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4分是几寸前沿信息_2分4分6分管详细尺寸(2024年11月实时热点)

内容来源：毛坦厂SEO所属栏目：教程更新日期：2024-11-30

4分是几寸

一人食必备！4寸奥利奥酸奶巴斯克嘿，姐妹们！今天我要分享一个超级简单又美味的4寸奥利奥酸奶巴斯克蛋糕！这个组合真的是经典中的经典，奥利奥的咸奶油加上香浓的巴斯克，简直让人欲罢不能！而且，我还尝试用0添加酸奶代替了淡奶油，不仅热量更低，口感也完全不打折哦！ 𐟌Ÿ 这个小4寸的配方非常适合1-2人分享，成品大小刚好，减糖版的设计让你吃起来毫无负担。新手朋友们也可以放心尝试，操作超级简单！ ⚠️ 制作小贴士：奶油奶酪要隔水软化至顺滑，加入细砂糖搅拌均匀。全蛋液要常温，分两次加入奶酪中搅匀。粉类加入常温酸奶搅匀后，再加入奶酪糊中搅匀。面糊过筛后倒入模具，轻震两下去除大气泡。烤箱中层或中上层220度烤20分钟左右。出炉晾凉后，连模具一起放入冰箱冷藏4小时以上或隔夜。 ✅【奥利奥咸奶油】淡奶油150g 细砂糖10g 海盐0.8g（普通食盐量减半）奥利奥碎15g ▪️ 做法：淡奶油+糖+海盐打发到浓稠有纹路。加入奥利奥碎，继续中低速打到需要的状态即可。 ⚠️ PS：巴斯克的制作没有难度，只需要注意食材的温度都是常温，避免水油分离。喜欢流心口感的可以少烤两三分钟，喜欢扎实口感的可以多烤几分钟。奥利奥很吸水，加入奶油后奶油容易打硬，所以不要开高速，中低速更容易控制状态。海盐是点睛之笔，不建议省略，但也不要放多了会很咸。赶紧试试这个简单又美味的4寸奥利奥酸奶巴斯克吧，保证你会爱上它！

在家做蛋糕的6个关键步骤，轻松搞定！很多朋友在做蛋糕时，对蛋糕的大小没有概念，不知道4寸蛋糕到底有多大，10寸是不是等于4寸加6寸，两人份的蛋糕应该做几寸，6寸的模具能不能用8寸的配方，不同尺寸的蛋糕需要用多少鸡蛋等等。今天，我为大家整理了一份详细的戚风蛋糕配方，包括全尺寸配方、烘烤温度和烤箱适用知识合集。看完这篇文章，你就能轻松掌握在家做蛋糕的所有要点！ 𐟍𐠨›‹糕尺寸对照： 4寸：10cm，拳头大小，适合10L及以上烤箱 6寸：15cm，比手掌小一圈，适合12L及以上烤箱 8寸：20cm，比手掌大一指节，适合30L及以上烤箱 10寸：25cm，一个半手掌，适合32L及以上烤箱 𐟍𐠧𛏥…𘩅方： 4寸：鸡蛋1个、糖15g、低筋面粉17g、牛奶10g、油10g 6寸：鸡蛋3个、糖45g、低筋面粉51g、牛奶30g、油30g 8寸：鸡蛋5个、糖75g、低筋面粉85g、牛奶50g、油50g 10寸：鸡蛋8个、糖120g、低筋面粉136g、牛奶80g、油80g 𐟍𐠧ƒ˜烤时间： 5寸：155℃ 35分钟 6寸：155℃ 45分钟 8寸：155℃ 50分钟 10寸：155℃ 65分钟 𐟓Œ 注意事项：配方适用于普通55-60g/个的鸡蛋，根据实际大小调整油尽量选择无特殊味道的植物油或黄油，不推荐使用花生油糖添加在蛋白霜中，不可随意增减，否则会导致蛋糕失败低筋面粉尽量使用蛋糕专用粉 ⚠️ 新手小贴士：将蛋清放入冰箱冷冻至周围有一圈冰渣再打发，会更加稳定不易消泡蛋清打发至直立小尖钩状态，先高速打发出明显阻力再转低速整理气泡，观察蛋白状态时关闭打蛋器，在中心位置停留3秒提起打蛋头戚风蛋糕开裂不代表失败，只要不塌陷、不回缩、无布丁层就是成功的戚风烤好的蛋糕出炉后大力摔3下，可以解决布丁层问题，记得倒扣后等到完全晾凉后再脱模希望这篇文章能帮到大家，多看看多练习，你一定能掌握这些技巧的！𐟒•

