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花魁咖啡豆前沿信息_花魁咖啡豆什么档次(2024年11月实时热点)

内容来源：毛坦厂SEO所属栏目：教程更新日期：2024-11-30

花魁咖啡豆

花魁咖啡与瑰夏咖啡：你真的了解吗？最近，关于花魁咖啡和瑰夏咖啡的讨论可是热火朝天。很多人都在问，这两者到底有什么关系？花魁咖啡是不是就是瑰夏咖啡？其实，这个问题源于一个网红在解释两者区别时的偷换概念。首先，花魁这个词在日语中有“百花之首”的意思，同时也指代日本艺妓。而日本艺妓的发音是Geisha（或Gesha），正好和瑰夏的英文名字相同。于是，有人就误以为“花魁就是瑰夏”。其实，这两者根本不是一回事。瑰夏咖啡豆和花魁咖啡豆的品种是不同的。花魁咖啡豆产自埃塞俄比亚西达摩产区罕贝拉子产区Buku Abel处理站的日晒咖啡豆。而我们常说的瑰夏，其实是特指一个咖啡品种。西达摩花魁的水果香气和花香特别明显，即使你从未喝过咖啡，第一次喝也会被它的香气惊艳到。2017年，在世界咖啡冲煮大赛中国区决赛中，李建飞凭借花魁咖啡豆成为亚军，打破了瑰夏在比赛上的垄断地位，成为目前唯一能与瑰夏抗衡的咖啡豆。所以，下次再听到“花魁就是瑰夏”的说法时，记得纠正哦！

花魁豆咖啡，周一清新开端！最近朋友送了我一台咖啡机，作为一个咖啡小白，我决定尝试一下。于是，我入手了lebunna乐蓬百纳的花魁咖啡豆，据说这是来自埃塞俄比亚的浅烘焙豆子。浅烘焙确实保留了咖啡豆的原始风味，从磨粉到萃取的过程中，你都能隐约闻到豆子特有的花果香气。这种香气不仅让咖啡更加香醇，还能保留咖啡豆本身的风味。相比其他深烘焙的咖啡，这种豆子的苦味相对较轻，喝起来更像是草莓和蜜桃的酸感，口感特别清新。周一早晨，来上一口这样的咖啡，感觉整个人都活力满满，真是太好了！

滤杯大比拼：古吉罕贝拉花魁咖啡豆体验 𐟌Ÿ 咖啡豆信息：产国：Africa非洲, Ethiopia埃塞俄比亚庄园：Guji古吉，Hambella Wamena地区，Dimtu市，buku able庄园品种：Heirloom，埃塞俄比亚原生种海拔：2250-2350M 处理方式：Natural 日晒（非洲晒床）烘焙度：浅中度烘培 𐟔 杯测风味：百香果、玫瑰花香、草莓果酱、莓果酸甜、水蜜桃果肉、红茶尾韵 𐟓– 冲煮方式：使用ilcana合作款hario有田烧V60滤杯和Bodum不锈钢滤网进行对比测试。研磨度：司令官28 粉量：15克水粉比：1：15 水温：92度闷蒸：30ml/30s 时间：2：10（从焖蒸开始计时） ☕️ 体验分享： V60滤杯：高温段：香气饱满醇厚，口感如果汁般顺滑，带有熟果香气，酸甜均衡，回甘甜感足。中温段：余韵明显，有红酒的味道。低温段：酸感提升，柔和不突兀，香气清冽，尾段的水果调开始凸显。 Bodum不锈钢滤网：滴滤速度：Bodum滤网水流较合作款V60稍快一些。风味：高温段两种滤杯冲煮风味较为一致，Bodum滤网萃取的酸度稍明亮。低温段V60酸度明显比Bodum提升更多，风味变化层次感更强。口感：Bodum广告主打的是油脂通过率是99.9%，比起滤纸更能得到醇厚口感。 ✨ 小贴士： Bodum不锈钢滤网会有细微粉末漏出，口感干净度稍弱，但静置片刻会好很多。高颜值，免滤纸，易萃取的优点让我可以完全忽略它的不足……跟风盲买成功𐟘𐟘Š

