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sca咖啡师权威发布_正规的广州咖啡师培训(2024年12月精准访谈)

内容来源：毛坦厂SEO所属栏目：观点更新日期：2024-12-01

sca咖啡师

花4800考了个SCA证，真心推荐！最近咖啡市场真是火得不行，大家饮品消费从奶茶续命变成了咖啡自由。很多人还不知道咖啡师怎么考，但SCA证书可是大名鼎鼎的！今天我就来给大家详细介绍一下SCA咖啡证书的报考指南，新手拿证必看哦！ 𐟥‚ 什么是SCA？ SCA认证包括六大模块：咖啡入门咖啡师技艺研磨萃取咖啡生豆烘焙感官杯测技术分为初级、中级和高级三个等级。高级课程必须在初级和中级课程结束后至少3个月后才可继续修习考取。 𐟥‚ SCA课程的优势有哪些？权威性和实用性：SCA课程是目前咖啡师领域最优质的课程之一，涵盖了从咖啡种植到萃取的整个知识体系，让你成为一名全面系统的咖啡专家。职业认可度和竞争力：SCA咖啡师证书是咖啡行业的权威认证，可以证明你的咖啡知识和技能，在找工作时非常有帮助。职业发展空间：有了SCA咖啡师证书，你可以从事更高层次的咖啡工作，比如咖啡训练师、顾问等，职业发展空间更广。薪资报酬：有SCA咖啡师证书，在职业发展中可以争取到较高的薪资，与无证书者相比具有较大优势。 𐟥‚ SCA课程学什么？第1⃣️周【意式咖啡基础】嗅觉+味觉训练浓缩萃取牛奶打发 / 雕花基础拉花一周考核第2⃣️周【意式咖啡进阶】浓缩品鉴门店常用咖啡制作（经典+流行）创意咖啡进阶拉花一周考核第3⃣️周【精品咖啡】咖啡烘焙专业杯测金杯原理冰滴特调一周考核第4⃣️周【潮饮+集训+考证】潮饮（网红爆品）网红奶茶\气泡水\水果茶时尚调酒\鸡尾酒 SCA集训 SCA考证 𐟥‚ 谁适合考SCA证书？对咖啡感兴趣但0基础的小白想提高专业能力考取国际SCA证书的从业人员想就业或开店的待创业人士 𐟎ˆ 好了，以上就是考SCA咖啡证书的一些内容啦，希望有意向考证的小伙伴们都能顺利通过考试哦！𐟒•

咖啡师证揭秘：选哪种？在咖啡界，有两种含金量较高的证书：国家技能等级证书和国际SCA认证。今天就来给大家科普一下这两种证书的区别。 𐟒⧛𘥐Œ点：两者在业内都享有很高的认可度，含金量十足。都分为初中高三个级别（技能等级证书对应五级、四级、三级）。 ❌不同点： 1⃣ 发证单位及查询方式：咖啡师技能等级证书：由人社第三方鉴定站发放（OSTA全国联网可查）。 SCA证书：由国际精品咖啡协会发放（SCA官网可查）。 𐟒Ÿ学席内容：咖啡师技能等级证书：分为初中高三个职业等级内容。 SCA证书：认证分为6大模块+三个等级认证。 𐟒Ÿ学费：咖啡师技能等级证书：费用在198-5600元之间。 SCA证书：费用大约在5600元左右（这只是培训费！SCA总共6个模块，有些地方一个模块就8000-20000元不等，全报的话费用更高）。 𐟒Ÿ培训补贴：咖啡师技能等级证书：可以申请500-1500元的补贴（不同级别不同金额）。 SCA证书：没有补贴。 ⚠咖啡师技能等级证书的优点：由国家人社背书，全国通用，国网可查，绑定人社系统。符合条件可以领取补贴。部分城市还享有其他额外福利，如积分落户等。 ⚠SCA证书的优点： SCA咖啡师证是目前世界上通用的咖啡师认证证书。采用学分制，可以认为是咖啡文凭的象征。这两个证书在社会和行业内都被广泛认可，那么到底该怎么选呢？考证一定要选择正规的培训学校或机构哦！如果你还在纠结，可以进一步咨询了解哦！#咖啡师培训