烘培爱好者的梦想烤箱，蒸汽功能超赞！拥有高比克层炉e9烤箱快两个月了，体验感简直太棒了！当初买它主要是为了做欧包，结果到现在也没做几个，反而烤出了很多颜值高、上色均匀的日式甜面包、吐司和戚风蛋糕。真心推荐这款烤箱，下面分享一下它的优缺点。 𐟌Ÿ缺点：预热慢虽然预热慢，但这也不算缺点。这款烤箱自带石板，预热慢是正常的。其他层炉我也需要提前30分钟预热，烤出来的成品才会更稳定。 𐟌Ÿ优点：保温性能好烤箱的保温性能特别好，进炉时温度不会快速下降。使用220v、16a转换插头即可使用。温控非常准确，12根U型排列发热管，上下独立控温，温度区间在5到350度之间，上色非常均匀。烤箱容量64升，横向设计方便清洗。可以放一个40✖️60标准规格烤盘，或者两个三能1314烤盘，特别适合私房商用量产。自带堇青石板与商用蒸汽包，储热蓄热能力强，温度与热量更均匀，蒸汽十足。再分享一些我最近用e9烤箱的温度供参考： 1⃣️圆模戚风：4个6寸，上下火140度，烤40到45分钟，落地烤，具体看最高点回落后5分钟出炉。 2⃣️中空戚风：4个6寸加高，上下火180度，烤28到30分钟，判断标准是最高点回落5分钟后出炉。 3⃣️4个450克带盖吐司：上火165度，下火250度，烤22分钟左右。 4⃣️12个八角星星模具：上火190度，下火230度，烤13到14分钟左右。 5⃣️8个250克模具：造型吐司，上火150度，下火250度，落地烤，烤20分钟左右。 6⃣️12个小面包：上火190度，下火180度，烤12到14分钟，具体看面团克数决定。 7⃣️法式欧包：上火250度，下火230度，蒸汽5秒，烤15分钟左右，具体看面团克数。 8⃣️米面包：上火210度，下火170度，烤13分钟左右，具体看上色。 9⃣️恰巴塔：上火250度，下火230度，蒸汽5秒，烤15分钟左右，具体看上色。总之，这款烤箱非常值得拥有，特别是想做私房的小伙伴们强烈推荐！

烘焙新手必看：蛋糕尺寸、配方、售价全攻略 𐟎‚很多人订蛋糕时，常常不知道该选多大的尺寸？4寸、6寸、8寸还是10寸？到底这些尺寸有多大？适合几个人吃？大概多少钱？很多新手烘焙师也不知道如何换算不同尺寸的蛋糕配方，用多少奶油，多大的烤箱合适。 𐟓š不论你是买蛋糕还是卖蛋糕，这篇文章将为你提供各尺寸蛋糕的配方、奶油用量、售价和烘烤时间，解决你的所有问题！快把你的小本本拿出来记下吧！ 𐟍𐥰𚥯𘯤𛽩‡/价格 𐟏️4寸（10cm）--- 一人份 𐟒𐶸-98元 𐟏️6寸（15cm）--- 2-4人份 𐟒𐱶8-198元 𐟏️8寸（20cm）--- 5-7人份 𐟒𐲳8-268元 𐟏️10寸（25cm）--- 8-15人份 𐟒𐳲8-358元 𐟍𐩅方换算 𐟍︨𐴥›‹糕：低筋面粉15g、纯牛奶10g、鸡蛋1个、油10g、细砂糖15g 𐟍𐶥︨›‹糕：低筋面粉50g、纯牛奶40g、细砂糖35g、鸡蛋3个、油35g 𐟍𐸥︨›‹糕：低筋面粉100g、鸡蛋6个、纯牛奶40g、细砂糖70g、油70g 𐟍𐱰寸蛋糕：低筋面粉200g、鸡蛋12个、油140g、纯牛奶160g、细砂糖140g 𐟕’烘烤时间 4寸：上下火150℃，中层烤30分钟 6寸：上下火150℃，中层烤40分钟 8寸：上下火150℃，中层烤50-60分钟 10寸：上下火150℃，中层烤60-70分钟 𐟍椸同尺寸奶油用量 4寸：夹陷奶油100g、抹面奶油150g 6寸：夹陷奶油230g、抹面奶油200g 8寸：夹陷奶油400g、抹面奶油300g 10寸：夹陷奶油700g、抹面奶油520g 𐟓–如果你最近在烘焙店不太忙，可以分享一些学习烘焙的经验和避坑指南。希望这些信息对想学习烘焙的朋友们有所帮助！

