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拓东酱油最新视觉报道_拓东酱油的优缺点(2024年12月全程跟踪)

内容来源：毛坦厂SEO所属栏目：热点更新日期：2024-11-30

拓东酱油

排队半天买的酱油，竟然可以直接喝？！今天在顺城逛街的时候，偶然发现有人在路边喝酱油，还以为是哪个挑战大赛。走近一看，原来是拓东酱油和黑酉椰子水的跨界联名产品！抱着好奇心，我买了两杯试试。结果真的出乎意料，直接成为我心中的椰子水No.1，太好喝了！ 𐟥堩™定黑酉椰子水这款椰子水的外包装特别有质感，喝完之后还可以用来装酱油，真的很实用。走在街上回头率超高，特别吸引眼球。椰子水的搭配也很赞，有栀子花、香水柠檬、马蹄爆爆珠和椰子水。栀子花染色后的椰子水颜色更像酱油，喝起来还有股特别的香味。香水柠檬的加入让层次感更加丰富，而马蹄爆爆珠则是点睛之笔，一口下去q弹软糯，吃起来不那么单调。这波联名真的可以打满分！如果你怕社死，还可以选择刻度杯的黑酉椰子水。 𐟍‹ 神仙椰子水这是他家的老牌产品，添加了柠檬叶，让椰子水更加清爽，一口下去椰味满满，超级解渴！同样添加了马蹄爆珠，每一口都像椰子在舌头上跳舞。这次逛街的意外发现，真的让我大开眼界，原来酱油和椰子水还能这么搭配！如果你也好奇，不妨去试试吧！

云南8大必吃调料，让你停不下筷子！ 1. 𐟌𖯸 弥渡辣腌菜弥渡的辣腌菜真的是百搭，凉拌、爆炒、生吃、煮汤，随心所欲。酸酸的味道特别开胃，尤其是炒肉，简直让人欲罢不能。 𐟍𒠦‹“东酱油在云南，拓东酱油的名气可是响当当的。尤其是甜酱油，和五花肉简直是绝配。无论是饵块、粑粑、红烧肉还是小锅米线，少了它都少了灵魂。 𐟍𒠦–𐥹𓦰𔨅Œ菜 “吃尽鱼虾嫌油腻，馋涎新平酸腌菜。”新平的酸腌菜不仅个大，而且酸脆可口，酸辣的味道让人吃了三天还想念，绝对是腌菜中的极品。 𐟍𒠧‰Ÿ定油卤腐牟定的腐乳真的是无法复制的美味。一块腐乳配上一碗粥或一碗米饭，简单又幸福。它不仅好吃，还特别健康。 𐟍𒠧ˆ𑥰𜨱†豉 “宁可三日不吃油，豆豉顿顿不能少。”这句话完美诠释了爱尼豆豉的地位。它有独特的风味，吃了会上瘾。豆豉蒸鱼、水蕨菜炒豆豉、白花炒豆豉都是我的最爱。 𐟍𒠤𘜥𗝦𒹨𞣥퐊东川的油辣子真的是下饭神器，无论是凉拌还是蘸水，都少不了它。 𐟍𒠦˜�š酱昭通酱堪称云南省的“酱类之冠”。云南的小锅米线、炸酱面、闷肉帽子都离不开它。荤菜加之以减其油腻，淡菜作蘸水又有荤香口感，真的是绝了！ 𐟍𒠧Ÿ𓥱黄辣沾石屏的黄辣沾是烧豆腐的绝配，好吃到爆。烧烤、油炸都离不开它。虽然很多人还不认识它，但我有点小私心，怕它火了涨价。哈哈哈。 𐟍𒠧‰ˆ纳酸笋版纳的酸笋真的是有人爱有人恨。喜欢它的人爱不释手，不喜欢的人避之不及。酸笋煮鸡、酸笋煮鱼、酸笋煮干巴、酸笋煮螺蛳，真的是吃了忘不了。

