这款威士忌，它的历史和独特酿造工艺真的让人难以忘怀。今天就来和大家聊聊大摩威士忌的魅力吧！ 𐟏𐥤禑饨士忌的历史与背景大摩酿酒厂成立于1839年，位于苏格兰高地区的克罗默蒂峡湾。酒厂名字由盖尔语和挪威语组成，意为“大牧场”。大摩威士忌的历史可以追溯到古代，早在12世纪，它的单一麦芽威士忌就已经在各大国际赛事中屡获殊荣。大摩酒厂曾属于威特马凯集团，并于2007年被印度UNITED SPIRITS收购。大摩威士忌的蒸馏器设计与众不同，顶端是平的，而且每个蒸馏器的大小也不一样。这种设计让酒体更加饱满厚重。此外，大摩威士忌采用陈年雪莉桶进行陈酿，使其口感更加复杂和浓郁。 𐟔祤禑饨士忌的独特酿造工艺大摩威士忌的酿造工艺可以说是独树一帜。它的蒸馏器与传统的天鹅颈造型不同，而是平面的顶端，且这些蒸馏器大小不一。这种设计让酒体更加饱满厚重。此外，大摩威士忌采用陈年雪莉桶进行陈酿，使其口感更加复杂和浓郁。雪莉桶的陈酿工艺赋予了酒体独特的香气和口感，让人难以忘怀。这种独特的蒸馏和陈酿工艺，使得大摩威士忌在国际上享有盛誉。它的酒体厚重且复杂，带有浓郁的果香和香料味，真的是让人陶醉其中。 𐟥ƒ大摩威士忌的经典酒款大摩威士忌推出了多款经典酒款，每款都有不同的口感和风味。例如： 1️⃣ 大摩12年单一麦芽苏格兰威士忌：酒精度40%vol，净含量700ml，酒精感适中，果香浓郁。 2️⃣ 大摩15年单一麦芽苏格兰威士忌：酒精度43%vol，净含量700ml，口感顺滑丰富，具有全面性。 3️⃣ 大摩18年单一麦芽苏格兰威士忌：酒精度40%vol，净含量799ml，大胆、强健的口感，让人印象深刻。 4️⃣ 大摩亚历山大三世单一麦芽苏格兰威士忌：酒精度40%vol，净含量700ml，适合收藏和享用。 5️⃣ 大摩雪茄珍藏单一麦芽苏格兰威士忌：酒精度44%vol，净含量700ml，带有甜美的果香和香料味。这些酒款不仅适合收藏，也是威士忌爱好者必饮之选。每一款都各具特色，适合在不同场合享用。大摩威士忌的魅力不仅在于它的历史和工艺，更在于它那丰富的口感和独特的风味。每次品尝大摩威士忌，都仿佛是在品味一场盛宴。大家如果有机会，一定要试试看！希望大家也能像我一样爱上大摩威士忌！如果你有任何问题或想分享你的品酒体验，欢迎在评论区留言哦！𐟍𛀀

大摩威士忌：1264年的传奇与风味在1264年的一天，苏格兰国王亚历山大三世在森林中狩猎时，皇家骑兵的阵仗惊扰了鹿群。一只高大的雄鹿突然冲向国王的坐骑，眼看国王就要遭遇危险。这时，麦肯锡（Mackenzie）家族的首领勇敢地迎向巨鹿，将国王从危机中解救了出来。为了感谢这位英勇的首领，亚历山大三世将皇室徽章“12叉鹿角的鹿首”授予麦肯锡家族，并刻上铭文“Luceonunro”（盖尔语），意为“闪耀不灭”。 1867年，麦肯锡家族接管了大摩酒厂。从此，每一瓶大摩单一麦芽威士忌都以“12叉鹿角的鹿首”为品牌图腾，纪念那位英勇的首领，同时也传递了大摩“勇敢、不凡”的品牌精神。从1839年开始，大摩酒厂就开始酿造优质的单一麦芽威士忌。酒厂位于Cromarty海湾北岸，苏格兰高地。这里拥有得天独厚的地理位置，从面对酒厂湖泊的干净水源，到海岸边Black Isle的富饶土地，都为威士忌的酿造提供了绝佳的条件。靠近海平面的海拔高度对威士忌的酿造至关重要。带着盐分的海风缓缓吹来，为酒窖内熟成的威士忌提供了绝佳的气候条件。大摩的波本桶和雪利桶单一麦芽威士忌在熟成后，会被转移到上好的雪利桶中静置融合，使酒体达到完美平衡。不同橡木桶的组合熟成，带来了丰富而圆润的口感，带有甜香草、咖啡、橘子果酱、巧克力和各种辛香料的味道。大摩威士忌的传奇历史和独特风味，至今依然闪耀着光芒。