𐟎‚“丑了吧唧”蛋糕大挑战𐟍𐊤𛊥䩦˜露꧉𙥈맚„日子，我第一次尝试制作了两个尺寸的戚风蛋糕。8寸的蛋糕被我精心打扮成了生日蛋糕，而6寸的则被我戏称为“丑了吧唧”。𐟘„ 𐟍𐦝料准备： 𐟎€8寸：鸡蛋4个、玉米油50g、牛奶60g、白砂糖65g（20g蛋黄，45g蛋白）、低筋面粉80g 𐟎€6寸：鸡蛋3个、玉米油35g、牛奶40g、白砂糖55g（15g蛋黄，40g蛋白）、低筋面粉50g、淡奶油400ml、糖霜45g、芒果2个、火龙果半个 𐟧制作步骤：将蛋黄、玉米油和白砂糖搅拌均匀，然后加入牛奶继续搅拌。筛入低筋面粉，以Z字形搅拌至无干粉。打发蛋白，分三次加入白砂糖，第一次在大泡时加入1/3，第二次在小细泡时加入1/3，最后在出现纹路时加入剩余的1/3。取1/3的蛋白加入蛋黄液中拌匀，再倒回蛋白中充分搅拌。将混合好的蛋液倒入模具中，约7-8分满。烤箱预热至130度，预热几分钟后将模具放入，135度烤45分钟。淡奶油加糖霜打发至有纹路，约8成。蛋糕烤好后取出震几下，倒放等待模具冷却后脱模。 𐟒ᥰ贴士：烤箱温度不宜过高，第一次尝试150度45分钟结果有些塌裂，第二次改为135度虽然有些开裂但比第一次好很多。下次还需继续调整温度和烤制时间。这次尝试虽然有些小问题，但整体效果还不错。希望大家也能从中获得一些经验教训，制作出美味的蛋糕！𐟍𐰟Ž‰

𐟌쯸清凉一夏，风扇推荐！ 𐟌ž夏日炎炎，怎能少了清凉的小风扇？今天给大家推荐几款超赞的风扇！ 𐟔‹6寸1800毫安的电池容量，4档风速，一档可以吹长达51分钟，而二档风更是能吹8个小时以上！ 𐟒趦ᣳ600毫安的风扇，4档能吹3个小时40分钟，二档风更是持久，可以吹8个小时以上，让你整个夏天都凉爽！ 𐟎ˆ还有便携式1800毫安的两款风扇，4寸二档风能吹6个小时15分钟，6寸的二档风也能吹3个小时25分钟，出门游玩必备！ 𐟚—开车时用长头款和扁夹款的最方便，360度随便调节，夏天加上空调再吹个小风扇，风度十足，还能省油哦！ 𐟑颀𐟎“学生党也可以选择夹式风扇，防止被撞到地板上。4寸小巧便携，出门游玩或走路时都能使用。 𐟔秔𕦱 容量可以根据需求选择，如果不怎么外出可以使用插电款更便宜。如果需要经常外出，1800毫安可能不够用，可以选择3600毫安的。 𐟒𐤻𗦠𜦖𙩝⤹Ÿ很实惠，各大平台都有售卖，可以对比价格后购买。还有运费险哦！ 𐟔•声音方面也很安静，是我在测试的几款风扇中最安静的一款。性价比超高！还比其他品牌多了一个定时功能呢！ 𐟒‍♀️总之，这些风扇都是清凉一夏的好选择！快来挑选你的夏日好伙伴吧！