花魁咖啡首冲体验：幻刺pro磨豆机真香最近尝试了BOB家的埃塞俄比亚花魁soe咖啡豆，中烘程度，价格也很亲民。搭配新入手的幻刺pro磨豆机，真的是绝配！相比之前套装里送的磨豆机，幻刺pro的质感简直无敌，摇起来更带劲，时间也能省下一大半。这次用了8.2格，感觉还可以再细调一点。手冲壶和滤杯方面，选择了mavo的手冲壶和星凝滤杯，跟幻刺一起入手的。滤杯在灯光下折射出璀璨的彩色光芒，美得让人心动。说到咖啡本身，这次的手冲体验感觉一般。虽然mavo的手冲壶也很好用，但今天有点手抖哈哈哈。第一次觉得热的手冲也可以是好喝的，加冰后仔细品尝，前段和中段有果酸，类似番石榴的味道，后段微苦，最后回味起来口腔里能感觉到微苦的坚果香。喝剩一口留在分享壶里，发现闻起来比喝起来更香，果香混合着焦糖香，这个味道在鼻腔里久久弥漫。咖啡豆的介绍上写的是花香、葡萄柚、蜜红茶、菠萝优格，但我这次没喝出来花香，而且感觉不应该有苦味？有无大神赐教，下次改进～对了，感觉比昨天在来回喝的瑰夏手冲好喝[偷笑R]

花魁咖啡液制作全攻略，轻松享受水果风味！最近咖啡圈里，花魁咖啡可是火得不行，各个品牌都在推出各种版本的花魁咖啡，从1.0到7.0，从海运到空运，真是让人眼花缭乱。今天我也忍不住买了一罐试试，看看这花魁到底有多神奇。准备工作 𐟌𑊩斥…ˆ，我用了20克的花魁咖啡豆，磨成了粉，用C40磨豆机调到25格（感觉还可以再细一点，调到28-30格也没问题）。然后用95度的水温，30克水进行40秒的焖蒸。因为豆子比较新鲜，所以多醒了一下。分段注水 𐟒犦Ž夸‹来，我用小水流朝中心点打圈注水45克，然后再用同样的手法继续注水45克。这样总共就有120克左右的咖啡液了。然后加大一点水流，分两段，每段40克左右，总共加水到200克。最后一步 ❄️ 最后一步，我截流了一下，然后在杯中加入了一块或者两块冰块。这样一杯花魁咖啡就完成了！小结 𐟍𙊨🙤𘪦–𙦳•是我从东京的Koffee Mameya偷师来的。虽然甜感不明显，可能是因为粉磨细了一点，苦感也出来了，但层次感真的很足。如果你喜欢复杂的口感，可以按照这个方法试试；如果你不喜欢苦味，可以适当把粉磨粗一点，这样应该会得到更明显的花魁水果风味。希望大家都能找到适合自己的花魁咖啡制作方法，享受这杯美味的咖啡！

手冲咖啡的神器：花魁咖啡豆，香气扑鼻！花魁咖啡豆，英文名“Hambella”，直译为“罕贝拉”，来自埃塞俄比亚的西达摩产区，是个咖啡界的明星。它之所以被称为花魁，是因为无论闻起来还是喝起来，都有一种强烈的花果香气，简直让人欲罢不能。烘焙程度的选择 𐟌𑊨Š𑩭咖啡豆有两种烘焙程度：浅度烘焙和中度烘焙。浅度烘焙的花魁 𐟌𘊦𕅥𚦧ƒ˜焙的花魁更适合手冲咖啡。从闷蒸开始，香气就扑面而来，带有丁香的气息，整个屋子都弥漫着浪漫的味道。做出来的咖啡，水蜜桃和热带水果的风味非常明显，甜度十足，喝起来仿佛在喝果汁一样，一点也不苦。中度烘焙的花魁 𐟌𐊤𘭥𚦧ƒ˜焙的花魁则是另一种风味。相比浅度烘焙，果香会弱一些，但烤坚果的香气和黑巧克力风味却更加强烈。用中度烘焙的花魁做一杯美式咖啡，香气浓郁，口感醇厚，并伴有淡淡的花果香，一点也不酸。多种咖啡制作方式 ☕ 除了手冲咖啡，中度烘焙的花魁还特别适合制作奶咖。用它做拿铁，就像是点了一杯自带天然花香的拿铁，即使不加糖，喝起来也甜甜的，让人非常愉悦。总结 𐟌Ÿ 一句话总结：手冲咖啡选浅烘，香气扑鼻；美式、浓缩、奶咖等选中烘，风味浓郁醇厚！新鲜烘焙的保证 𐟌🊩晥”家的花魁咖啡豆都是一周内新鲜烘焙的，保证你收到的时候，咖啡豆正处在最佳赏味期。赶紧来尝试一下吧！特别福利 𐟎 还有很多咖友没有体验过香叔家新鲜烘焙的咖啡，希望不要错过这次相遇。新朋友下单半磅装咖啡豆，香叔额外赠送一个价值88元的颜值超高的陶瓷流芳杯（赠品不折现不退换哦）。拍大罐225g限量随单赠送一个陶瓷流芳杯，满满心意。

