青椒的腌制方法在线播放_青椒的正确腌制方法(2024年12月免费观看)
牛排腌制秘籍,美味升级! 想要在家做出美味的牛排吗?试试这些简单的腌制方法吧! 材料准备: 鲜酱油 大蒜 姜 洋葱 黑胡椒 红酒 步骤一:将牛排与所有材料混合,确保每一面都均匀沾满腌料。反复翻动牛排,让腌料更好地渗透。 腌制时间: 腌制时间通常为20-40分钟,腌得越久,味道越入味。根据个人口味,你可以选择不同的腌制材料。 𗠩🦗𖩗制: 如果你有更多的时间,可以将牛排浸泡在调好的汁液中,用保鲜膜包好,放入冰箱过夜。第二天再烹饪,效果更佳。 訅制方法: 准备350克的牛排,搭配红椒、洋葱、蒜末和青椒切丝。 使用生抽、辣酱油、油、胡椒粉、鸡精等调料,加入糖、老抽、盐、水生粉、茄汁等,调制出美味的腌料。 制牛排: 将黄油融化后,先加入洋葱炒香,然后捞出洋葱(如果你喜欢洋葱,可以铺在盘底)。 接着放入牛排,两面煎至发白即可。如果你喜欢嫩一点的口感,可以减少煎制时间。 现在,你已经掌握了牛排的腌制技巧,快去试试吧!袀颀𓀀
低脂高蛋白鸡胸肉腌制秘籍,健身必备! 大家好,我是小虫!今天给大家分享一些低脂高蛋白的鸡胸肉腌制方法,保证你腌出来的鸡胸肉口感鲜美,不柴不干。腌好后放冰箱冷藏1-3小时,每天吃1-2份,健康又美味! 调料部分我只写了少许,没有具体写几勺或几克,因为每个人家里的勺子大小不同。所以写了少许,凭感觉放,多腌制几次就找到窍门了。 鸡胸肉的选择与制作: 品牌选择:我一般选“泰森500g、圣农500g”这两个品牌,500g一袋有3块,每块大概140-170g,方便又实用。 切片腌制:我喜欢把鸡胸肉切成片状腌制,这样煎的时候更容易入味。 油不粘锅煎鸡胸肉方法: 由于腌制的过程中已经放了橄榄油,所以我一般煎的时候不放油。开中火锅内温热后,放入一整袋腌制好的鸡胸肉,正面煎2-4分钟,然后再翻面煎1-2分钟。我喜欢煎至金黄再出锅,口感特别好。 今天分享三种口味的鸡胸肉腌制方法: 1️⃣ 秘制烧烤味 食材:鸡胸肉1块、橄榄油少许、生抽少许、蚝油少许、孜然少许、辣椒粉少许、青椒粉少许、五香粉少许。 2️⃣ 韩式甜辣味 食材:鸡胸肉1块、橄榄油少许、韩式甜辣酱少许、辣椒粉少许、蜂蜜少许。 3️⃣ 泰式甜辣味 食材:鸡胸肉1块、橄榄油少许、洋葱少许、泰式甜辣酱少许。 好了,今天的鸡胸肉腌制秘籍就分享到这里。希望这些方法能帮到大家,让你们在健身和减脂的路上更加顺利!如果有机会,我会继续分享更多关于健身、减脂和健康管理的小窍门。嘿嘿
在家烤羊肉串的腌制秘诀 想在家享受美味的烤羊肉串吗?这里有个超赞的腌制方法哦! 材料准备 - 主料:新鲜羊肉 - 配菜:洋葱、胡萝卜、青椒等蔬菜 - 调料:孜然粉、胡椒粉、花椒粉、盐、蚝油等 ꨅ制步骤ꊱ️⃣ 羊肉解冻并清洗干净,去除血水。 2️⃣ 加入孜然粉、胡椒粉、花椒粉、盐、白糖、蚝油、蒜蓉辣酱、生抽、白酒,再加入洋葱丝、葱段、姜片,用手抓匀,腌制2小时。 3️⃣ 蔬菜切好,加入羊肉中,再腌制10分钟。 4️⃣ 烤箱预热后,将羊肉铺在烤盘上,刷油,放入烤箱烤20-30分钟。 5️⃣ 取出翻面,再烤15分钟,至肉质熟透。 最后,做个简易小干碟,把烧烤干料、孜然粉、糖、盐混合均匀,蘸着吃更美味哦! 现在,你可以在家尽情享受烤羊肉串的美味啦!倀
十大开胃泡菜制作秘籍슰啨 萝卜:白萝卜切片,加入蒜、姜、青红椒和适量盐腌制30分钟,再加入生抽、陈醋、白糖等调料,冷藏一晚即可享用。 泡黄瓜:黄瓜切条,腌制半小时后洗净沥干。加入干辣椒、花椒、小米辣等香料,用热油激香,再加入生抽、蚝油等腌制,口感爽脆。 쨾㧙𝨏:娃娃菜切对半,腌制30分钟后洗净。加入热油激香的蚝油拌匀,辣味十足,开胃下饭。 樅包菜:包菜切丝,腌制出水分后洗净挤干。加入辣椒面、蒜水、醋、生抽等调料腌制2小时,酸辣可口。 腌酸辣豆角:豆角腌制后加入生抽等调料,酸辣开胃,是餐桌上的常客。 腌鹌鹑蛋:鹌鹑蛋腌制后,口感更加醇厚,是下酒的好菜。 腌青椒:青椒腌制后加入生抽、陈醋等调料,酸辣可口,是佐餐的好选择。 泡椒黄瓜萝卜:红白萝卜和黄瓜切条,腌制后加入泡椒水和白糖等调料,口感清新爽口。 酸辣腌萝卜:萝卜切丁腌制后加入米醋、白糖等调料,酸辣开胃,是消暑的好菜。 快来试试这些开胃泡菜的制作方法吧!