北京SCA咖啡师证书4天速成攻略在北京，我用了短短4天时间就顺利拿到了SCA咖啡师证书！𐟎‰ 之前我还担心考证会很难，不知道要学多久才能通过，没想到学习过程出乎意料地顺利，真是让我忍不住偷笑𐟘Š。看来我还是有点实力的嘛！现在，我发现很多年轻人想学咖啡☕，但对行业内的证书考试不太了解。所以，我来简单分享一下关于咖啡师考证的信息吧！证书的价值𐟌Ÿ 目前，国内认可的咖啡师证书主要有国家咖啡师等级考试和SCA（包括原SCAE和SCAA）等。这些证书就像是小小的勋章𐟏†，可以证明你的专业能力，对求职或自我提升都有很大的帮助。尤其是SCA证书，不论是国内还是国外都深受重视！ SCA课程内容与学习时间𐟓š SCA的课程超级丰富，涵盖了世界咖啡地图𐟗𚣀咖啡制作流程𐟌𑯼ˆ包括水洗、日晒的风味区别等）、打奶、调研磨度与拉花的理论与实操等。4天时间里，从早上9点到晚上5点半，课程紧凑且实践性强。学完后，你基本可以掌握基础的浓缩咖啡制作和拉花技巧啦！当然这里也包括了理论和实操！𐟎芨€ƒ试内容𐟓 考试分为笔试和实操两部分。笔试是选择题，你可以在官网上开卷考，相对简单，只要上课认真听，基本没问题𐟘‰。实操就刺激多了，你需要现场制作并描述5杯咖啡的风味，包括2杯浓缩和3杯拉花。拉花时记得要拉出完美的花型哦，不然可是会扣分的！𐟘𑤸€旦考完试，你就可以在官网上直接下载证书了，超级方便！这样你得SCA咖啡师证书基本就下来了，不过想要深入研究的话，SCA还分很多个模块！如果打算深入走进咖啡行业，可以每个模块都考哦！当然了这也是一笔不小的开支！学习地点推荐𐟓 在考咖啡证书之前，我对比了多家咖啡师证书机构，最终选择来到北京。这里有一些国内比较知名、师资力量都很不错的学校所在城市：北京、广州、武汉、深圳、上海老师负责：7家、教学专业：5家成都、郑州、西安、重庆、杭州老师负责：4家、教学专业：6家希望这些信息对想学咖啡和考证的朋友们有所帮助！𐟎耀

广州学咖啡，考SCA𐟓„，七大课程𐟑‡𐟏𛠍INDFO 咖啡学院 -国内首批SCA认证的咖啡学院协助100+学员门店诞生，覆盖全国各省份培养30000+学员，满足开店/从业/考证需求：选课攻略如下： 1️⃣国际咖啡师课程 10节： ➕专业意式：了解咖啡豆、浓缩制作品鉴、牛奶拉花技术、出品品控➕ ⭕️适合兴趣/从业考证 𐟓„选考SCA咖啡师中级 2️⃣咖啡老板课程 14节： ➕专业意式、手冲、特调技能 ➕开店资讯：判断合适铺位依据、吧台规划布局、设备原材料购置等 ⭕️适合开店/从业 𐟓„选考SCA咖啡师中级 3️⃣咖啡冲煮课程连续4天：了解生豆基础知识、研磨萃取、建立冲煮框架、金杯准则学习 ⭕️适合手冲爱好者/门店增设手冲项目 𐟓„选考SCA冲煮中级 4️⃣咖啡感官课程连续4天：系统学习咖啡感官知识，通过杯测、闻香瓶、魔鬼水训练等，搭建感官体系 ⭕️适合从业、开店，提高选豆用豆、品鉴、品控能力 𐟓„选考SCA感官中级 5️⃣咖啡烘焙课程连续4天：了解生豆知识、烘焙影响因素、物质化学物理变化、烘焙曲线 ⭕️适合烘焙入门/烘豆师 𐟓„选考SCA烘焙中级 6️⃣进阶拉花课程连续4天：系统认识不同牛奶成份、拉花缸，并进阶学习压纹、脸谱图等出图技巧 ⭕️有拉花基础的咖啡人 7️⃣创意特调课程连续3天：学习低温慢煮、奶洗、油洗等处理方式，系统学习风味搭配技巧&特调呈现方式，独立制作特调出品 ⭕️有咖啡、调酒、茶饮制作的从业人员，门店想增设特调项目 𐟑‰上课时间：4小时/节，上午段9:00-13:00，下午段14:00-18:00 𐟑‰上课地址：广州越秀区东方国际广场4512（淘金A出口）感兴趣丝𐟑€「创业分享开咖啡店」咖啡培训「广州学咖啡」mindfo咖啡培训