自制芝士蛋糕：简单4步，美味无需等待 𐟎‰ 想要在家享受芝士蛋糕的美味，却不想等待外卖？那就自己动手吧！只需几个简单的步骤，你就能享受到自制芝士蛋糕的快乐。 𐟓 材料准备：芝士奶酪 250g 淡奶油 150g 白砂糖 55g 玉米淀粉 10g 鸡蛋（1颗蛋黄+2颗全蛋液） 𐟛 ️ 工具准备：烤箱 6寸蛋糕模具搅拌勺搅拌棒油纸 𐟍𐠥ˆ𖤽œ步骤： 1️⃣ 首先，将芝士奶酪软化。如果奶酪是硬的，可以隔水加热，如果是软的就直接使用。 2️⃣ 加入白砂糖，搅拌均匀。如果使用糖粉，搅拌会更容易。 3️⃣ 加入一颗蛋黄，继续搅拌。 4️⃣ 分两次加入全蛋液，每次搅拌均匀。 5️⃣ 倒入淡奶油，继续搅拌。 6️⃣ 过筛加入玉米淀粉，搅拌均匀。 7️⃣ 在模具底部铺上油纸，将搅拌好的蛋糕液倒入模具中，可以轻轻震动几下。 8️⃣ 烤箱预热至220度，预热10分钟后，将蛋糕放入烤箱，烤20-30分钟。根据烤箱情况，如果蛋糕液晃动，可以再烤5-10分钟，直到表面有焦色。 9️⃣ 烤好后，取出蛋糕，冷却至室温，然后放入冰箱冷藏3小时。 𐟔 注意事项：芝士奶酪的品种可能会影响蛋糕的口感，选择适合自己口味的品牌。烤制时间和温度可能因烤箱而异，注意观察蛋糕的变化。 𐟎ˆ 现在，你已经掌握了自制芝士蛋糕的秘诀，快去享受这份甜蜜的快乐吧！

烘焙新手必看：蛋糕尺寸与配方全解析嘿，烘焙新手们！𐟑‹ 你是不是也在为蛋糕的尺寸和配方发愁？别担心，今天我来帮你搞定这个问题！作为一个有7年经验的烘焙师，我整理了一份超实用的戚风蛋糕尺寸配方和烘烤小技巧，赶紧收藏吧！蛋糕尺寸大揭秘 𐟓 你知道吗？蛋糕的尺寸其实很简单，只要记住几个关键点就行了。我们可以用手来做个参照： 4寸蛋糕：大约10厘米，相当于你的拳头大小。适合10L及以上的烤箱。 6寸蛋糕：15厘米，比手掌小一圈。适合12L及以上的烤箱。 8寸蛋糕：20厘米，比手掌还大一指节。适合30L及以上的烤箱。 10寸蛋糕：25厘米，一个半手掌的大小。适合32L及以上的烤箱。烘烤时间和温度 ⏰ 烘烤时间和温度也是烘焙的关键。记住这些时间，你的蛋糕就不会烤过头啦： 4寸蛋糕：150度，烤30分钟。 6寸蛋糕：150度，烤40-50分钟。 8寸蛋糕：150度，烤50-60分钟。 10寸蛋糕：150度，烤60-70分钟。记得在烘烤前预热烤箱到150度，大概5分钟。每台烤箱脾气不同，最后还是要观察一下蛋糕的状态哦！经典配方大公开 𐟍𐊦œ€后，给大家分享一下经典的蛋糕配方： 4寸蛋糕：鸡蛋1个、糖15克、低筋面粉17克、牛奶10克、油10克。 6寸蛋糕：鸡蛋3个、糖45克、低筋面粉51克、牛奶30克、油30克。 8寸蛋糕：鸡蛋5个、糖75克、低筋面粉85克、牛奶50克、油50克。 10寸蛋糕：鸡蛋8个、糖120克、低筋面粉136克、牛奶80克、油80克。看了这些，你是不是对蛋糕的尺寸和配方有了更清晰的了解？赶紧试试吧，下次烘焙时就不会再迷茫啦！𐟒ꀀ