牛肉嫩滑秘诀,新手也能轻松掌握! 牛肉是减脂人士的必备食材,但要做好却不容易。新手炒出来的牛肉往往容易变柴,嚼不动。经过多次尝试,我终于找到了让牛肉嫩滑的秘诀,分享给大家。 关键步骤: 牛肉嫩滑的关键在于加入少量小苏打。对于新手来说,这个方法百试百灵,只要控制好量,绝对不会翻车。 腌制牛肉时,除了生抽和耗油,可以加入少许白糖,既能增鲜也能让肉更嫩,因为糖能增加牛肉中蛋白质的持水力,水分多了,吃起来自然就嫩了。 淀粉最好选用地瓜粉来腌制。 最后一步是用手将牛肉抓匀,抓上劲后再加点油锁住水分。 ⚠️ 小贴士: 牛里脊肉要逆着纹路切,不要太厚也不要太薄。太厚需要延长炒的时间容易老,太薄在腌制过程中容易碎。 加入鸡蛋清确实可以让牛肉嫩滑,但新手掌握不好火候容易炒糊。所以,如果你不确定如何控制火候,建议不要轻易尝试。 腌制过程中加葱姜水不是大厨的建议,容易失败。可以在腌制时根据地瓜粉的干湿程度判断是否需要加水,目的是让地瓜粉更好地与牛肉融合。 推荐搭配: 牛肉和青椒、洋葱是绝配哦!只要掌握正确的方法,各种牛肉菜都能轻松搞定,赶紧试试吧!
酸豆角炒土豆丁做法: 1. 所有的材料准备好,酸豆角是我们家自己腌制的切成小段,土豆切成稍微厚一点的片也切成小丁待用 切好的土豆丁洗干净淀粉在水里泡一会儿防止变黑炒之前提前沥干水就可以了 2. 小火爆香大蒜生姜泡椒小米辣青椒碎,其实青椒可以后面放的前面放的话容易颜色变深不好看 3. 炒的时候要时不时的翻炒一下防止粘锅 4. 酸豆角的腌制方法前面我写过的,你们自己找一下切好的酸豆角放进去一起翻炒 5. 加入一勺生抽少许糖盐鸡粉调味 6. 这道菜看似很简单很好吃,却也很下饭也不单调,你们还可以自己放一些肉末进去 「随手拍」「自制美食」「美食分享」「我的美食日记」「厨艺教程」
在家烤肉自由!新疆彩虹烤串轻松搞定 厚着脸皮要过节,那就来点新疆烤肉吧!今天只花了50块就搞定了这顿美味大餐,真是划算到不行!新疆的朋友教了我一个超简单的羊肉腌制方法,绝对让你吃到停不下来! 食材准备 一块新鲜的羊肉 青红黄椒 鸡蛋 孜然粉 洋葱 当然,你还可以根据自己的口味加点欧芹碎、罗勒之类的香料。 做法步骤 腌制羊肉:先把羊肉切成块,然后加一个鸡蛋清和少许盐,腌制2-3小时。时间越长越入味,真的越嚼越香! 准备配料:青椒、红椒、黄椒和洋葱切丁备用。 串烤串:用竹签把羊肉、青红椒和洋葱串起来,做成彩虹烤串,颜值和口感都在线! 烤制:把烤串放进预热好的烤箱,200摄氏度烤25分钟。记得底下垫上油纸,这样会出油,更健康。 出锅享用:烤好的烤串香喷喷的!撒点孜然粉、辣椒面、罗勒和欧芹,味道绝绝子!绝对让你想点100个赞! 小贴士 羊肉一定要选好的,我买的小羊羔肉,特别嫩,还带点肥油。平时不吃肥肉的我,都抵不住这羊油的诱惑,简直是烤肉的灵魂! 正宗的烤肉,腌制的食材越简单越好。在新疆,肉不用腌制直接烤都很好吃。 辣椒面和孜然粉是一定要放的,其他香料随意。 在家吹着空调,吃着烤串,真是太快乐了!大龄儿童节日快乐啊~
澳洲自制BBQ全攻略婙详细菜单和做法 在澳洲生活,偶尔也会想念家乡的味道。和朋友们聚会时,自己动手做一顿美味的BBQ,绝对是一件幸福的事!下面就分享一些自制BBQ的秘籍和菜单,让你边看边流口水~ ️ 准备工具: 卡式炉 双层烤盘(下面一层可以盛烤出的油) 剪刀 夹子 调料碟 젨品类: 生菜 猪五花肉 肥牛 牛仔骨 鸡翅 瘦牛肉片 年糕 亲亲肠 蟹肉棒 鱼豆腐 虾 带子 扇贝 鱼 口蘑 金针菇 杏鲍菇 茄子 地瓜 土豆 豆腐 鸡胗 青椒 大蒜 洋葱 调料类: BBQ牛肉酱汁 辣酱 现磨粉盐 现磨黑胡椒 芝麻油 六婆辣椒粉 腌制方法: 猪五花肉不需要腌制 牛肉可以腌制也可以不腌 鸡翅和牛仔骨一定要腌!多放糖,味道更鲜美 海鲜类撒盐和胡椒,加些料酒即可 蠦盘: 摆盘也是一门艺术,五颜六色的食材摆在一起,食欲大增! 三五好友一起,备上美酒或汽水,慢慢享受这些美味,真是人生一大乐事!