SCA咖啡师中级课程体验：轻松过关的秘诀最近，我报名了SCA咖啡师中级课程，学费加上SCA注册费一共545英镑。课程安排在两个整天进行，时间紧凑但内容丰富。课程内容的广度 𐟌 课程内容涵盖了从咖啡基础知识到萃取、成本和运营的方方面面。即使没有太多咖啡机操作经验，只要认真听讲，通过考试并不难。第一天的课程 𐟓… 第一天上午，我们学习了咖啡的基本知识和杯测技巧。下午则是实践操作，练习出品和拉花。虽然我在家已经做了好几年咖啡，但这次课程还是让我对新机器的蒸汽强度和连续出杯时的奶泡控制有了新的认识。第二天的课程 𐟓… 第二天上午，我们继续学习萃取、成本和运营等方面的知识。下午则是实操考试，内容包括调磨、连续出杯、拉花和操作流程的考核。虽然我对这些内容已经很熟悉，但还是要认真对待，毕竟考试还是有标准的。实操考试 𐟒𜊥“考试主要考察以下几个方面：调磨：按照要求参数出浓缩，品尝并记录，确保没有离谱的错误。连续出杯：在规定时间内按照老师的点单连续出4款热饮，不看拉花，主要看满杯、奶泡厚度和饮料温度。拉花：两种拉花，只要看上去不是完全相同基本都可以过。操作流程：老师会检查你在操作过程中有没有失误。考试后的笔试 𐟓 通过实操考试后，几天后会收到笔试的链接。笔试主要是选择题，虽然有几个答错了，但最终还是得了91%。复习一下课件，10多分钟就搞定了。个人建议 𐟒እ悦žœ你已经有一定咖啡基础，可以直接从中级课程开始，不必浪费时间在初级课程上。对于新手来说，直接考中级课程可能有点挑战，但也不妨尝试一下，毕竟学习是一个不断进步的过程。额外资源 𐟓š 如果你对咖啡感兴趣，可以多看看James Hoffman的YouTube频道，或者去咖啡店打工，熟悉各种机器的操作。我就是直接联系了培训老师，经过一些基本提问后，就直接上中级课了。课程中的一位同学 𐟑颀𐟍𓊨ﾧ苤𘭦œ‰一位同学是咖啡店出资来培训的，她已经要升职成为Jolene的首席咖啡师了。所以，如果你对咖啡行业感兴趣，可以多看看YouTube上的相关内容，尽量让公司给你提供公费学习的机会。家庭咖啡师的价值 𐟏 对于没有在咖啡行业内工作的家庭咖啡师来说，中级课程虽然对做咖啡的水平提升不大，但对设备的了解、水质、工作流程和咖啡店的基本运作有了更多的认识。这也为自己留了一个小小的副业可能性。总结 𐟓 总的来说，SCA咖啡师中级课程对我来说是一次非常有益的学习体验。虽然我已经在家做了好几年咖啡，但这次课程还是让我对咖啡的制作和运营有了更深入的了解。如果你对咖啡有兴趣，不妨也来试试吧！