昆明老字号品牌美食推荐家人们，昆明的老字号品牌真的太多了，每一款都有着自己独特的魅力和历史底蕴。今天我就来给大家盘点一下昆明的几款老字号品牌，看看谁更出名？𐟤銰Ÿœ建新园过桥米线——味道正宗味道：建新园的过桥米线真的太好吃了，汤烫、碗烫、米线烫，吃起来超级有口感。而且配料多到爆炸，每一种都有独特的味道，真的是让人欲罢不能。𐟘‹ 特色：他们家的鹌鹑蛋是在糖心状态下吃的，配合着汤一口喝进去，那个鲜甜啊，简直了！𐟥𐊧Ž異ƒ：坐在二楼窗边，看着路上的行人，吃着一碗热腾腾的过桥米线，这就是昆明的生活方式啊。购买建议：如果你来昆明玩，一定要尝尝建新园的过桥米线，这才是正宗的味道。 𐟥⦋“东酱油——历史悠久历史：拓东酱油可是有着340年的历史了，是云南的本土品牌，品质赢得了不少消费者的喜爱。𐟑 荣誉：中华老字号、云南农业龙头企业、中国驰名商标等荣誉加冕，真的是实至名归。𐟏† 口感：他们家的酱油口感醇厚，带有一种独特的香味，真的是让人回味无穷。𐟘Œ 购买建议：如果你喜欢传统的调味品，一定要选拓东酱油，历史悠久，品质有保障。 𐟍‰庆祥云腿月饼——云腿特色特色：吉庆祥的云腿月饼真的是一绝，虽然外壳偏硬，但内馅的云腿片状特别有特色。𐟍– 口感：内馅油润偏甜，加上一壶茶，简直就是绝配！𐟍𕊨𔭤𙰥𛺨𜚥悦žœ你喜欢云腿的独特风味，一定要尝尝吉庆祥的云腿月饼。在昆明的老字号品牌中，每一款都有着独特的魅力和价值。𐟒Ž如果真的要选一款最出名的，那我觉得建新园过桥米线绝对是当仁不让的选择。𐟥𓤸仅因为味道正宗、口感独特，更因为它是昆明文化的传承和体现。在这里吃一碗过桥米线，不仅仅是一种口腹之欲的满足，更是一种对历史的追溯和对文化的尊重。𐟒–所以姐妹们来昆明一定要尝尝建新园的过桥米线哦~

𐟍„云南野生菌烹饪大揭秘𐟍𝯸 𐟌🦎⧴⤺‘南野生菌的烹饪奥秘，让你在家也能享受美味！𐟘‹ 𐟍𓧈†炒见手青：将见手青切片，先用花生油快速过一遍，炸至6、7分熟后滤油。接着加入丘北辣椒和大红袍花椒提味，再放入青辣椒和蒜片炒制。当大蒜香味四溢时，倒入见手青，加盐翻炒至熟，喷香扑鼻！ 𐟥饉肉蒸青头菌：用昆明拓东酱油、白胡椒粉和花椒粉腌制剁好的肉，注意不要放盐哦，以免汁水过多。将肉填入青头菌骨朵里，撒上少许盐，加一勺鸡油，放入蒸锅大火蒸20分钟，美味即成！ 𐟍𒩝’头菌杆煮汤：用鸡油或猪油炒青头菌杆，加入青辣椒和大蒜提味。大火爆炒几分钟后，加入适量开水，烧开后5、6分钟即可关火。这款汤鲜美甘甜，是云南野生菌的绝佳搭配！ 𐟍„快来尝试这些烹饪方法，让你的味蕾尽享云南野生菌的鲜美吧！𐟎‰

𐟥ž 葱花肉饼制作全攻略 𐟍– 𐟥㠧쬤𘀦�𜚥ˆ𖤽œ面团将500克面粉与5克盐混合均匀。用170克开水烫面，再用180克凉水和面，搅拌成絮状。将面放在案板上揉搓5-8分钟，然后喷上油，分成7个小球，搓成长条，放入冰箱冷藏。 𐟍– 第二步：准备肉馅在黑猪肉末中加入少量白酒、盐、海鲜酱油、拓东酱油、小粉、白糖、姜末、白胡椒粉和十三香。将葱花切碎，平铺在肉末上，然后烧热油烫葱花，拌匀备用。 𐟥“ 第三步：制作油酥在碗中放入熟油，加入生面粉、盐和花椒粉，搅拌均匀，制成油酥。 𐟍𓠧쬥››步：包馅与成型将醒好的面取出，案板上喷油，放上面团，用手按扁，擀成面片。涂抹上油酥和葱花肉馅，用虎口抓起顶端两个角拉起来，像折扇子一样折起来。用手托起抻长，然后按压排气，从一头卷起来，将尾巴按薄按扁，卷成图四的形状。放入冰箱松弛15分钟。 𐟍𓠧쬤𚔦�𜚥†次擀面醒好后，案板上喷一点点油，用擀面杖擀圆。 𐟍𓠧쬥…�导š煎饼平底锅喷上少许油，将饼放入锅中，盖上锅盖小火焖两分钟，然后翻面，直至两面稍微金黄即可出锅享用。 𐟓 制作心得：这是第一次尝试制作葱花肉饼，效果非常成功！外脆里软，一点也不干。关键在于和面的水要按比例放够，别怕太稀，太稀放冰箱醒一会儿就好了。老公和家人都非常爱吃！