秋日限定：桂花乌龙威士忌调制指南秋天到了，是时候为小酒馆更新一款新饮品了！这次我们带来了一款融合了桂花、乌龙茶和威士忌的创意鸡尾酒——桂花乌龙威士忌。这款饮品不仅有着熟悉的味道，还带来了一丝惊喜。首先，准备好冷萃一夜的乌龙茶，然后在一个酒杯中加入几个冰球。接着，淋上两小勺糖桂花，倒入45毫升的冷萃乌龙茶和45毫升的酸梅汤，再加入45毫升的大摩12年威士忌。搅拌均匀后，撒上一些干桂花作为装饰。这个季节的新疆西梅甜度正好，切半颗西梅作为装饰也是不错的选择。这款鸡尾酒的关键在于酸梅汤的加入，酸梅汤的味道与桂花非常搭配，酸酸甜甜的口感让人仿佛从炎热的夏天过渡到了凉爽的秋天。威士忌选择了苏格兰单一麦芽的大摩12年，这款威士忌以其柑橘调风味著称，柔和易入口，带有葡萄干、香草和蜂蜜的甜香，入口后是黑巧、坚果和肉桂的辛香。大摩威士忌的原酒是在美国波本桶中熟陈的，之后转移到欧洲雪莉桶中，形成了两种风格的融合，既有柔和的柑橘水果甜香，又有馥郁的巧克力坚果层次感，加入酸梅汤和冷萃乌龙茶后非常平衡。最后，别忘了享受这款鸡尾酒带来的仪式感。无论是独自一人还是与朋友聚会，这款桂花乌龙威士忌都能为你的秋天增添一份特别的温暖。𐟍‚𐟍𙊊下次小酒馆再见啦！𐟥‚

威士忌好喝排名：从左到右的真实体验 𐟐𞠥𐏧Œ륨士忌，依旧是第一名，它的蜡烛味和淡淡的咸味让人印象深刻，46度的酒精度也让人容易沉浸其中。虽然我不会再整瓶购买，但它已经成为了我的口粮酒。 𐟏堦𓰦–淚ᱰ年，这款威士忌让我有些崩溃，我只能感受到福尔马林的味道，仿佛置身于老式医院的病房。这种味道并不让人愉悦，甚至没有一丝海洋的咸味。 𐟍𗠨🈥ᨽ士忌非常醇厚，它的品质与价格相匹配。 𐟥ƒ 大摩威士忌则处于第三或第四的位置，它的味道更为高级一些。

每年发布一次，大摩Vintage Collection展示了杰出人物的特殊威士忌，并庆祝了独特的传统，由大摩威士忌制造商珍藏，可追溯到50多年前，至今仍在继续。在过去的50年里，每年11月，大摩的酿酒师都会亲自在Alness酒厂的每个仓库里对酒桶进行评估和品尝。 11月是评估这些木桶的最佳时间，在温暖的夏季过后，它们处于休息状态，温度下降，让烈酒焕发光彩。大摩的酿酒师们会采取这一额外的步骤，精心评估和手工挑选几桶能体现大摩威士忌的品质和风格的酒桶，这些酒桶将被纳入明年的“Vintage Collection”。只有那些在15岁和18岁时被认为是最好的，才能成为下一个Vintage Collection发布的一部分。在2024年，大摩将探索丰富的颓废甜点的味道，其中2009年份的大摩提供了黑李子和樱桃的基调，而2006年份的大摩则提供了黑巧克力和雪莉酒浸泡葡萄干的味道。 Dalmore Vintage 2009是一款15年的单一麦芽威士忌，酒精度48.9%，散发着黑李子、黑胡椒粉、麦卢卡蜂蜜和丁香的香气。口味上，莫雷罗樱桃和枣子，加上糖化塞维利亚橙、新鲜无花果和淡可可的味道。最后，浓郁的李子味与湿润的姜饼、烤栗子和柔软的木材香料相得相彰。这款酒最初在美国白橡木波旁橡木桶中成熟，然后在精心挑选的Matusalem雪莉酒桶和10年陈酿茶色波特酒桶中完成。 Dalmore Vintage 2006是一款18年的单一麦芽威士忌，ABV为47.2%，伴随着雪莉浸泡的葡萄干，烤无花果，雪松木和蜂蜜的诱人味道。深色水果的味道与甘草和可可交织在一起，然后是佛手柑和血橙的味道。古色古香的雪莉酒香味余韵悠长，散发出浓郁的浆果、甘草、决明子和黑巧克力的味道。这款威士忌在美国白橡木波旁橡木桶中成熟，并在手工挑选的稀有陈年Matusalem和Amoroso雪莉酒桶中完成。 Dalmore Vintage 2009和Dalmore Vintage 2006都是严格限量版，非冷凝过滤，自然颜色，每一瓶都是由Dalmore威士忌制造商特别挑选的强度。 Dalmore vintage Collection从本月开始在精选专家和零售商处有售。 Dalmore Vintage 2009零售价173英镑，Dalmore Vintage 2006零售价403英镑 #威士忌##大摩#