SCA咖啡师初中级三天培训效果揭秘最近总有朋友问我，参加SCA咖啡师初中级培训三天后，能不能自己动手做拿铁、卡布这些花式咖啡，还能不能拉花……其实，我觉得大家可能有点误解。学习的重点并不在于这些表面的技巧，虽然这些确实是需要掌握的基础内容。更重要的是，通过这次培训，大家能够建立起一个坚实的咖啡知识框架。你会了解如何品鉴咖啡的好坏，掌握咖啡萃取的原理，以及如何用你手中的设备调整咖啡的味道。这些才是你未来进步的基础。如果你只是想要学习一下拿铁中牛奶和咖啡的比例，抄几个冲煮参数，或者学怎么拉花，那其实完全没必要来上课。这些内容完全可以通过一些图表和视频自学，回家后自己练习就行。根本不需要来上课！当然，作为咖啡师，了解一些门店的日常工作内容也是必不可少的。今天我还顺便发几张刚刚通过考试的新学员们的照片。好久没发关于课程和学员的笔记了，今天突然想分享一下。#sca国际咖啡师课程 #精品咖啡 #咖啡知识

美国SCA咖啡师初级冲煮课程全攻略 ☕️☕️关于上课☕️☕️ 当时上课的时候真的超级开心！我们上的是初级冲煮课，老师先给我们介绍了一些基础背景知识，比如咖啡豆的产地、处理方法和豆种类型。接着，老师用这些背景知识为我们杯测了几种不同的豆子。进入正题后，老师先从理论开始讲解，介绍了影响萃取的几个关键要素，并展示了SCA标准下的冲煮控制表。然后，在老师的指导下，我们用各种器材进行冲煮练习，包括法压壶、浸泡式滤杯、V60滤杯和平底滤杯。通过控制变量，我们感受了不同萃取要素和滤杯变化带来的效果。老师有很多不同的豆子，这让我们有机会一次性尝试多种豆子，练习感官。如果你完全没有基础，建议记下老师讲的理论知识，因为回家后还要考试哦。上课过程中，可以和老师激情互动，聊咖啡的各种有趣话题，了解到很多好玩的东西。 ☕️☕️关于考试☕️☕️ 初级冲煮课程只有理论考试，老师会在课后通过邮件发给你考试链接，回家后自己完成即可。考试全是选择题，有两次机会，题目不难，考完立刻出分。证书是电子版的，过一两个月会出现在你的SCA账号里。整个流程大概就是这样啦～希望能帮助到对咖啡感兴趣的朋友们！

新年新气象，考个专业咖啡师证吧 ☕ 新年新气象，想要在咖啡界大放异彩？那就考个专业咖啡师证吧！只需一周时间，通过网上报名参加SCA官方的考试，你就能拿到SCA初级咖啡师证书，为你的咖啡店兼职或全职工作铺平道路。 𐟓š 学习内容概览：理论知识：从豆种、产地到不同气候条件下的豆子特点，了解如何根据豆子的特性调整研磨度和萃取率，让每一杯咖啡都达到最佳口感。手冲咖啡：这是很多咖啡爱好者最爱的部分，通过精细的技巧和练习，你可以制作出令人赞叹的手冲咖啡。打奶泡和制作意式浓缩：好的奶泡是拉花成功的关键，而美味的意式浓缩则是奶咖美味的基础。制作奶咖：包括拉花练习和各种饮品制作，让你成为咖啡店里的全能咖啡师。烘焙：如果你打算开店，豆子烘焙也是一门必修课，需要单独学习和实践。杯测及闻香瓶：了解品鉴咖啡的方法，提升你的咖啡品味。 𐟓 考试流程：完成所有学习内容后，你可以在官网上申请报名考试。初级咖啡师SCA考试包括理论笔试和实操，实操部分需要在规定时间内制作一杯意式浓缩和一杯卡布奇诺。 𐟌Ÿ 未来学习计划：今年我计划精进手冲课程和杯测感官课程，希望能在这些领域达到更高的水平。如果你也热爱咖啡，强烈推荐你持证上岗，成为专业的咖啡师！𐟐𞰟𞰟𞀀