𐟌𘧛𒧛’咖啡测评：花魁豆子的惊喜与挑战𐟌𘊤𛊥𙴥𐝨𚆥䚧獨Š𑩭咖啡，但都不太满意。不过，甜橙的埃塞盲盒给了我一点小惊喜，所以今天我决定再试试这只花魁咖啡，万一它好喝呢？ 𐟌🨱†子：甜橙日晒罕贝拉花魁 𐟍鱗‰量：15 𐟔姠”磨度：C40 25 𐟌᯸水温：88 ⏰冲煮：30g水焖蒸25秒，小水流绕圈至150，液面降至即将见底后大水流扫粉一圈，中心注水至240，2分8秒滴完以下评分标准： 𐟍𕨋楺毼š2 𐟍짔œ度：6.5-7 𐟍‹酸度：7.5 𐟌쯸风味：6.5 𐟌𚩣Ž味描述符合度：7.5（风味卡上的味道大部分都有，但需要打个折，杂味多） 𐟍„醇厚度：中等偏低 𐟌€顺滑度：较顺滑总结：这款咖啡初尝时平平无奇，但仔细品味后发现还挺有意思的。在今年的花魁咖啡中，它算是表现不错的。干香时可以闻到奶油瓜子的味道，热饮时没有太明显的甜感，微苦，酸质突出，像是蛋糕店用来做装饰的便宜草莓的味道，带有果汁感。中温时可以感受到一点月季花香，但更明显的是杂味，如土味和粉状香料的呛味。低温段时菠萝味和日晒发酵味（这也是我不喜欢今年花魁的一点，发酵味霸道地盖住所有风味，不过这只还好）出现，还有酒感。凉透之后口感更醇厚，有奶油质感，菠萝蜜的香气，甜度也上来了，回甘还是菠萝。风味复杂度是有的，所以我说这只豆子有趣，但有趣并不等于好喝。有时候好喝的咖啡不需要多么复杂，能够把一种风味表达到极致就很好。这只豆子想表达的东西太多，但每样都只做到60分，仿佛写作业没有中心思想，用再多的典故也没有意义。

花魁咖啡的原产地竟然是巴西？今天有个朋友发了一张图给我，虽然不知道是谁，但我猜应该是刚入门的烘豆爱好者。现在网络信息泛滥，有些人为了吸引眼球，胡说八道，也没人去证实。从花魁是“瑰夏”变成现在说花魁的原产地是巴西，真是震惊了所有咖啡从业者。我只能说，不懂可以学，但不要乱写，这种错误的知识传播真的很可怕。在这里，我给大家简单讲讲铁皮卡和波旁这两个咖啡品种。铁皮卡集团与波旁集团铁皮卡这个品种最早是由荷兰人从也门带到印度，再从印度带到爪哇岛，然后传到欧洲植物园，最后沿着殖民贸易路线在18世纪传入美洲大陆。波旁这个品种也是从也门传到波旁岛，开启了波旁系谱。1850年后，第一批波旁树苗从巴西传到美洲大陆。这两支系谱的豆种基本上涵盖了绝大多数的咖啡豆。瑰夏的起源瑰夏最初是在1930年从埃塞咖啡森林采集得到的，送到坦桑尼亚的Lyamungu研究站，然后在1953年送到中美洲的CATI研究中心，登记为T2722。1960年传入巴拿马，2004年巴拿马波奎特的彼特森家族以瑰夏参加最佳巴拿马竞拍，当时获得了极高的评价，打破了最高竞拍价格，超过20美金/磅。瑰夏以其精致的花香、茉莉花、佛手柑、水蜜桃风味闻名。花魁的真相花魁只是生豆商起的名字，每年的花魁品质都不一样。近几年花魁的主调性为百香果，但质量每年都在下降，生豆密度也降低了。国内生豆商也开发了各类花魁，如今花魁满大街都是。不过，给这支豆子起名的生豆商的花魁6.0还在清关中，我也不知道为什么现在有花魁6.0卖？肯定会有人问我有没有订花魁，那当然啦，我订的是空运版本，因为往年海运的花魁真的有点拉跨！对于那位把信息写错的人，希望大家不要过多去谩骂与责备，每个人都会成长，也望各位不要去打扰这位写错信息的人。希望这位朋友能够及时改正错误，多学习，烘焙的路上任重道远！