台北101品酒会：大摩美食之旅 2019年，在台北101大楼的101楼，我们举办了一场空中品酒会，体验了一次难忘的威士忌与美食之旅。𐟛늊𐟌† 站在101楼上，俯瞰整个台北，仿佛置身于空中，感受着这座城市的脉动。品酒师详细介绍了大摩威士忌的历史和品牌故事，让我们对这款苏格兰威士忌有了更深的了解。𐟍𖊊𐟍𝯸 接着，我们品尝了三道米其林星级餐点：前菜是龙虾沙拉，清新爽口；主菜是鹿肉，虽然外观不甚美观，但味道却让人难以忘怀；甜点是栗子糕点，甜而不腻，恰到好处。𐟍𐊊𐟥ƒ 然后，我们尝试了不同年份的大摩威士忌：15年、20年和25年。每一款都有其独特的风味，从浓烈到醇厚，各有千秋。我个人偏爱25年的，它的浓郁口感让人回味无穷。𐟍𛊊𐟎전aumier品牌的故事也让人津津乐道。1263年，苏格兰国王亚历山大三世在狩猎时，一只高大的雄鹿冲向他的座骑，幸得一位麦肯锡家族的首领勇敢迎向巨鹿，救出了国王。为了感谢这位勇敢的首领，亚历山大三世将12叉鹿角的鹿首之皇室勋章授予麦肯锡家族，这一传统一直延续至今。𐟏† 𐟥ƒ 大摩威士忌不仅是苏格兰顶级品味的象征，更在2002年创下了全球最贵威士忌的拍卖纪录，其价值和品质得到了市场的认可。𐟌 𐟎‰ 这次空中品酒会不仅让我们领略了台北的壮丽景色，还体验了顶级威士忌与美食的完美结合，是一次难忘的美食之旅。𐟌Ÿ

大摩传奇：苏格兰威士忌之旅 Dalmore（大摩）是苏格兰北部高地产区的代表性品牌，名字来源于盖尔语，意为“河边的广阔草原”。1263年，Mackenzie家族的首领Colin Mackenzie of Kintail从一头凶猛的巨鹿手中救下了国王Alexander III。为了表示感激，国王赠与了一块土地，并赋予了“I Shine, Not Burn”的铭文，同时授予麦肯齐家族12个尖角的鹿头作为家族徽章。这个徽章象征着勇敢与不凡，也成为了大摩酒厂的精神象征。 1839年，企业家Sir Alexander Matheson利用在非法鸦片贸易中获得的财富建立了这家酒厂。1878年，酒厂转让给了苏格兰贵族Mackenzie家族，大摩也因此获得了Mackenzie家族的鹿头徽章。在Mackenzie家族的控制下，大摩酒厂运营了一个多世纪，成为苏格兰威士忌酒厂中的一个传奇。Mackenzie家族与Whyte＆Mackay品牌创始人是非常亲密的朋友，所以大摩酒厂初期一直为Whyte＆Mackay提供原酒，从而保证了酒厂初期的稳定发展。 1960年，大摩酒厂与Whyte & Mackay合并，但酒厂仍然在麦肯齐家族控制中。这次合并为大摩酒厂提供了充足的资金，大蒸馏器从四个增加到了八个。大摩酒厂拥有四个初次蒸馏器和四个再次蒸馏器，拥有两组不同的生产能力。其中两台初馏器容量1.65万升，另外两台初馏器0.85万升。 1970年，Richard Paterson加入了大摩，他不仅是灵魂人物，还是Jura, Fettercairn, Tamnavulin, 以及Whyte & Mackay调合威士忌的Master Blender。他还是ISWC的主席，苏格兰威士忌协会的首席讲师，更是威士忌杂志中的名人堂成员。 2007年，印度的United Breweries集团收购了大摩酿酒厂，麦肯齐家族彻底退出了对大摩的经营。2014年，大摩酒厂被菲律宾的Alliance Global Group收购，并持续至今。