SCA手冲课值吗？2万学费揭秘！大家好！终于完成了SCA手冲中级课程，下一步就是向最高级进发了！上次分享了SCA咖啡师Barista课程，这次接着说说Brewing的上课价值。 ❤️上完中级课程后，对手冲咖啡的体系有了更清晰的认知。结论是：这门课真心推荐给每个想在家里冲煮一杯好咖啡，享受每一刻，提升文艺品味的朋友们。上完课回家，买个好豆子，冲出咖啡厅的水平完全不在话下。 𐟧᥈级课程一般占用一天的上课时间，当场考实操，回家网上进行笔试，笔试题课上都有讲，好的老师还会带你复习一遍，通过率很高。 𐟓’本篇笔记内容如下，真金白银+时间总结出来的经验，希望对大家有所帮助： SCA Brewing冲煮学什么？如何使用金杯萃取表-Coffee Brewing Control Chart 粉水比1:15是万能公式吗？ SCA冲煮课为什么值得学习？ 𐟌𜓃A每门基础课都会从头教你基础知识——茜草科咖啡属，起源于非洲，生长于赤道附近，什么是Arabica，什么是Robusta。所以基础知识看书能学到，上某一门SCA也能学到，重复上才不值。所以一门Brewing你基本已经了解了咖啡基础知识。 𐟌𜦉‹冲课对初学者友好——操作友好，成本友好，感受友好。如果说咖啡师课Barista是学完车要买一辆玛莎拉蒂才能体验开车的乐趣，手冲课就是上至玛莎拉蒂，下至普通小轿车，都能让你体验一把当老司机的乐趣。 𐟌𜦉‹冲课让你接触到咖啡豆极多，烘焙深浅度也变化无穷，风味随之变化无穷。对于一个咖啡爱好者而言，丰富多彩的选择和变化，简单的操作，会是休闲生活体验下午美好时光的不二之选。这次的分享就到这里啦！

如何考取咖啡师证书？𐟤” 咖啡师这个职业听起来是不是很酷？他们不仅熟悉咖啡文化，还能制作各种美味的咖啡饮品。如果你对咖啡有热情，想要成为一名专业的咖啡师，那就来看看如何考取咖啡师证书吧！考试内容要成为一名合格的咖啡师，你需要通过两个主要部分的考试：理论知识和实践操作。具体来说，你需要在十五分钟内完成两杯意式咖啡、两杯单品咖啡、两杯创意饮品以及一个果盘的制作。权威证书目前，比较权威的咖啡师证书有SCAA证书（美国SCAA精品咖啡协会认证）和SCAE证书（欧洲SCAE精品咖啡协会认证）。这两个证书的含金量都很高，是咖啡师行业的金标准。不过，需要注意的是，国家在2016年已经取消了61项资格证书，其中包括咖啡师职业资格证书。寻找靠谱的培训机构市面上有很多咖啡馆会提供培训课程，但并不是所有的课程都有SCA考试资质。所以，如果你想考证，一定要选择那些有SCA发证资质的咖啡培训机构。初级、中级、高级咖啡师 SCA咖啡师证书分为初级、中级和高级三个级别。初级咖啡师的考试相对简单，如果你已经在咖啡馆工作，基本上可以不培训直接考初级咖啡师。中级咖啡师可以在不取得初级咖啡师证的前提下直接考，但对实践操作要求很高。高级咖啡师则需要先取得中级咖啡师证。费用费用方面，初级咖啡师的培训加考试费用一般在3000元左右；中级咖啡师的费用在5000元左右；高级咖啡师的费用在7000元左右。每个机构的收费和授课时间可能会有所不同，具体以当地物价为准。小结考取咖啡师证书不仅是为了那张纸，更重要的是整个过程给你带来的各种有趣的东西。如果你对咖啡有热情，愿意学习和提升，那么考取咖啡师证书绝对是一个不错的选择！𐟌Ÿ

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