𐟎‚六寸戚风蛋糕的细腻做法，超详细！具体用料请参考图3。 1️⃣ 首先，将油、水和蛋黄部分的细砂糖混合，搅拌至砂糖完全溶解，然后筛入低筋面粉，继续搅拌至均匀。接着加入蛋黄，继续搅拌均匀。 2️⃣ 接下来是打蛋清的关键步骤𐟌™𐟌™。蛋清部分的细砂糖分两次加入打发。在蛋清中滴几滴柠檬汁，加入盐和20克砂糖，打发至粗泡泡阶段，再加入剩余的砂糖继续打发。高速打发至提起小尖角时，转低速再打30秒，以去掉大气泡，注意不要打过头。 3️⃣ 将三分之一的蛋清加入蛋黄糊中，用蛋抽粗略搅拌均匀，然后将蛋黄糊倒入剩余的蛋清中，继续用蛋抽翻拌。最后用刮刀刮一下盆四周，确保搅拌均匀。 4️⃣ 将混合好的蛋糕糊倒入模具中，轻轻晃动模具使蛋糕糊分布均匀。用刮刀轻微刮一下表面使其平整，然后轻震模具去掉大气泡，入炉烘烤。 5️⃣ 以140度烘烤40分钟，然后转150度继续烤20分钟。出炉后，在30cm左右的高度震一下，倒扣放凉。完全冷却后再脱膜。小贴士: 鸡蛋要新鲜且冷藏。柠檬汁主要是为了去腥，但如果鸡蛋品质好，可以省略。水可以换成牛奶，但味道差异不大。预热烤箱至170度，入炉后调整温度。每个烤箱温度不同，可以尝试150度全程烤制，表面可能会稍微开裂，但香味更浓。此方糖分较足，新手不建议减糖。如果要减糖，只能减少蛋黄部分的糖分，蛋清部分保持不变。碎碎念: 断断续续玩烘焙也有好几年时间了，但一直没认真烤过一次六寸戚风。之前一直做八寸的，习惯了六寸没怎么烤过，不太顺手。最近待在家，回归初始阶段，决定再试试六寸戚风。太久没烤了，被虐了好几次，鸡蛋都用掉好几十个了。用了两个以前烤过的配方都不行。昨晚偶然翻到一个以前烤七寸的配方，但作为七寸来说又不太满模，试着能不能作为六寸烤，结果一下子就成功了！其实比例啥的和其他大神的做法大差不差，记录下来留作自用。

湖人110-103击败森林狼，这一战彻底认清湖人这7名球员： ①、克里斯蒂，湖人给他4年3200万美元的合同有点亏啊，此役，雷迪克早早就给他机会，首节替换詹姆斯上场，首节就打了接近7分钟，但是3中0，显然没有做好准备。 ②、八寸的打法越来越强硬了，内线敢背身单打森林狼的内线了，正负值半场最高，上半场得分与浓眉平分秋色。全场比赛，八寸14中7得到18分，正负值+19，全队最高。 ③、拉塞尔和里夫斯的3分命中率真感人啊，拉塞尔全场7中1，里弗斯5中0，如果他们延续这样的表现，湖人想要进季后赛又是难度不小。 ④、詹姆斯在这个赛季每场拿十几分的场次会很多，对于他能力的下滑，大家要习以为常。此役，他16中7，3分4中1，得到16分。湖人需要他保持健康打季后赛！ ⑤、浓眉哥彻底掌权，成为湖人进攻体系的核心点，此役他23投11中，罚球15中13，得到36分16篮板4助攻，统治内线。 ⑥、海斯，5中4，得到10分，是替补席得分最多的球员，如果他成长起来，无疑会给浓眉分担很多内线的压力。 ⑦、文森特，17分钟，2中1，得到2分2助攻，交易不掉，也与湖人不兼容，又一个“威少”。

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