想家时，我总会做这道肠旺米线 𐟍œ 每次想家，我都会做一道特别的米线——肠旺米线。上次吃这道米线还是在昆明，和闺蜜通宵后去龙泉路吃的，那已经是19年的事了。我爷爷特别喜欢做酸菜炒肥肠。他花一下午时间把大肠洗得干干净净，炖得软糯糯的，然后用油炒干水气，再加上奶奶自己腌的腌菜炒香，点一点拓东酱油和糖提味，只要加一小勺盐，出锅前撒一把葱花。就着米饭，我可以吃三碗。今天我决定自己做这道米线。首先，肥肠翻面撕掉油花，再用温水加大量盐洗三遍，然后用开水加盐洗三遍，再用高度酒洗一遍，最后用面粉加水洗三遍。冷水下锅加料酒、葱姜，煮出浮沫后夹出来切成肥肠块儿。接着，锅烧热下肥肠炒干水气。然后加入葱姜蒜、一大把花椒、八角、香叶、桂皮和草果炒香，再加汤池老酱和花椒尖酱炒香，然后下肥肠和一碗水，烧开后调味：生抽、老抽、鸡精、盐，放一点糖提鲜。高压锅炖25分钟。猪血切块，冷水下锅，小火煮，水一定不能烧开。加两勺炖肥肠的汁继续小火煮。最后，碗里放米线、烫过的韭菜豆腐皮、腌菜、花椒粉、生抽。一勺肥肠、一勺猪血、一勺辣椒油，加一点鸡汤，撒上葱花和香菜。现在我也变成了那个家里做肥肠的人。不过，有些朋友不吃肥肠，所以我还做了豆花米线，教程下次再发。这道肠旺米线不仅让我回忆起家乡的味道，还让我感受到家的温暖和牵挂。每当想家时，我就会做这道米线，仿佛回到了那个熟悉的地方。

昆明小锅米线的灵魂调料：拓东酱油为了品尝到正宗的昆明小锅米线，我特意在某宝上购买了一瓶拓东酱油。这个品牌的酱油是老昆明人从小吃到大的，是小锅米线的灵魂调料。拓东酱油属于甜酱油，里面加入了红糖和麦芽糖，煮的时候会有拉丝效果。这微量的甜味让小锅米线在咸香的基础上增添了鲜味。小锅米线的经典配菜包括新鲜的肉沫、番茄丁和韭菜段。这些食材组合在一起，使得整碗米线的鲜味和香味相得益彰。这是昆明人家常的味道，也是街头巷尾米线店赖以生存的味道。并没有什么秘方，只是用好的米线、新鲜的配菜，按照标准的方法制作，熟能生巧，一锅一锅这样煮出来。

昆明公路商店探秘：如何选酒不踩雷？昆明人的早C晚A生活去哪体验？公路商店与四叶咖的联合，为年轻人提供了一个全新的夜生活空间。 ▫️ 【早C】白天，四叶咖专注于云南豆，推出了两款咖啡特调，搭配小酒风味。【独占秋】融合了桂花和燕麦奶，甜中带秋意，香醇至极。【月下影】则是咖啡与金酒的奇妙碰撞，如同夜色中的柑橘香气。 ▫️ 【晚A】夜晚，公路商店在下班后开放，DJ现场助阵，全开放共享9柜啤酒。这里可以找到昆汀爱喝的苦啤，以及世界皮尔森啤酒的鼻祖Pilsner Urquell。近千种啤酒选择，就像打开自家冰箱一样方便，是云纺蹦D predrink的绝佳地点。 ▫️ 【选酒小贴士】 𐟔𔠦ƒ𓨦假装资深酒蒙子，可以选择安克雷奇。 𐟔𕠥–œ欢甜味的朋友，不妨试试Omnipollo的糕点世涛。 𐟔𔠨🽦𑂥气，可以选择世界排名top 50的Founders KBS。 𐟔𕠉PA爱好者的天堂在左柜。 𐟔𔠤𘭩—𔦟œ是甜美水果的乐园。 𐟔𕠥𓦟œ是酒精过敏者的安全地带，甚至可以找到小时候的五毛酸角汁。 𐟔𔠤𛷦 𜤻Ž下至上逐渐升高。 𐟔𖠤𛥤𘊥𛺨𛅤𞛥‚考，选择好看的瓶子或请bartender调制公路特调也是不错的选择。 𐟔𖠐7中的西柚脑可闭眼入。 ▫️ 【避雷区】 P㵨jala瓶身设计独特，但闻起来和喝起来都有一股拓东酱油味，不推荐。 𐟓 四叶咖 & 公路商店地址：环城南路668号云纺中心商厦临街营业时间：四叶咖—营业至20:00，公路商店—18:00-02:00