猪瘦肉 𗰟觌꧘樂真的是我家餐桌上的常客,不仅美味,还富含丰富的营养。今天就来聊聊猪瘦肉的处理技巧、多样做法以及营养价值,让你对它有更深入的了解。 ꧘樂的处理技巧 想要猪瘦肉更加嫩滑,处理过程可是大有讲究。买回来的瘦肉表面有一层筋膜,这可是影响口感的关键。我们要用刀小心去除这层筋膜,这样处理后的猪肉口感会更细腻。接下来,把瘦肉切成薄片,尽量切得薄一些,这样处理后的猪肉会更入味。 切好的猪肉放入碗中,准备一些生姜片和葱段,加入温水浸泡5分钟,抓出姜汁和葱汁。这一步不仅可以去腥,还能让猪肉吸收足够的水分。然后多次少量的加入葱姜水,用手抓拌至猪肉上劲。记得加入少许老抽上色,再加入一些玉米淀粉锁住水分。腌制20分钟后,猪肉就可以下锅炒了。炒的时候要注意火候,轻轻翻动,避免炒老。 ꧘樂的多样做法 说到做法,猪瘦肉可是百搭食材,不论是炒、炖、煮还是做沙拉,都能轻松驾驭。经典做法有: 1️⃣ 炒瘦肉:用上述方法腌制好的猪肉片,放入锅中炒至断生,加入适量的盐和胡椒粉调味即可。炒出来的猪肉嫩滑多汁,配上芹菜或者青椒,简直美味无比。 2️⃣ 番茄炒肉:切好番茄和青椒,再准备一些蒜片和葱段。热锅冷油炒香葱蒜,加入番茄炒出汁水,再加入青椒和肉片翻炒。最后加点生抽和蚝油调味即可。番茄的酸甜和肉的嫩滑完美结合。 3️⃣ 果汁猪扒:将瘦肉片用柠檬汁、橙汁、盐和胡椒粉腌制。热锅冷油煎至肉片金黄酥脆,再加入果汁调味。酸甜适中,非常适合夏天食用。 猪瘦肉的营养价值 猪瘦肉不仅美味,还富含丰富的营养成分。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养成分。蛋白质是人体必需的营养素,有助于修复和生长组织;脂肪则是能量的重要来源;钙有助于骨骼健康;磷则影响牙齿和骨骼的健康。铁则是预防贫血的好帮手。 不同年龄段的人对猪肉的需求也有所不同。小朋友需要补充铁和蛋白质,老年人则要注意控制食用量,避免摄入过多的脂肪和胆固醇。对于上班族妈妈来说,猪肉泥也是非常方便的选择,可以将猪肉切片后打成泥,再放入蒸锅蒸熟。这样不仅保留了猪肉的营养,还能让宝宝更容易消化吸收。 所以,猪瘦肉真的是既美味又健康的食材。不论是家常做法还是在外面的餐厅吃,都能找到它的身影。希望你也能通过这些小技巧,做出嫩滑多汁的猪肉来! 쥈享完这些做法和技巧,如果你有任何问题或者想了解更多美味的做法,欢迎在评论区留言哦!我会尽量回复大家的留言~
鸡腿肉炒青椒的做法 今天分享一道超级美味的鸡腿肉做法——双椒鸡腿肉!别再只烤鸡腿了,试试这个新吃法,保证让你吃到停不下来! 食材准备:鸡腿、青辣椒、红辣椒、花椒、蒜 步骤: 1⃣ 鸡腿洗净去骨,切成小块,用调料腌制10分钟左右(具体腌制方法见图)。 2⃣ 热锅倒油,大火烧至六成热,放入鸡腿肉炒熟。 3⃣ 将鸡腿肉推到一边,加入蒜片、花椒、青辣椒和红辣椒,炒出香味。 4⃣ 翻炒均匀,加入适量的盐(如果腌制时盐放得多,此时可以少放一些)和一小勺蚝油,继续翻炒均匀即可出锅。 这道菜不仅做法简单,而且味道绝对让你惊艳!快来试试吧!
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