2024花魁咖啡：日晒组课代表的风味解析 2024年手冲咖啡日晒组课代表：花魁8.0 产区：埃塞俄比亚 G1 古吉罕贝拉 BUKUABEL合作社豆种：原生种处理：日晒等级：G1 海拔：2200-2350米风味：玫瑰、草莓、水蜜桃、黑醋栗、密瓜花魁咖啡在中国的精品咖啡市场中是一个大IP，今年是花魁的第八个年头，因此命名为花魁8.0。这批货要感谢豆商的辛苦搬运，入关就发货。这个批次的花魁8.0，生豆品质极佳，入口香气饱满，中端水蜜桃甜，尾巴干净，香韵持久。比花魁7.0的香气更饱满！为什么花魁这么有名？李建飞在2017年的世界咖啡冲煮赛中国区赛场上，用一支“花魁”击败了众多“瑰夏”，赢得了亚军。这使得“花魁”这个名字在中国咖啡爱好者中变得熟悉起来。花魁咖啡以其独特的风味和口感受到部分中国消费者的喜爱。一些咖啡爱好者对于花魁的名字早已熟稔，他们追求尝试不同产地和处理方法的咖啡，花魁咖啡成为了他们的选择之一。瑞幸等咖啡品牌推出了花魁系列产品，进一步推动了花魁咖啡的普及。花魁好卖吗？国内还有很多花魁7.0在售卖！而我的花魁7.0却因豆商售罄，早就售罄了。2023年我们一起试过花魁7.0三个批次，花魁3.0、花魁3.1，花魁王。其实他们的名字都是豆商搬运回国起的。那么就有了最先的问题花魁好卖吗？我觉得好喝的花魁最为关键，这就要选可靠的豆商，在他们手里选择好喝的批次尤为重要！ ——咖啡很像一条路，走的越远风景就越精彩！ ——目前这个批次的花魁8.0，轻盈、香气饱满持久，好喝。大家有机会试一试。

冰凉一夏𐟧Š花魁冷萃咖啡豆推荐𐟎送冷萃瓶 “自从尝试了花魁冷萃咖啡，我再也不想喝其他咖啡了！” “花魁冷萃咖啡，真的是打开了新世界的大门！” 这些是朋友们在尝试了花魁咖啡后的真实反馈。 𐟔娇ꨊ𑩭咖啡豆走红以来，其生豆价格每年都在上涨。虽然香叔去年就开始推荐这款豆子，并且非常受欢迎，但成本压力也随之增加。 𐟌𘩦™叔坚持只使用产自“Buku Abel”的花魁豆子，确保品质和可溯源。不会为了降低成本而选择其他产区的豆子来冒充花魁。 𐟒𐩦™叔目前会维持现有的价格，但如果豆子价格继续上涨，可能会考虑调整价格或选择其他品种。喜欢花魁的朋友们要珍惜现在的机会哦！ 𐟎现在正值618活动，购买花魁冷萃咖啡豆，还将赠送一个价值⥱29的coffee plus联名款冷萃瓶「躺瓶」，制作冷萃咖啡非常方便。