新年聚餐必备：3款威士忌推荐最近有没有看《流金岁月》？我可是被这部剧迷得不要不要的，一口气追了十六集，还是觉得意犹未尽。剧中金锁锁送给谢宏祖的那瓶威士忌，简直是我的新宠！𐟘 没错，就是Dalmore大摩威士忌！立马入手尝了一口，果然没让我失望。其实之前在酒吧经常看到这个鹿角酒标，它可是大摩「勇敢、不凡」品牌精神的象征哦。大摩来自苏格兰高地产区，有着非常明显的地方特色。作为一个有两百多年历史的老牌子，大摩可是有独家酒桶润养和多阶段熟成工艺的，所以才能酿出这么醇美、层次分明的威士忌。趁着新年聚会，赶紧入手几瓶大摩威士忌，和朋友们一起分享吧！我给大家推荐几款特别适合聚餐的威士忌： 𐟒› 大摩12年威士忌 - 酒精度40% 这款可以说是大摩的基础款，适合日常饮用。它有柑橘类水果和杏仁碎的香气，口感上有点像雪莉酒和异国香料，余韵悠长，尾端还带有烘焙咖啡和黑巧克力的味道。 𐟒œ 大摩12年精选雪莉桶 - 酒精度43% 这款威士忌有焦糖柑橘、生姜和提子干的香气，还有蜂蜜的甜香。口感上有点肉桂粉的辛香，以及黑巧克力、杏仁碎的感觉。回味上更显甜美的水果调性，就像在吃一块柠檬海绵蛋糕。 𐟒š 大摩亚历山大三世 - 酒精度43% 这款威士忌可是个大咖，用雪莉酒桶和马德拉酒桶熟成，带来浓郁的杏仁和柑橘类水果口感。波特桶和玛萨拉酒桶则增添了一抹野生浆果和洋李的风味，波本桶赋予威士忌香草与焦糖风味，与赤霞珠红酒波尔多橡木桶的优雅调性相辅相成。新年送礼或者聚餐，来上一瓶大摩威士忌，绝对有面子！赶紧去某宝入手吧！𐟍𛀀

大摩威士忌筑光大师系列No.2限定版大摩威士忌筑光大师系列No.2 2024限定版，这款威士忌在美国白橡木波本酒桶中陈酿，随后转入Graham's Tawny波特桶和Apostoles雪莉桶，最后点缀上极为罕见的泥煤味大摩威士忌。香气：麦卢卡蜂蜜、焦糖烤布蕾和古董皮革的香气中，带有石榴、番石榴和樱花的花香。口感：成熟的无花果、塞维利亚橙子、森林莓果、百香果、轻度烘焙的哥伦比亚咖啡、发酵黑萊姆和布里欧面包的口感。餘韻：新鲜烤栗子、香甜木質香料、黑可可和阿方索芒果，伴随着一抹淡淡的草本木烟香。

达摩45年威士忌：稀有与美味的完美结合达摩45年大摩威士忌，这款全球稀缺的限量产品，被誉为威士忌爱好者的顶级收藏。它由达摩的首席酿酒师理查德-帕特森精心酿造，原料来自1967年、1968年和1969年的珍稀年份威士忌酒液，这些酒液已经在达摩酒窖深处熟成了超过45年。 𐟍𗠨🙦쾥聥㫥🌧š„独特之处在于它的原料和熟成过程。它的酒液曾分别存放在从西班牙岡萨雷斯-拜尔斯雪莉酒窖挑选的优质Matusalem雪莉酒桶以及精选的葡萄牙年份波特酒桶中熟成，可谓是出身名门。 𐟌𘠧𛏨🇩…🩅’师的细致调和，达摩45年单一纯麦威士忌拥有如同桃花心木般的红褐金色，以及令人难以忘怀的烤核桃、意式浓缩咖啡与甜李子等层次丰富而又醇厚细腻的口感。即使是不喜爱烈酒的人，也可以闻香识它。 𐟓 品鉴笔记：酒精度：40.0%vol 净含量：700ml 色泽：桃心木色，酒体粘稠，厚重香气：香气磅礴，集中，浓烈的老年份威士忌才有的蘑菇/松露味，回味有些许酱油味口感：入口依然集中度很高。甜美但中段拥有清新且令人惊喜的酸度，而尾段则是木漆、莳萝、葫芦以及姜黄粉味道，收的很窄余韵：悠长，挥之不去

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