拓东酱油美食节：滇菜新风味亮相昨晚，关老师食学研修班迎来了激动人心的时刻——正式结业！来自全省各地的餐饮界精英齐聚一堂，共同庆祝三年的学习成果。50道以拓东酱油为主题的美食，从色香味形到意境打造，每一道都超越了三年前的水平，真正实现了厨艺与素质的全面提升。在研修班结业的同时，为了庆祝拓东酱油美食节的举办，关老师食学研修班还举行了一场以拓东酱油为主要材料的菜品研讨会。43位学员代表精心制作了50款清真风味菜肴，让100多位来宾品尝到了不一样的滇味新美食。活动现场，还举行了《云南风味家常菜》的首发式。这本书汇集了这期学员的作品，展示了研修班的心血和智慧结晶。每一道菜都凝聚了学员们的汗水和智慧，展现了他们对美食的热爱和对烹饪艺术的追求。这次活动不仅是一次美食的盛宴，更是一次厨艺的交流和文化的传承。通过这次活动，我们期待更多的美食爱好者能够体验到拓东酱油带来的独特风味，享受到烹饪带来的乐趣。

昆明探店｜百年拓东酱油：老味道，新体验 𐟏 百年拓东老店 𐟓 官渡区-拓东路尚义公馆西南侧约40米（拓东一小对面） “老昆明”的记忆里，拓东酱油老厂可是个老字号。这家店始于清康熙二十三年（1684年），已经有337年的历史了！历经几代人的努力，凭借可靠的工艺、上乘的品质和公道的价格，赢得了消费者的广泛认可。 𐟔𕠨𕰨🛥𚗩‡Œ，首先映入眼帘的是墙上的“自带瓶子打酱油注意事项”：容器是否清洗干净，内壁是否干燥。散装酱油等产品的价格表贴在旁边。现在可以购买的散装产品有一级咸酱油、三级咸酱油、特醋、甜酱油4类，价格分别为6.8元/公斤、3.7元/公斤、5.9元/公斤、9.7元/公斤。 𐟟ᠦ‹“东酱油厂拥有“拓东”“永香斋”“昆湖”“滇池”“山茶花”等不同类别的8个注册商标，主要生产酱油、食醋、酱菜、酱咸菜四大类30多个产品，还生产食用油。 𐟔𔠧›最畅销的产品是主打的拓东酱油，多年来行销省内外。此外，拓东酱油厂生产的云南玫瑰大头菜曾远销中国香港、新加坡、马来西亚等地。 ⚪ 店里还有两口有300多年历史的“古董级”酱缸——拓东酱油厂前身“永香斋”酱园商号腌制玫瑰大头菜的老陶缸、捂太和豆豉的老陶罐。 𐟟䠦𘅥𚷧†™二十三年（1684年），商人徐用之在昆明三牌坊摆酱油摊，从拓东路“拓东酿造坊”趸买大桶拓东酱油倒入此缸，用不同的竹筒制作大中小“提具”，以每“竹提”酱油计量定价，从缸里打酱油向市民零售，降低拓东酱油消费门槛，方便昆明市民“打酱油”，促使拓东酱油“打进”昆明寻常百姓家。别看店内装潢比较简陋，各种调味料可一样不少。很多朋友吃米线必加的拓东酱油，但一部分人觉得变味了，不再是记忆中小时候的味道了。你觉得呢？𐟤”

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